Eggplanter bakt med ost og tomater

Sommeren har kommet, og det betyr at det var mulig å skjemme deg bort med yummy grønnsaker. Eggplanter bakt med ost og tomater er sannsynligvis en av de mest favorittretter i mange familier.

Det vil ta: et par store eggplanter, 100gr. hard ost, hvitløk, grønnsaker og 4 tomater. Aubergine kuttet i to deler langs en kvart time og kokt i saltet vann. Tomater skåret i skiver, ost gnidd på et fint rivjern. To hvitløkskrammer finhakket og blandet med ost. Kokt aubergine fjernes fra vannet, utslettet med tørkepapir og plassert på en smurt stekeplate. På toppen av dem satt skiver av tomat, salt, dryss med hvitløk og urter ost. Bake i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Eggplanter bakt med ost og tomater på spyd

Du trenger: eggplant - 2-3 stk., 3-4 store tomater, 3 fedd hvitløk, et par skjeer med majones, 2 egg, 200 gram. ost, salt og grønnsaker. Aubergine skåret i 1 cm tykke ringer, saltet og forlot 15 minutter ved Hvitløk er gått gjennom pressen, ble blandet med majones og finrevet ost og egg. Tomater skåret i sirkler, deretter høstet grønnsaker på grillspyd - en sirkel av aubergine, et lag med ost, tomat ring, ost igjen og lukke en annen sirkel aubergine. Pyramider sendes til ovnen for å bake med en minimumstemperatur på 40 minutter.

Eggplanter med tomater og hvitløk

For forberedelse vil det være nødvendig: et par auberginer, hard ost - 100 gr., 3 store tomater, 3 hvitløksklær og majones. Eggplanter og tomater skåret i skiver. Sprøyt eggplantene på en bakkebrett, smør dem med majones og dekk dem med en tomatringet. Den revet osten blandes med finhakket hvitløk, hvorpå de sprinkler tomatringene. Aubergine bakt i en forvarmet ovn for en kvart time ved en temperatur på 220 grader.

Original eggplanter bakt med ost og tomater

For matlaging trenger du: 200 gr. ost, et par store tomater og to eggplanter, majones og hard ost, ca 150 gram. Aubergine vasker og gjør 2-3 snitt langs dem, ikke når slutten for et par centimeter. Brynza er kuttet i tynne lange lag, og tomater - i sirkler. Deretter legges de mellom eggplantene, slik at alternativer av ingredienser: eggplanter, ost, tomater. Over er de rikelig smurt med majones og strøet med revet ost.

Eggplanter bakt med ost og tomater i italiensk stil

Det vil være nødvendig: auberginer - 4 stk., store tomater - 3 stk, 200 gr. ostmozzarella, en haug med frisk rosmarin og olivenolje. Auberginer vaskes, kuttes sammen i 2 deler og gnides med salt. Tomater blir plassert i kokende vann i et halvt minutt, og deretter skrelles fra dem. 20 minutter senere med aubergine vaske av salt og gjøre dem "båter", tar ut massen med en skje fra midten. Deretter knuses den kuttede papirmassen, tomatene kuttes i små kuber, og et par rosmarin kvister tilsettes. Bland og fyll med den resulterende grønnsaksblandingen tilberedt aubergine. Gryten er strømmet med olivenolje, helles på det "båter". Legg på et par små stykker ost på hver matte. Forvarm ovnen til 200 grader og send bakeplaten i 20 minutter.

Eggplanter med hakket kjøtt er ikke mindre deilig enn eggplanter bakt med ost og tomater.

Det vil være nødvendig: et par store eggplanter, flere blader av basilikum (eller tørket urter), 200 gram. ostmozzarella, 300 gr. hakket kjøtt, 3 store tomater eller 4 ss tomatpuré. Tomater hell over kokende vann, må de fjernes fra skallet og knust til en puré revet eller blender. Hakket stekt i en stekepanne, tilsetning til dette av peretortye tomater eller tomatpuré, gjort opp litt vann og slukke minutter 5. Mer Aubergine skjære skiver er stekt i olivenolje og spredt i en ildfast form. Over lag basilikum og et lag med hakket kjøtt, deretter aubergine og kjøttpålegg igjen. Dryss med revet ost og sett i ovnen i en halv time ved 200 grader.