Er det mulig å fryse kantantereller og hvordan å gjøre det riktig?

Kanskje de mest delikate artene av sopp erkantareller. Sanne kjennere av retter som inneholder denne vegetabilske komponenten kan sette pris på den fantastiske smaken og aromaen av skogs sopp. Av dem er det laget supper, de blir lagt til salater, til andre kurs. I dag er det mange oppskrifter for snacks som inneholder skogs sopp i deres sammensetning.

Dessverre, å være fornøyd med disse rettene fraNyvalgte kantareller er umulige gjennom hele året, så de må høstes på en eller annen måte om vinteren, som alle andre sesongens grønnsaker, frukt og annen vegetasjon. Den mest brukte metoden for bevaring, som er bra for alt, men ikke for sopp. I dette tilfellet snakker vi om en mulig infeksjon med botulinumtoksin, som oftest skyldes husets bevaring av sopp. Den produksjonen, som finnes i butikken, gir overraskende enda større tillit enn tannkrem, fordi Det er den industrielle metoden som bruker kokepunktet over 100 grader. Hjemme kan dette ikke gjøres, dette er faren for produktet.

I denne forbindelse oppstår spørsmålet omå fryse kantareller? Ikke bare er det mulig, men det er også nødvendig, det er tross alt en av de mest sikre metoder for lagring. Og til tross for lave temperaturer på fryseren er det i denne form i soppene at nyttige stoffer forblir.

Hvordan fryse kantantereller til vinteren? De fleste forbereder produktet til oppbevaring på en veldig enkel måte: vask, skrell og kutt i små biter. De mest sofistikerte husmødrene har ofte et spørsmål: "Kan jeg fryse kantareller i kokt form?" Og dette vil bli gitt det samme bekreftende svaret "ja". I dette tilfellet må de være forberedt på forberedelsesprosessen, deretter avkjølt, legges i spesialtilberedte retter og sendes til fryseren.

Kan jeg fryse kantantereller stekt? Dette spørsmålet kan virke rart, tross alt, frosne sopp kan kokes stekt rett, men dette problemet er relevant for de som er oftest brukt i salater er stekt sopp alternativ. Du trenger ikke å forholde seg til hver gang forhånd kjedelige rengjøring kantareller liten del, akkurat nok til å få forberedt kake miks fra fryseren, tine og legge til salat.

Kan jeg fryse kantinerellene marinert? Svaret på dette spørsmålet vil være nøyaktig det samme som i forrige versjon.

Når du forbereder en skogprodukt til lagring, behandle smuss forsiktig, fjern dem forsiktig. Det samme gjelder for sopphatter, og vedhæftende eller prigorøse blader og grøntstykker. Ellers risikerer du å bli forgiftet på grunn av skadelige stoffer, og et lite ubemerket smuss kan påvirke kvaliteten på parabolen og ditt rykte som husmor.

Hvis du ikke vet hvordan du fryser kantantereller påvinter, så bruk bare våre tips eller spør innvendige soppplukkere som vil gi deg et par smakfulle og interessante oppskrifter. Bon appetitt!

</ p>