Marinade fra vin til shish kebab fra svinekjøtt

Først vil vi forberede en marinade fra vin til shish kebab fra svin på rødvin.

ingredienser:

• Carnation - to pakker.
• Bay bladet er en.
• Svart pepper - seks erter.
• Frisk timian - to grener.
• Frisk persille - tre kvistar.
• Hvitløk - to fedd.
• Løk - en løk.
• Tørrvin (rød) - fem hundre milliliter.

Slik lager du marinade for shish kebab med vin

Skjær løkene i tynne ringer, hogg finthvitløk og persille. Sett hvitløk og løk i en gryte, tilsett alle de andre ingrediensene, sette på lav varme, kok opp og la det småkoke i to minutter. Ses med salt til smak. Kjøle den fremstilte blanding og anvendelse som en marinade for grilling. Den kan lagres i kjøleskapet i opptil syv dager. Denne marinade passer for svin, vilt og fjærfe.

Oppskrift nr.2: Pork marinade med vin

ingredienser:

• Tørrvin - ett glass.
• Løk - fire eller fem pærer.
• Hvitløk - tre til fire skiver.
• Pepper (rød bakke) - for personlig smak.
• Salt - om ønskelig.

Vi forbereder marinade fra vin til shish kebab fra svinekjøtt

Bland i en beholder med tørr vin, malt pepper(rød), salt, finhakket hvitløk, skiver løk, legg ferske kjøttstykker, bland forsiktig og vent i tre til fem timer til svinekjøttet er marinert.

Oppskrift den tredje: en marinade fra vin for en shish kebab fra svinekjøtt (på hvitvin)

ingredienser:

• Rødvineddik - en halv skje (kantine).
• Rødvin er ett glass.
• Tørr sennep - en fjerdedel av en skje (te).
• Løk - ett hode.
• The Bay leaf - to ting.
• Carnation - en halv skje (te).
• Rosemary - en halv skje (te).
• Vineddik (rød) - en skje (te).
• Sukker - etter smak.

Marinade fra vin til shish kebab fra svin er forberedtsom følger: Bland rød rød eddik (vin) med rødvin og hell sukker til smak, deretter tørr sennep, bland alt grundig. Vi hugger løkringen, legg dem i en bolle, hell den tilberedte blandingen, legg til nelliker, rosmarin, laurbærblad, legg på komfyren og kok. Så snart marinaden har avkjølt, sett svinekjøttet inn i tre eller fire timer.

Oppskrift fire: marinade for shish kebab basert på hvitvin (uten å tilsette eddik)

ingredienser:

• Hvitvin er ett glass.
• Sukker - en skje (te).
• Sage - en skje (te).
• Løk - ett stykke.
• Vegetabilsk olje - to spiseskjeer (bord).
• Svart pepper (bakken) - en skje (te).

Tilberedning av marinade

Gni løk på et middels rist. Rør alle ovennevnte krydder i vegetabilsk olje og la den gå i omtrent en time. Legg deretter løk, en skje med sukker og hvitvin til oljen. Klipp biffen i pene stykker og marinér i den forberedte blandingen i seks til åtte timer. Etter at du har smakt denne blandingen, kan du trygt vaske din matlaging shish kebab.

Oppskrift 5: marinade med tørr hvitvin og eddik

Bland vineddik (hvit) med hvitvin. Tilsett en halv kopp vann (kokt), salt og en skje med sukker, litt olivenolje. Varm blandingen uten koking. Legg til en skje med kapers (kantine), pepper og timian (en fjerdedel av en liten skje). Køl marinade og legg kjøttet i det i ti til tolv timer.

Vi håper at ovennevnte oppskrifter vil være nyttige for deg for å lage en utmerket shish kebab!

</ p>