Likbez: hvor mange stekte kantareller?

Kantarellene er sopp som aldri skjerorm-spist, som skiller dem fra sine skog kolleger. I tillegg er de en gunstig virkning på det menneskelige legeme, slik som leveren, bidrar det til å takle de giftstoffer og fjerne parasitter. Hvordan steke kantareller før inkludert dem i oppvasken eller bringe til bordet? Funksjoner matlaging disse soppene vi vurdere i denne artikkelen.

Trenger jeg dampbehandling?

Enten å lage kakereller før du steker dem, ellerno? Noen sopp, unntatt de førsteklasses segene (rødhud, sopp, hvit sopp), er det nødvendig å koke. Siden denne metoden for behandling garanterer 100% at alle bakterier som er farlige for menneskers helse, vil bli ødelagt. Dette er for sopp, som, som svampe, absorberer nesten alt, det er veldig viktig. Imidlertid sikrer noen amatører at kantareller ikke trenger å bli kokt i tilfelle at de er monokrome, ubeskadigede og rene. Det er nok bare å steke dem. Og legg det på bordet eller legg det til en annen tallerken. Hvor mange stekte kantareller i dette tilfellet? Ca 25-35 minutter. Deres beredskap er bestemt av utseende, men mer på det senere.

Hvor mange stekte kantareller etter matlaging?

Hvis du i det hele tatt bestemte deg for ikke å ta risiko og bestemte deg for å koke sopp, anbefales det:

• legg sopp i kjølig vann (omtrent en halv time) slik at de blir gjennomvåt;
• Skyll deretter kantanterellene en gang til, og fjern smusset med en kniv som ikke kan vaskes;
• Store sopp kan kuttes i flere deler;
• koker vann og legg vasket kantareller i det;
• På middels varme, kok dem i 15-20 minutter.

Hvor mye tid å steke kantarellene etter en slikprosedyren? Svaret på dette spørsmålet er definitivt vanskelig, fordi mye avhenger av slike faktorer som soppstørrelsen, beredskapsnivået etter matlaging, brannens størrelse og så videre. Gjennomsnittlig tid varierer fra 20 til 25 minutter. Sammen med sopp i pannen legg til de ferdigkokte løkene (stek ringene eller kvartene med smør til en bestemt lukt kommer fram), salt og hvitløk. Hvordan vet du at kantareller er klare?

• Fungens farge blir lysere og mer mettet.
• Løk minker i volum og blir mørkere.

Så, hvor mye du trenger for å steke kantanterellene, vet du nå. Men i kurset:

• at hvis solsikkeolje er erstattet med kremaktig, så vil smaken av sopp bli mykere og edlere;
• at løk er best kuttet i tynne ringer eller striper;
• at hvis soppene ikke ble forhindret av litt surhet, kan du bruke sitronsaft;
• at en kjepp av basilikum og marjoram, så vel som oregano, vil legge til krydder i parabolen;
• at det grønne gir kantarellene et fint utseende og gir et smakfullt smaken;
• at når du steker, kan du legge til rømme til pannen;
• at det er best å servere sopp med poteter (potetmos, stekt) og greener?

sammendrag

Hvor mange stekte kantareller? Hvis du tidligere behandler sopp i vann, så lag det, så ca 20 minutter. Hvis vi snakker om kantareller som ikke er kokt, så en halv time eller mer. Bestem tilgjengeligheten av skogsdelikatesser etter deres farge og løk, som må tilsettes når du lager mat.

</ p>