Lazy Belyashi: en steg-for-steg oppskrift. Hvordan lage raske hvite eller lat patties

I motsetning til den opprinnelige måten å lage mat pådale belyashas blir gjort mye raskere og enklere. I dag er det mange forskjellige oppskrifter som innebærer bruk av ikke bare en kjøttbestanddel som fylling, men også av pølser. For å forstå nøyaktig hvordan en slik tallerken er forberedt, la oss vurdere flere måter å lage den på.

Hvordan lage raske hvite eller lat patties?

For utarbeidelse av slike kaloriprodukter trenger vi følgende produkter:

• melk ferskt fett eller vanlig drikkevann - 350 ml;
• mel siktet hvit - fra 450 g;
• sand sukker - en full stor skje (med en ert);
• salt fin jodisert - ½ dessert skje;
• gjennomsnittlig kyllingegg - 3 stk;
• gjærgranulert tørr - en liten skje;
• raffinerte vegetabilske oljer - fra 100 ml (for steking av fylling og halvfabrikata);
• Krydder - for fylling (legg til smak);
• løk pærer søtt - 3 mellomhodene;
• svinekjøtt eller kalvekjøtt med lavt fettinnhold - 400 g;
• friske greener, nemlig persille og dill - noen kvistar;
• små hvitløk - 3 stk.

Forberedelse av grunnlaget

Lazy belyashi kan gjøres fra enhver test. I denne oppskriften bestemte vi oss for å bruke en gjærbase. Tross alt er det med henne at slike produkter oppnås som myke og frodige som mulig. Derfor er det nødvendig å blande en halv varm væske (melk eller vanlig drikkevann) med tørr gjær, sukker og salt for å lage dusj. Den resulterende massen bør stå i varmen i 10-16 minutter. Etter denne tiden skal basen helles i den andre delen av melk eller vann, banket egg og drysses med hvitt siktet mel. Den siste ingrediensen skal tilsettes til du har en jevn og viskøs masse (som for pannekaker).

Til lat belyashi viste seg frodig og veldigvelsmakende, klar til å sette batteriet nær batteriene og stå i denne posisjonen i minst 60 minutter. Mens grunnlaget kommer, kan du trygt gjøre forberedelsene til fyllingen.

Tilberedelse av kjøttpåfylling

Lazy belyashi på gjærbasis er bestgjør fra fettfattig svinekjøtt eller kalvekjøtt. For å gjøre dette må den kjøpte kjøttbestanddelen vaskes, rengjøres av forskjellige årer, og deretter finhakket med en kniv. Deretter skal produktet legges i en sautépanne sammen med hakket løk og stek i vegetabilsk olje, salt med salt og pepper. Under denne varmebehandlingen skal kjøttet være fullt forberedt, slik at det kan bli slukket under et lukket lokk.

Stekeprodukter i stekepanne

Etter gjærdeigen når ønsketkonsistens til den skal legge ut stekt kjøtt, friske hakkede urter, revet gressløk og bland godt. Deretter må du sette en kasserolle over høy varme, hell i smør og maksimal varme (gikk til lys røyk). Deretter i en varm tallerken du ønsker å publisere noen artikler (med en skje) og stek dem på begge sider som ligner på pannekaker.

Riktig mat til middag

Stekt lat belyashi (steg-for-steg oppskrift varpresentert ovenfor) skal legges på en tallerken og sette på en tallerken med en søt te. I tillegg til slike deilige og frodige produkter anbefales det å presentere tomatsaus eller varm ketchup.

Hvordan lag lazy belyashi på kefir uten kjøtt?

Slike produkter er ikke mindre deiligtidligere latte paier. Videre er det mye enklere og raskere å forberede presentert belyashas. Tross alt er de laget på grunnlag av kefirdeig, som det ikke er nødvendig å tåle i varmen i en time.

Så, for å lage de presenterte produktene, trenger vi følgende produkter:

• kefir tett lite fettinnhold - 2 fasetterte briller;
• egg stor kylling - 4 stk.
• soda kantine uten tidligere blanking - 1 dessert skjeen;
• salt tilberedt liten - ½ liten skje;
• hvetemel siktet - 1,4 kopper;
• sand sukker - 2/3 av en dessert skjeen;
• pølse kokt aromatisk - 300 g;
• løkløk hvit - 2 stk;
• vegetabilsk olje raffinerte - for steking av løk og produkter.

Prosessen med å blande deigen

Lazy belyashi uten kjøtt er stekt i en panneetter samme prinsipp som tidligere produkter. Men før man går videre til varmebehandlingen, er det nødvendig å blande godt kefir-basen. For dette er det nødvendig å ta en varm sur-melk drikke og å slukke bordet brus i den. Deretter må du piske eggene separat og legge dem ut med yoghurt sammen med lite salt, sukker og hvitt siktet mel. Til slutt bør du få en viskøs deig (som for pannekaker).

Tilbereder aromatisk fylling

I stedet for kjøtt og fylling presenterte oppskriftanbefaler bruk av kokt pølse. Den må kuttes i veldig tynne strøer eller små terninger. Også i fyllingen er det ønskelig å legge løk. For å gjøre dette skal hodet hakkes og stekes i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig og gyldenbrun. Deretter må begge komponentene blandes og fortsette til direkte forberedelse av produktene.

Varmebehandling

Før steking lat belyashi med pølse,det er nødvendig å ta en dyp stekepanne, hell litt olje inn i den og varm den til det er opptatt. Deretter legger du en stor skjef kefirbase i oppvasken, smid den lett, legg fyllingen i midtdelen og dekk med et lignende lag deig. Etter at undersiden av magen er stekt, og på oversiden - litt tørt, må produktet vendes med en spatel og tilberedes på lignende måte.

Hvordan riktig å presentere smakfulle paier til bordet?

Klar-laget mage med pølse fylling følgerLegg forsiktig på en stor tallerken og tjen umiddelbart familiemedlemmer eller gjester. I tillegg til slike husholdningsvarer anbefales det å presentere søt varm te, ketchup og salat med friske grønnsaker. Bon appetitt!

Nyttig informasjon

Det er verdt å merke seg at slike belyashi har et stortfettinnhold og kaloriinnhold. I denne forbindelse er de ikke anbefalt for de som har problemer med fedme eller sykdommer i fordøyelsessystemet.

</ p>