Tyrkia Oppskrifter Oppskrifter

Tyrkia kjøtt er god smak ogregnes som kosthold. Den inneholder mye protein, som lett behandles av kroppen. I dette kjøttet, litt fett, er innholdet av fettsyrer balansert, det absorberes godt. Dette er det eneste kjøttet som ikke forårsaker allergi. Derfor er den ideell for barn og kosthold.

Det finnes forskjellige oppskrifter for retter fra Tyrkia. Fra dette smakfulle, saftige og ømte kjøttet kan du lage et utvalg av retter til et festlig og uformelt bord. Retter fra kalkun kjøtt er svært variert, det er bakt kalkun, stewed kalkun med grønnsaker, koteletter og koteletter, fristende deilig ruller med kalkun. Å ha oppskrifter av retter fra Tyrkia, kan du lage disse rettene selv, men du kan fantasere og oppfinne dine egne kreasjoner.

Når du kjøper en kalkun, vær oppmerksom på noen regler, slik at kjøttet som oppnås ikke svikter deg under matlagingen.

1. Tyrkia anses frisk hvis det ikke ble avkjølt under -3 grader. Under denne temperaturen begynner kalkun kjøttet allerede å fryse. Det er nødvendig å lage fersk kalkun i to dager. Hvis du ikke har tid før denne tiden, må du fryse kalkunen.

2. Hvis kalkunen er frossen til -17 grader, anses den å være frossen. Denne temperaturen sikrer at kjøttet vil bli så friskt som det var på dagen det ble frosset under avfrostingen. Vær oppmerksom på at en fersk kalkun i en fryseboks kan forringes raskere enn den som ble opprinnelig frosset på fabrikken.

3. Kalkunens kjøtt bør ikke fryses igjen. Holdbarheten for frossen kalkun kan ikke være mer enn ett år fra det øyeblikk den første frysingen ble satt.

Og nå vil vi tilby deg oppskrifter for retter fra Tyrkia.

Tyrkiafilet med tørkede aprikoser.

Det vil ta 500 gram kalkunfilet, 300 gramtørket aprikoser og krydder. Kalkunen er kuttet i små stykker, og tørkede aprikoser er kuttet i strimler. Deretter stekes fileten i vegetabilsk olje, salt, pepper og karri blir tilsatt til smak. Deretter legges de hakkede tørkede aprikosene og kok til de er kokte.

Pate fra Tyrkia.

Krever 400 gram kalkun kjøtt, ett hodeløk, skrelt en sitron, halv teskje bakken ingefær, kanel og muskatmos. I tillegg må du ta et glass krem, fire skiver av hvitt brød, to egg, en courgette, fire friske brislinger og to spiseskjeer av kapers. Salt og pepper etter smak.

Tyrkia kjøtt er terninger i trecentimeter, blandet med krydder og krydder, finhakkede løk og sitronskall. Alt dette må settes i fryseren i ti minutter. Fra brødet kutt skare og kutt det i terninger, hell krem ​​og la stå. Persillehakkede. Deretter fra fryseren får det tilberedte kjøttet, blander blanderen til en puree konsistens, og tilsetter gradvis gjennomvåt brød, egg og persille.

Til slutt legg til finhakketkucchini, skivede fileter av svin og kapers. All forberedt masse legges i en oljeformet form, dekket med lokket og bakt i en mikrobølgeovn med høyt effektnivå på 10 om 15 minutter. Senk deretter strømmen til 7 og bake i ytterligere 10 minutter. Pasta kan serveres med pasta og tomatsaus.

Fortsetter oppskrifter av retter fra kalkun - kalkunfilet med sopp i sour cream sauce.

Vanligvis blir sopp brukt til matlaging, mendu kan og andre sopp. Skjær kalkunen i en rektangulær skive litt stek i en skillet i vegetabilsk olje. Deretter legger du til sopp, helle rømme og litt vann, slik at alt er litt slukket, og tilsett krydder. Når fileten er nesten klar, legg den i finhakket hvitløk og friske urter. Alle lar seg avkjøles på ovnen.

Tyrkia kjøtt har gode egenskaper og er ideelt for diettmåltider, med spesiell etterspørsel etter retter fra kalkunbryst.