Marinovka Shish Kebab - den mest originale måten

Bare tid for fotturer på naturen med venner ogfamilie. Derfor vil jeg gjerne tilby de mest delikate og originale oppskrifter for marinering shish kebab. Også i denne artikkelen finner du de raskeste måtene du kan bruke.

Marinovka shish kebab i yoghurt

Denne metoden for marinering er perfekt forshish kebab fra svinekrok eller skrap. Produktene beregnes per 1 kg kjøtt, derfor skal de resterende ingrediensene også multipliseres ut fra dette beløpet. ingredienser:

• kjøtt - 1 kg;
• yoghurt unsweet - glass;
• løk - 4-5 stykker;
• hvitløk - 3-4 kiler;
• sitron - en;
• salt, pepper.

Først bør du vaske kjøttet og kutte detbiter på ca 5-6 cm, legg dem på bunnen av pannen. Stryk deretter med pepper, salt og hell yoghurt. Deretter klemmer du ut saften av en sitron, hogger hvitløk og hugger løkingene. Disse ingrediensene sprinkle kjøtt, deretter topp ut neste lag av svinekjøtt. På toppen sprinkle også med de samme ingrediensene og så videre. Når alle produkter er lagt, må de blandes godt og legges under undertrykkelse i 6-7 timer.

Det viser seg en veldig myk og deilig shish kebab. Mariner det, som du ser, er ikke i det hele tatt vanskelig. I tillegg er selve prosessen rask nok og tar ikke mye tid.

Marinovka shish kebab med ananas i rømme

Denne oppskriften er også laget for 1 kg kjøtt. produkter:

• rømme - polstakana;
• sitronhalvdel;
• varm pepper - en pod;
• kjøtt - 1 kg;
• ananas - 1 stk;
• salt, pepper;
• vegetabilsk olje.

Først må du legge kjøttet på bunnen av pannen,kutt i stykker. Klipp deretter løkingene og marinér det i saltvann. Etter det, skrell ananas og kutt i terninger. Fra pepper må tas ut groper. Fra en halv sitron klemmer du ut juiceen. Legg alt dette i en blender, legg til litt olje og slip. På kjøttet må du sette syltet løk og hell såsen som er oppnådd i blenderen, tilsett salt og la det marinere i et par timer. Rømme til å lage ferdig-laget shish kebab. Bon appetitt!

Marinovka shish kebab i konjakk

Ingredienser per 1 kg kjøtt:

• sojasaus - 60 ml;
• konjakk - 120 g;
• kjøtt -1 kg;
• vegetabilsk olje - 45 g;
• løk - 3-4 stykker;
• pepper, salt.

Først må du kutte kjøttbitene, dasett den i en bolle hvor den vil bli marinert. På toppen sprer vi løkene skåret i ringer, og dryss deretter salt, pepper. Så legg kjøttlagene. Til slutt skal alt helles med soyasaus, konjakk og vegetabilsk olje. Etter 6-8 timer kan kjøttet tilberedes.

Indisk Marinert Shashlik

En annen enkel og rask måte å marinere kjøtt på. produkter:

• vegetabilsk olje - 60 g;
• kjøtt - 1 kg;
• krem yoghurt - 249 g;
• karri pulver, spiseskum - 1 teskje te;
• pepper, bakken ingefærrot.

Det bør bemerkes at en slik metode for marineringperfekt for kjøtt av kylling eller fårekjøtt. I utgangspunktet skal du blande yoghurt og smør, deretter tilsett cumin, karri, ingefær, dryss salt, pepper og bland godt. Med den oppnådde blanding, hell i kjøttet og la det marinere i 5-6 timer på et kjølig sted.

Slik marinerer du shish kebab med koriander raskt

Denne oppskriften vil sikkert bidra til å lage god kjøtt til shish kebab raskt og herlig. produkter:

• sitron - et par stykker;
• kjøtt - 1,6 kg;
• olivenolje - 3-4 spiseskjeer;
• greener;
• grønne løk;
• pepper, salt.

Først kutter kjøttet i terninger. Grønne løk hakket. Klem juicen ut av sitronen, og rist zesten på riven. Bland grundig og legg til olivenolje, salt, koriander og pepper. Deretter la kjøttet stå i en halv time for å marinere, etter som du kan begynne å trå på spydene.

Shish kebab med syltet epler og grønnsaker

Denne oppskriften er unik fordi det ikke tar lang tid å sylte kjøtt. ingredienser:

• svinekjøtt - ca 1 kg;
• epler marinert - 9-11 stykker;
• tomater - 8-9 stykker;
• pepper - 2-3 stykker;
• vegetabilsk olje - 2-3 skjeer;
• salt, pepper;
• løk - 5-6 stykker.

Svinekjøtt må kuttes i stykker, dapepper og salt dem. Epler skal kuttes i skiver, og løkene skal skrapes og skylles. Hakk nå de friske tomater i halvparten, og hakk paprikaene og kutt dem i halvparten. Kjøtt spenst på spyd, vekslende med epler, løk, paprika. Smør svinekjøttet med vegetabilsk olje. Det bør bemerkes at kjøtt, epler og grønnsaker bør være tett spenne.

Bon appetitt!