Tilbered deilige bakt paprika i ovnen

Bakt peppers i ovnen kan tjene ogen utmerket matbit, og et veldig tilfredsstillende andre kurs. Det avhenger av hvordan du lager dem. I det første tilfellet blir grønnsaker bakt som helhet, og i andre - med tilsetning av hakket kjøtt. Men om alt i orden.

Bakt bulgarsk pepper i ovnen

Det er mange måter å bake en søt pepper i ovnen på. Vi bestemte oss for å presentere deg med den enkleste og raskeste oppskriften. For å implementere det trenger vi:

søt pepper (gul, grønn og rød) - 3 stk.
en klar blanding av krydder, bestående av salt, paprika, rød pepper, tørket basilikum, timian og andre - gjelder for din smak.

Kokeprosess

Presentert oppskrift på bakt pepper i ovnenSkal bare brukes hvis du vil forberede en rask og enkel matbit. For å gjøre det, blir grønnsakene grundig vasket og tørket med papirhåndklær. Deretter legges de helt ut på et bakeplate, som er fordekket med matlagingsfolie. I denne formen sendes paprika til ovnen, oppvarmet til 230 grader. De blir bakt til huden blir svart.

Når paprika er tilberedt, blir de tatt ut og plassert på en tallerken. Det neste trinnet er å rengjøre grønnsaker fra hardfilmen, pediklene og frøene.

Etter å ha fått et ømt kjøtt, er det kuttet lengestriper og pent spredt på parabolen. På toppen av grønnsakene, dryss med en blanding av krydder og presentert til bordet sammen med et stykke brød. Denne snacken kan spises med noen retter, samt alkoholholdige drikkevarer.

Vi lager fylte paprika, bakt i ovnen

Hvis du trenger å få en velsmakende og tilfredsstillende fullverdig tallerken, anbefaler vi peppers først fylt med kjøtt, og bare deretter bake i ovnen.

For å forberede en slik middag trenger vi:

pærer medium - 2 stk.
gulrot liten - 2 stk.
pepper og salt - brukt til skjønn;
Forcemeat ferdigblandet - 500 g;
tomat juice - ca 2 briller;
Solsikkeolje - 2 store skjeer;
majones fett - 70;
søt pepper (ta en kort og tykk) - 8 stk.
lang ris - ½ kopp;
egg stor kylling - 1 stk;
surkremfett - 3 store skjeer.

Forbereder peppers

Før du gjør bakte paprika med hakket kjøtt i ovnen, bør de behandles ordentlig. Grønnsaker vaskes, stammen blir forsiktig kuttet og frøene fjernes med septa.

Etter å ha utført disse handlingene, bør du få en slags "briller" som står jevnt på en rett overflate.

Forberedelse av fyllingen

Fyllet pepper, bakt i ovnen,helst kokt fra rømme. Tilsett det til salt, pepper og hakkede løk. Etter blanding av ingrediensene blir produktet lagt til side i 15-25 minutter. Den gangen begynner de å forberede ris. Det er sortert ut, grundig vasket og satt i kokende vann.

Kok kupet til mykhet, det kastes i en sigte, skylles og maksimalt fratatt fuktighet.

Når risen er tilberedt, blir den hellet inn i tidligere laget fylling og godt hindret. Også til ingrediensene legge revet gulrøtter, kyllingegg og fettsyrer.

Bland maten med hendene, få en ganske tykk og duftende fylling.

Hvordan lage en tallerken paprika?

Før du lager de bakte paprika iovn, de burde være ordentlig dannet. For å gjøre dette, er hule grønnsaker fylt med hakket kjøtt og forsiktig rammet. Deretter legges alle halvfabrikata i en keramisk mold med et lokk. Hvis slike redskaper ikke er tilgjengelige, kan du bruke andre redskaper, som da nødvendigvis må dekkes med en tett kulinarisk folie.

Så, så snart alle fyllte paprika er i form, blir de hellet over med tomatpuré og dekket med majonesmaske. Deretter er parabolen lukket med lokket og sendt til ovnen.

Hvordan lage matte grønnsaker i ovnen?

Bakte paprika i ovnen er ikke forberedt veldig lenge. Kjøttpåfyllingen blir som regel brukbar etter 60 minutter. I så fall skal peppene selv bli så myke som mulig.

Present til spisebordet

Nå vet du steg-for-steg oppskrift på baktepepper i ovnen. Så snart fyllingen blir myk, blir parabolen fjernet fra skapet og forlatt under et lukket lokk (eller under folien) i ¼ time. Deretter spredes de myke og ømte paprika over platene og helles over buljongen som dannet i formen.

Server slik en solid og smakfull tallerken til middagsbordet skal være i en varm tilstand. I tillegg til det, må du presentere et stykke brød, hakket greener og frisk rømme.

Det bør spesielt bemerkes at bakte paprika iovnen kan ikke bare være forberedt på hverdagen middagsbordet, men også å bruke den som sin krone retten for enhver ferie. Tro meg, så deilige og ømme peppers vil bli verdsatt av absolutt alle dine gjester.

La oss oppsummere resultatene

Som vi sa i begynnelsen av artikkelen, bakepeppers i ovnen kan være på mange måter. Hvis du liker oppskriften som sørger for fyllingen, men du er vegetarianer, så kan den realiseres på en annen måte. For eksempel, spiser noen husmødre paprika, ikke med kjøtthakket kjøtt, men med en blanding av stewed eller rå grønnsaker. T