Aubergine ruller med ost og tomater - deilig forrett for et festlig bord

Aubergine ruller med ost og tomaterde viser seg å være velduftende og svært velsmakende. Denne parabolen er ideell for ferier, når et bord for gjester må være dekorert med uvanlige og vakre snacks. Det er også verdt å merke seg at for produksjon av vegetabilske mini-ruller er bare billige og enkle produkter kreves.

Deilige auberginer-ruller: matlaging oppskrifter

Nødvendige ingredienser for en vakker matbit:

• små eggplanter av liten størrelse - 2-4 stk.
• salt tilberedt fint - 2/3 av en dessertskje
• høyt fettinnhold majones - 80 g;
• OST Holland hard - 70 g;
• hvitløk ikke stor fersk - et par denticles;
• modne røde tomater - 3-5 stk.
• solsikkeolje - for steking av grønnsaker;
• persille og dill frisk - halv strålen;
• hvetemel - 3-6 store skjeer;
• salat, kirsebærtomater, oliven, oliven, sitron - for å dekorere parabolen og servere den til festbordet.

Behandlingen av hovedbestanddelen

Aubergine ruller med ost og tomaterbør bare gjøres fra friske og unge grønnsaker. Ellers vil den festlige snacken ikke vise seg så saftig som vi ønsker. Således er det nødvendig å ta noen eggplanter av liten størrelse, vaske dem godt, kutte stilkene og navlene, og hakk deretter langs de tynne platene.

Grønnsaker steke

Å rulle aubergineruller med ost og tomaterhar vist seg å være mer duftende, det anbefales å skåret litt grønnsaker litt på solsikkeolje. For å gjøre dette, bør stekepannen med fett sterkt oppvarmes, og legges på overflaten tilberedte plater, som anbefales fra begge sider for å rulle i mel og salt med salt. Etter steking skal aubergine plasseres på papirservietter, og sparer dermed overflødig olje.

Behandlingen av de resterende ingrediensene

Fylling av eggplantruller er utarbeidetveldig enkelt. Dette krever en rist hardt nederlandsk ost på et lite rivjern, sammen med hvitløk, legge til det hakket persille, dill og høy fett majones. Produkter skal blandes med en skje, slik at du til slutt har en duftende og tykk vass. Deretter må du skylle tomater og hugge dem i halvsirkler.

Formasjon av snacks

Aubergine ruller med ost og tomatergjør deg klar veldig fort. For å gjøre dette, kan en plate av vegetabilsk stekt fullstendig belegger med sin majones fylling, og den ene ende av den halve sette tomat skiver. Etter det blir aubergine nødvendig for å rotere i rullen, fra tomat, og feste ved hjelp av en tannpirker eller spyd. Tilsvarende er alle andre snacks fra grønnsaker dannet.

Slik serverer du bordet ordentlig

Ferdige aubergineruller med smaksatt fyllingbør legges ut på en stor flat plate, som anbefales på forhånd til kantet med salatblader eller andre greener. Dessuten bør en matbit av grønnsaker være dekorert med halvdel av kirsebærtomater, sitronskiver, oliven, oliven etc.

</ p>