Slik biter du rødbeter i ovnen på riktig måte

Rødbeter ble også spist av de gamle romerne. I midten av det nittende århundre det har allerede hatt nok popularitet, spesielt i den berømte boken av Mrs. Beeton oppskrifter oppført 13 måter å lage mat fra denne roten grønnsaksretter, blant annet er det en jam laget av rødbeter og selv rødbeter fritters. Rødbete er veldig rik på kalium, jern, kalsium, kobber og fosfor. Rødbetteblader, som smaker og lukter som spinat, inneholder mye vitamin A. Vitamin B9 er nødvendig i betene for å forhindre hjertesykdom. I tillegg tar dette vitaminet seg i syntese av hemoglobin, er viktig for forebygging av anemi og leukemi. Rødbete har foryngende egenskaper, som manifesteres på grunn av tilstedeværelsen i det av folsyre, noe som bidrar til utseendet av nye celler. Et annet viktig element som bestemmer foryngelsesegenskapene til beets er kvarts, som er nødvendig for fartøy, bein og hud. Beet bidrar til å rense leveren, nyrene og blodet, reduserer surhet i magen.

Hvordan er det best å lage biter? Svaret er entydig - bake det. Denne artikkelen forteller deg hvordan du skal bake rødbeter i en ovn eller mikrobølgeovn. Argumentene til fordel for denne metoden for forberedelse er som følger:

1. Rødbete i ovnen er mye mer nyttig og smakligere enn kokt, fordi den inneholder alle de verdifulle ingrediensene som går tapt under matlagingen.
2. Bakte rødbeter beholder sin rike, vakre rødbeterfarge i lang tid.
3. Du kan ikke være redd for at vannet vil koke, på grunn av hva beten kan brenne.
4. Etter matlaging i ovnen eller mikrobølgeovnen trenger du ikke å rydde opp kjøkkenet og vaske opp.

Hvordan bake rødbeter i ovnen? Det finnes flere alternativer, en av dem tilbys nedenfor, som preges av sin enkelhet.

Vi tar en stor bete eller noen små. Før du bake rødbeter i ovnen, er roten grundig vasket, du kan bruke en børste. For å rense fra en peeling er det ikke nødvendig å tørke og tørke - selv om det i noen oppskrifter anbefales å tørke en bete. Vi legger rødbeter i en spesiell hylse for baking eller en perforert cellofanpose, vi knytter endene på ermet på begge sider. På en bakkebrett eller en dyp plate legger vi folien i to lag. På folien legger vi ermet med betene, som igjen er pakket inn i to lag med folie på toppen. Alt dette er plassert i den allerede oppvarmede til 200 graders ovn i en og en halv til to timer - tilberedningstiden avhenger av variasjonen og størrelsen på rødbeter.

Beredskap er verifisert ved piercing med en skarp trepinne eller gaffel. Etter matlaging, la beets kjøle ned, uten å fjerne den fra folien.

Dermed lærte du å bake rødbeter i ovnen på den enkleste og mest vanlige måten. Deretter vil du bli kjent med hvordan du lager denne rotten i en mikrobølgeovn.

Hvordan bake rødbeter i en mikrobølgeovn
Utarbeidelsen av rødbeter på denne måten er ekstremt enkel. På dette vil du ta mye mindre tid enn å lage den på en vanlig gassovn eller i ovnen.

Det som trengs for dette:

1. mikrobølgeovn (med tilstrekkelig kraft, ikke mindre enn 700, og bedre enn 800 watt);
2. vasket bete;
3. spesial glass for mikrobølgeovner (i mangel av en dyp parabolen eller en plastpose med perforeringer).

Beets er forberedt veldig enkelt og raskt, som alleredeble sagt ovenfor. Først forsiktig rotbeskjæringen min. Deretter legger vi hull i den med en skarp gjenstand (en elv eller gaffel). Deretter plasserer vi rødbeter på en tallerken eller i en veske, mens det ikke er nødvendig å legge til vann på noe sted! Vi setter i mikrobølgeovnen i 10 minutter, hvis strømmen er 800 watt. Hvis mikrobølgeovnen er svakere, øker tilberedningstiden, dersom den blir kraftigere - reduseres. Etter denne tiden kan beter anses klar til umiddelbar bruk eller bruk som ingrediens til en annen matrett.