Vi reduserer den daglige kaloriteten! Syltede agurker i kostholdet!

Pickles ... Det var ikke forgjeves oppfunnet for å lagre dem for vinteren! Bare på denne måten var det mulig å lagre bruken av friske grønnsaker om vinteren. Over tid, med bruk av moderne teknologi, ble behovet for det borte, men smaken, elsket av det russiske folk, spesielt saltet agurker, har ikke forsvunnet hvor som helst. De er vant til å tilberede en rekke retter og noen ganger bare uerstattelig. Ta samme "vintersalat", hva et nytt år uten han? Og kokte poteter uten agurk? På grunn av dem reduserer de det daglige kaloriinnholdet. Syltede agurker er alltid på vår meny!

Det virker, og hvilken fordel kan forbli iSaltet agurk etter forskjellig behandling? Hvor mange kalorier er i syltet agurker? Er de egnet for en diettmeny? Alle disse spørsmålene er ikke forgjeves bekymret for folk som bryr seg om deres helse. La oss prøve å svare på dem.

Det handler om variasjonen

Den mest nyttige i hermetisk form er små agurker. De sparer flere vitaminer, de er lettere å marinere. Men de er dyrere (agurker, pickles) av større frukt.

Slik syltetøy

Å plukke opp plukk opp agurk av samme størrelse,slik at alle kunne marinere riktig. Pickle for pickling agurker er laget av eddik, salt og krydder. Hvitløk, pepperrot (røtter, blader) og dill settes i boksen. Jo mer eddik, de mindre nyttige stoffene lagres i saltede agurker. Jo flere ingredienser, desto høyere er kaloriinnholdet. Agurker saltet har fortsatt nesten ingen energiværdi.

I tjeneste av ernæringseksperter

Hovedoppgaven i et sunt kosthold er metningorganisme med nyttige stoffer og den nødvendige mengden energi. I saltet agurk lagres 40% av vitaminer og mikroelementer. Dette er karoten, og kalium og fosfor og fiber. Hvert av disse stoffene fordeler kroppen. Men eddik ... Det er absolutt ikke nødvendig å spise syltet agurk, hvis du har problemer med magen (gastritt, magesår). Det er bedre å spise friskt - og det er mer nyttig, og mattheten, og det er lite kalorier.

Den friske agurk har praktisk talt null kaloriinnhold. Agurker saltet i 300 gram krukker har en energiværdi på 35 kcal. Dette er et helt ikke-næringsrikt produkt, men ikke å si at det kan tåle appetitten din, tvert imot, eddik irriterer veggene i magen og du vil spise noe annet. Men i kombinasjon med andre ingredienser får du en ikke-næringsrik og sunn matrett, en full mage og en slank figur. Og forresten, ryddet av toksiner og kolesteroltarmen.

Hva å lage mat med syltet agurker?

Fra saltede agurker lag en utmerket matbit, de andre retter (for eksempel kjøttruller fylt med syltet agurk), salater.

Hvordan velge

Blant det store sortimentet av syltet agurkeri moderne butikker kan du gå seg vill. Ja, de er alle forskjellige smaker og du kan prøve alle (med krydder og sukker, sennep og hvitløk, sort pepper og laurbærblad, med pepperrot og paprika, med ulike urter). Men hvis bare de var kvalitative. Ikke gjørmete saltlake, emballasje integritet, av samme størrelse agurk, lett duft av krydder - alle som skiller et kvalitetsprodukt fra den korrupte. I tillegg til mangel på konserveringsmidler (det er ikke kjent hvordan de påvirker de resterende næringsstoffene i syltet agurker).

Hva er avhengig av kaloriinnhold?

Og litt mer om kaloriinnhold. Frisk agurk, hvor styrken på 100 gram, vil ikke gi mer enn 15 kilokalorier. Den samme 100 g agurk i en syltet form veier litt mer, men dens energiværdi vil avhenge av marinadenes sammensetning. For eksempel vil sennep og rød pepper i marinade legge til kalorier.

Hvis du vil gå ned i vekt på agurk, er det bedre å spise mer frisk. De er svært lave i kalorier. Saltede agurker er ikke langt borte i kaloriinnhold, men i store mengder vil du ikke spise dem.