Hvordan å vite hvor mange kalorier i et egg

Den mest brukte og nødvendige i ernæringmenneske er et egg Det har ikke bare dens gode egenskaper, men også forbedrer smaken av noe mat der legge denne ingrediensen betydelig. I ernæring brukes unfertilized egg av fugler - kyllinger, vaktler, gjess, strukker, etc.. For ikke å gjøre feil med valget av egg til matlaging, bør du korrekt bestemme dens friskhet.

Eggets friskhet kan bestemmes av god tetthetdets protein, fargen på eggeplommen, som avhenger av fôr- og murverkssesongen. I tillegg kan ferskheten av dette produktet bestemmes ved å chatte, i tilfelle når det indre innholdet lett flyttes, er dette egget foreldet og ikke egnet for bruk, selv om det kan føre til mye trøbbel, føre til en særlig alvorlig sykdom.

Til matlaging av retter fra eggAlle typer varmebehandling, på grunn av det skiftende og kaloriinnhold i produktet. Hvor mange kalorier er i egget? Slike som stekt egg inneholder flest kalorier - omtrent 125, og selv om den er stekt i olje, kaloriinnholdet i maten øker betraktelig. Ved steking, bare uten den eggeplomme, så er det en sjanse for ikke å legge til sine verdifulle figur unødvendige centimeter.

Det kokte kaloriegget inneholder i et mindre antall -med en produktvekt på omtrent seksti gram, inneholder den omtrent det samme antall kalorier. Dette er mye mindre enn i rå og stekt produkt. Maksimalt antall godt fordøyede produkter finnes i eggeplommen, proteinet har mye mindre. Når du blir spurt hvor mange kalorier er i egget, innebærer svaret vanligvis et totalt antall av dem - i protein og eggeplomme.

Kokt egghvide er perfekt fordøyetmenneskekroppen og umiddelbart blir et materiale for å skape sitt eget protein i menneskekroppen, samt forårsake dannelse av antistoffer og så videre. Denne maten styrker immuniteten perfekt og gjenoppretter styrke.

Når det gjelder eggeplommen inneholder den kolesterol,som forårsaker aterosklerose. Selv om det er verdt å merke seg at egget inneholder et stoff - kolin, som forhindrer at kolesterol stikker til veggene på karene. Det bør understrekes at kolin i dette produktet er i mye mer mengde enn i andre produkter.

Til tross for dette, selv om det kokte egget er en enkel, rimelig tallerken med ovennevnte egenskaper, bør man likevel vite regelen med sin matlaging.

Hvis du lager et kyllingegg, kjøpt i butikken, dens kaloriinnhold er omtrent seksti kalorier, men allerede hjemme produkt er kaloriinnholdet i parabolen omtrent sytti. Når det gjelder spørsmålet om hvor mange kalorier i et egg, har vi allerede besvart, skal vi forstå hvor mye de er fordelt mellom plomme og albumen. Som regel er det flere kalorier i eggeplommen, som er tre ganger mer kalori enn protein. I tillegg er eggeplommen en beholder av proteiner, fett og karbohydrater. Proteinet inneholder vann, glukose, karbohydrater, proteiner, fett, enzymer og vitaminer.

Men det høyeste antallet kalorier er ismå vaktelegg. Quail egg er caloric bare fantastisk! I hundre gram av disse eggene er det omtrent ett hundre og åttiåtte kalorier. Dette produktet inneholder mye mer jern, kalium og B-vitaminer enn i kyllingegg.

Dette produktet er spesielt nyttig for barn å utvikle mentale evner. I tillegg er vaktelegg praktisk talt ikke i stand til å forårsake allergiske reaksjoner.

For å komponere kaloriverdi bør retter fra egg væreVet hvor mange kalorier er i egget. Middels egg inneholder 60 kalorier i gjennomsnitt - opptil 75, i en stor størrelse - 84. Basert på dette vil du kunne bestemme dietten, hvor mange og hvilke egg du bør spise, hvordan lage mat osv.