Flere måter å lage iskremplombir hjemme

Iskrem er populær blant både barn og voksne. Selv på vinterdager, noen ganger vil du prøve en appetittvekkende godbit, og til festbordet kan du servere en hel kake fra dette fantastiske produktet. Men sammensetningen, ikke behagelig med tilstedeværelsen av stabilisatorer og smakforsterkere, gjør at du lurer på om du skal prøve å lage iskrem hjemme. Plombiere, fruktis eller krem-creme brulee - alternativene er begrenset bare av kokkens fantasi, som har gått ned til virksomheten. Hvis du planlegger å ofte lage en kald dessert, kan du til og med tenke på å kjøpe en spesiell enhet for forberedelsen. Men hvis ideen om hvordan du lager iskremplomber hjemme, kom til tankene for første gang, prøv å gjøre det uten spesielle enheter. Så hva trenger vi?

Hvordan lage iskrem?

Å smake din egen tilberedte dessert er ikkevil gi plass til produkter fra butikken, men sammensetningen vil være mye mer nyttig enn industriell. Før du lager iskremplomber hjemme, lager opp følgende produkter: en liter melk, 100 g smør, 2 kopper sukker, en teskje stivelse, 5 blommer. Forvar melken, ikke la den koke. Tilsett oljen og kok. I en separat bolle, visp gulv og sukker med stivelse forsiktig, pund og hell i litt melk. Rør. Hell den resulterende blandingen i den resterende melken. Vent på kjelen og slå av brannen. Plasser beholderen for avkjøling i kjølig vann. Rør til den fremtidige isen slutter å være varm. Hell over muggene og frøs, omrør produktet hvert 40 minutt. Nå vet du hvordan du lager iskremplomber hjemme. Hvis du foretrekker en smak av kondensert melk, legg det til blandingen av eggeplommer og sukker. Denne isen er spesielt populær blant søte barn.

En annen måte å lage iskremplombir hjemme

Ikke mindre velsmakende er sjokoladeversjonen av desserten. Du trenger 3 yolks, 15 g pulverisert sukker, 2 fliser med bitter sjokolade, 300 g melk, 150 g krem. Bland eggeplomme med pulver, hell i forvarmet, men ikke kokende melk. Rør hele tiden. Stiv den resulterende blandingen og bring til lav varme til tykk. La avkjøle og tilsett krem ​​og sjokolade, smeltet på en praktisk måte. Rør igjen og hell over muggene. For en ensartet tekstur av desserten, rør det av og til gjennom hele fryseprosessen.

Den enkleste måten å lage iskrem er plombier hjemme

For denne kremete delikatessen trenger du 4eggeplomme av kyllingegg, 150 g granulert sukker, 200 g krem, 500 g melk. Skyll ølene med sukker godt - blandingen skal bli hvit. Hell i melken og bland. Separat pisk krem ​​og legg til blandingen. For å sikre at isen ikke hadde et rikt egg smak, skal det legges vanillin eller vaniljesukker. Den resulterende blanding skal helles i isforms og plasseres i kjøleskapet for frysing. Ikke glem å blande dessert fra tid til annen for det beste resultatet.