Slik lagker du fisk bakt med grønnsaker i ovnen

En av de mest nyttige produktene er fisk. Den inneholder alle ernæringselementene som er nødvendige for en person, proteiner og fettstoffer. Samtidig har fisk alltid vært ansett som en integrert del av diettmat, noe som er spesielt verdifullt i vår tid. Rettene fra dette produktet krever imidlertid mye tid og oppmerksomhet, og det riktige valget av garnering er like viktig som selve matlagingsprosessen. Derfor er det i moderne matlaging veldig populært grønnsaksskiver og fisk i ovnen. Bildet av hennes matlaging og sluttresultatet gjør det klart at denne oppskriften inkluderer ikke bare hovedretten, men også sideretten. Samtidig blir alle komponenter varmebehandlet sammen, og behandlingen tar ikke mye tid. Derfor forbereder vi fisken i ovnen rett før servering, slik at den er varm og frisk.

Ingrediensene

For matlaging trenger du:

- fiskfileter - 1 kg;

- poteter - 1 kg;

- løk - 3 stykker;

- gulrøtter - 3 stykker;

- majones - 200gr.

- rømme - 150gr.

- egg - 5 stk;

- Hard ost - 200gr.

- Tomater - 3 stykker;

- Krydderier for fisk;

- salt;

- pepper;

- margarin.

Fiskeberedning

Først må du nøye inspisere fileterMålet med å finne bein i den. De må være helt fjernet. Å fiske bakt med grønnsaker i ovnen, ble saftig, den må marineres. For dette gnides fileten med krydder som blandes med salt og pepper. Rømme er påført på toppen av den. I denne formen skal fisken stå i omtrent en time. Det er ønskelig at det er helt nedsenket i sausen.

Tilberedelse av grønnsaker

Mens fisken marinerer, bør du fortsetteforberedelse av grønnsaker. På samme tid kan de straks spres ut i en panne med høye sider eller i en spesiell form. En tallerken som en fisk bakt med grønnsaker i ovnen vil ha et stort volum, så kapasiteten skal være romslig. Til å begynne med må det smøres forsiktig med margarin. Deretter legger du på de skrellede poteter på bunnen, kutt i tynne sirkler. Det må være litt salt og pepper. Etter dette er det et løklag, som er skåret i halvringer og skyllet med kokende vann. Dette må gjøres slik at fisken bakt med grønnsaker i ovnen ikke knuser på tennene når de brukes. Neste lag sprer revet gulrøtter. Samtidig foretrekker noen kokker å plassere den under buen, men det vil bli mer deilig. Legg deretter ut fiskefiletet, på toppen av som vi legger tomater i stykker. Det er ønskelig at de på denne tiden sto litt og la juice, som dreneres.

baking

Deretter plasseres pannen i en forvarmet ovn,hvor det vil være tredve minutter ved 180 grader. Etter at fisken bakt med grønnsaker i ovn, fylt med en blanding av revet ost og majones, og deretter sendt til ovnen i ytterligere tjue minutter. Etter denne retten anses ferdig.

fôr

Til bordet er slik fisk fortrinnsvisvarm snill. Det er alltid plassert som hovedrett og legges ut på platene porsjonsvis. Samtidig vil hvit eller rosa vin passe ham godt, og som dekorasjon kan du bruke greener.