Pike. Oppskrifter for pickling
Den mest favorittfisken på bordet er gjedde. For det første er det ikke mange bein i den. For det andre er kjøttet veldig mørt og velsmakende. Endelig er det nyttig. Det høye innholdet av fosfor og vitaminer bidrar til å opprettholde kroppen i normen.
Det er mange retter der hovedrollespiller en gjedde Oppskrifter for baking av denne fisken er varierte. Kokssuppe kan veldig raskt gjedde. Men ingen festlig bord kan ikke gjøre uten en syltetøyrett. En rekke pickling gjedde er det mange.
Monastisk Oppskrift
For denne parabolen må du lage 1,5 kggjedde, halvt glass olje, en skje full av eddik, laurbær, pepper, hvitløk og salt. Fisken er kuttet i stykker. De skal være små, men ikke veldig små. Slike porsjoner stekes lett i olje.
Eddik er fortynnet i vann i forholdet 1:10. I denne blandingen legger du til alle krydder, og deretter la det koke på brannen. For å marinere en gjedde anbefales det å ta en trekopp. Det er forsiktig gnidd med hvitløksklær og innsiden legg fisken, som er fylt med marinade. Ca 12 timer (natt) må stå opp for å endelig bli klar. Og så er den opprinnelige kalde snacken klar til å tjene.
Marinerte gjedde. Klassisk Oppskrifter
Den klassiske versjonen av marinade antyderTilstedeværelsen av eddik i den. En slik oppskrift vil være ideell hvis du vil gjøre en gjedde en duftende kaldt snack eller tilberede en fisk til videre bruk som en shish kebab. Det vil ta et kilo gjedde, noen få røtter (veldig forskjellig), salt. Og for en marinade er det nyttig et glass vann, så mye en eddik, 100 g løk og noen krydder.
Fisken kuttes i stykker og faller i varmevann, hvor løk, gulrøtter, persille, salt og et par dråper eddik var allerede kokt. Gutten brygges til den er klar. Deretter bare legg det i en bolle og hell marinaden.
Forbered denne marinade enkelt. Løken er hakket i ringer og satt i vann, der det allerede er alle nødvendige krydder. Kok løket til det er mykt. Først da helles alle eddikene i vannet og sukker og salt blir tilsatt.
Gutten fylt med marinade går til kjøleskapet. Der må hun brygge i flere timer.
Gädd marinert med sitron
For fatet må du ta 600 g fisk, sitronsaft(omtrent en tredjedel av et glass), løk, krydder og salt, blant andre. Gädd skal rengjøres og vaskes ordentlig. I mellomtiden er løkene kuttet i tynne strimler og blandet i en bolle med sitronsaft, salt og forskjellige krydder. I denne blandingen og send fisk stykker. Marinate gjedde vil ha en halv time, men det er bedre å holde og lenger.
Etter slike manipulasjoner kommer fisken inn iEn panne med marinade og løk. I 30 minutter sendes parabolen til ovnen for baking. Det er selvsagt mulig etter å ha tappet gutten å plassere i en dampbåt og ferdig med å lage en duftende oppskrift.
Gjøre i marinade fra grønnsaker
Filet av gjedde må kuttes i store stykker,som da vil bli betraktet som en del. De sprinkler med salt og pepper. Bare deretter forsiktig panert i mel og sendt til en skillet for steking. Deretter legges fisken i en bolle og helles med en grønnsaksminaden. Forbered det er ikke vanskelig.
Det er nødvendig å ta forskjellige røtter og male demtynne sirkler. Løk er i sin tur kuttet i ringer. Alt dette er stekt i olje. Legg til noen skjeer med tykk tomatpuré her og pass så i 15 minutter. Deretter helles eddik og fisk buljong i pannen. Fra krydder til marinade forlater laurushka, salt, pepper, sukker, kanel og nellik.
Klar-laget saus er fylt med fisk. Denne parabolen sendes til kjøleskapet, der det er insistert på en stund.
Marinerte gjedde. Oppskrifter med ingefær
Det er mange muligheter for marinering av fisk. Noen av dem bruker ingefær, som gir marinade og fisker en appetittlig duft og unik smak. Pike fileter behov for en av slike oppskrifter (ca. en halv kilo), sitron, 50 ml soyasaus, og 2 spiseskjeer ingefær (som allerede er revet), 2 fedd hvitløk og noen vegetabilske oljer.
Fiskfileter er kuttet i små striper, som er vevd i form av en pigtail. Enderne av gjedde kan festes med tannplukkere.
Separat blandet juice av halv sitron, soyasaus, ingefær og hakket hvitløk. Den resulterende marinade skal helles fra en gjedde og la den brygge i omtrent en time i kjøleskapet.
Gutten må skiftes til en oppvarmet stekepanne,hvor den er stekt i olje. Eller, hvis du vil, kan du bake parabolen i ovnen. Og her, i 20 minutter til bordet serveres ikke bare velsmakende, men også veldig vakker gjedde.
Gädd er veldig nyttig. Hennes oppskrifter vil også gjøre henne veldig original og deilig. Blant de ulike rettene vil husmødrene kunne finne en spesiell oppskrift for seg selv og tilberede smakfulle måltider til enhver ferie!
</ p>
