Hvordan lage lett saltede agurker i 2 timer: oppskrift

Hvem liker ikke å knuse saltede pickles pånatur og kokte poteter? Vkusnyatina, og bare. Men vi husker vanligvis dette, bare da vi kom til dacha. La oss se om det er agurker i hagen? Det er allerede fantastisk. Deretter begynner å rense potetene, mens de saltede agurkene kokes i 2 timer. Du sier det er umulig? Ikke i det hele tatt, spesielt hvis en av oppskriften er brukt, som vi nå skal diskutere.

Uten saltlake

Selvfølgelig, hvis du forbereder en tradisjonell saltløsningog sukker, deretter suge grønnsakene i det i minst tre dager for å få deilige og duftende agurker. Og hva om vi omgår den tradisjonelle teknikken? Tilbered lett saltede agurker i 2 timer i en vanlig pakke. På samme tid er lukten fra kjøleskapet slik at det bare driver deg gal. Dine husstander vil ikke hvile før de trekker ut alle agurkene til en.

Ideell forrett

Den kombinerer perfekt frisk kjølingaroma av grønnsaker og en dyp, krydret duft av urter og krydder. Litt skarp, litt salt og veldig mykvannende, det er hvordan grønnsaker kommer til deg på bordet. Friskt saltede agurker i 2 timer vil lage mat selv den nybegynne elskerinnen.

Så, du må samle små, vakrefrukt med myk hud. La store agurker vokse til andre formål. Og glatt, salater er heller ikke ideelle for slike formål. Det optimale valget vil være små pimply agurker med en mørkegrønn farge. Bruk grovkornet salt, men ikke ta iodisert salt. For skarphet, legg hvitløk, fersk persille og dill.

Ingredienser og matlaging

Å lage lett saltede agurker i 2 timer,Du trenger 10 stykker små grønnsaker og 8 hvitløksklær. Ta en haug med grønn dill, en halv teskje pepper, 1/2 ss. en skje med sukker, samt en spiseskje med malt salt.

Først av alt er det nødvendig å samle og forsiktigvask grønnsakene. Lett saltede agurker i pakken i 2 timer er tilberedt uten varmebehandling, så i dette stadiet kan de brennes med kokende vann. For hver agurk, kutt tipsene fra to sider, hogg greenene, kapp hvitløk, tilsett sukker og salt. Legg nå agurker i posen, legg til duftende urter.

Tiden er gått

Rask lett saltet agurk, i 2 timerkokt, vil bli en favoritt snack for alle familiemedlemmer. Pakken med grønnsaker bør være tett bundet til en stram knute. Nå er det viktigste å holde seg fra fristelsen til å prøve et stykke. Hvis du ikke er for hastet, fjern deretter arbeidsstykket på kjøleskapets nederste hylle. Om noen timer kan du få og behandle dine slektninger.

Og hvis måltidet er planlagt i nær fremtid, ogSnack i tide kan ikke tilberedes, da kan du øke hastigheten på prosessen. Oppskriften på raske lett saltede agurker om 2 timer er helt identisk, med forskjellen om at pakken ikke er rengjort i kjøleskapet, men igjen i varmen. For salt å suge grønnsakene, anbefales det å rykke pakken regelmessig. Når tiden kommer ut - skyll agurkene ut på platen. Grøntene som er lagt til dem, blir en naturlig dekorasjon. Du kan kutte grønnsaker med strimler for å gjøre det lettere å spise.

Hvis det ikke er tid i det hele tatt

Det skjer at det ikke er to timer igjen, og såJeg vil tilfredsstille mine slektninger med en saftig matbit. En veldig god oppskrift hvis du har vokst store grønnsaker som ikke er veldig ivrige etter å spise hjemme. Så, en stor agurk trenger noen stengler av dill og en hvitløksklite, en klype pepper og en spiseskje vegetabilsk olje, en halv teskje salt og et laurbærblad.

Nå, viktigst, må du kutte agurkerstrimler eller brusochkami. Du kan lage salat dressing og hogge grønnsakene i tilfeldig rekkefølge, eller kutte dem sammen i flere stykker. I en matpakke, legg hakkede grønnsaker, hvitløk og grønnsaker, krydder, tilsett smør og sukker. Nå stram pakningen tett og rist det kraftig i 5 minutter. Etter dette er det ønskelig å avkjøle det litt, men hvis dette ikke er mulig, så server det på bordet.

Krydret lett saltet agurk om 2 timer

I kjøleskapet kan de ligge lenge,men de blir vanligvis spist med lynhastighet. Det er bare veldig velsmakende. Ett kilo grønnsaker vil ta 40 gram bords eddik, 6 fedd hvitløk, 40 g soyasaus, et par spiseskjeer sesamolje, en varm pepper og 40 g grovt salt.

Matlaging er ganske enkelt. Sug og skyll grønnsakene, klipp dem i tykke strimler. Nå legg til olje og salt, alle andre krydder. Den resulterende blanding kan fjernes i kjøleskapet direkte i koppen. Når tiden er over, hell den skarpe agurken med soyasaus. Denne oppskriften på lett saltede agurker, i 2 timer tilberedt, vil appellere til elskere av krydret mat. De viser seg å være syltet.

Gurk med sennep

Hvis du er ute etter en måte å lage lett saltetagurker i 2 timer ikke bare skjerpet, men også spesiell, med en vri, så vær oppmerksom på denne fantastiske oppskriften. Det vil ta et kilo ferske grønnsaker, en spiseskje salt. Hvis du ikke liker for salt, kan du litt redusere mengden. I tillegg ta noen krydder med hvitløk, grønnsaker, en blanding av paprika etter smak. Og nå er det viktigste. Ta tørr sennep og malt koriander, om en teskje av begge deler. Hvis krydder som, så kan du øke mengden til en og en halv teskjeer.

Forberedelse er ikke særlig vanskelig. Grønnsaker anbefales å kutte i store stykker og dekke med krydder. Rist kraftig og la i 40-60 minutter. Hvis du vil beholde hele grønnsaker, ville det ta litt lenger tid, ca 2 timer i varmen og 4-6 i kjøleskapet. Forresten absorberer agurker krydder og salt, og kan deretter ligge uendret i flere uker. Derfor, hvis du har liten ledig tid, kan du lage mat mer umiddelbart og la dem stå i kjøleskapet.

Salting i pakken er enkel og veldig praktisk.måte å forberede en velsmakende og duftende matbit på. I tillegg, sammenlignet med den tradisjonelle stramningsmekanismen i banker, tar det praktisk talt ikke vekk fra vertinnefri tid. Slike agurker kompletterer perfekt lunsj og middag og er en dekorasjon av bordet.

Funksjoner for forberedelse

Den magiske pakken med pickles begynner praktisk taltumiddelbart utstråle en fantastisk duft. Det er bare umulig å være i nærheten av ham og vil ikke umiddelbart åpne og prøve! Og jo mer tid går, jo sterkere og lysere blir lukten. Hvis kjøkkenet er varmt, så vil denne prosessen gå mer intensivt. Tilberedningstiden avhenger også av agurkens størrelse. Hvis kuttet i stykker, vil de være klare nesten umiddelbart. Følgelig, jo større grønnsaker, desto lengre er det nødvendig å holde dem i pakken.

Mistresses er noen ganger bekymret: hvordan å lage agurker uten saltlake. Ikke bekymre deg, de vil gi ut fuktighet, og pakken vil holde den inne. Du vil se selv hvor fantastisk det er.

Ambassadør i banken

I stedet for en pakke kan du bruke et glasstil banken. "Vel, til slutt, den tradisjonelle oppskriften med saltlage," - vil du si. Nei, ingen ekstra væske. Under plastdekselet vil det også oppstå en drivhuseffekt, grønnsaker kommer ut av grønnsakene, og salt og krydder vil trenge inn i. En liter krukke trenger et hvitløkhode, 2 ss salt og agurker, så lenge det kommer inn. Greens kan brukes til å smake. Nøkkelen er den periodiske risting av boksen i noen få minutter. Hvis agurkene ble kuttet i stykker, vil de være klar bokstavelig med en gang.

Leaving dem i kjøleskapet, er du etter noen fådager vil innse at grønnsakene ikke lenger er saltet og salt. Derfor, så snart de når den optimale smaken, må du vaske av saltet og i dette formet brette dem igjen i krukken.

I stedet for å konkludere

Nå vet du hvordan du raskt lager en deiligsnack på bordet. Det anbefales å gjøre det ikke bare om sommeren. Om vinteren, ved å kjøpe drivhusgrønnsaker, kan du gjenta denne oppskriften. Selvfølgelig er hagenes agurk mye bedre, men før det nye året går helligdagene og drivhusene til jubel. Spesielt med kokte poteter og grønn dill. Denne forretten blir en av de mest elskede i familien din, og oppskriften vil spørre dine slektninger og venner mer enn en gang.