Velsmakende og rik sopp med sopp fra tørket sopp: oppskrift

Soppsuppe fra tørket sopp (oppskrift sendtlike nedenfor) viser seg velsmakende og rik, hvis du bruker bare duftende produkter for å forberede denne parabolen. Det er verdt å nevne at paraplyer er ideelle for denne middagen. Slike sopp er godt tørket, og etter soaking kan de knapt skille seg fra den friske ingrediensen.

Soppsuppe fra tørket sopp: oppskrift for steg for steg matlaging

Komponenter for første kurs:

• potetknollere - 3 mellomstore elementer;
• tørket paraply sopp - 150 g;
• gulrøtter stor fersk - 1 stk;
• pærer medium - 2 stk.
• frisk magert melk - 2 kopper (brukt til soaking sopp);
• drikker filtrert vann - 2,5 liter (for buljong);
• usmaket solsikkeolje - 6 store skjeer;
• salt hav, krydderurter for sjampinjongretter, peppermalt svart, friske urter - legg til etter eget skjønn.

Fremstilling av hovedbestanddel

Sopp av sopp fra tørket sopp, oppskriften av somsørger for bruk av paraplyer, bør kun gjøres etter at hovedkomponenten har blitt gjennomvåt. For å gjøre dette må de tørkede soppene settes i en stor bolle, og deretter hell dem med matmelk og suge den i 4-5 timer. Etter at denne paraplyen er nødvendig å hogge, og om ønskelig, og slip inn i vassel med en blender.

Vegetabilsk behandling

Matlaging suppe fra tørket sopp anbefalerBruk ikke bare paraplyer, men også grønnsaker som løk, potetknoller og friske gulrøtter. De to første ingrediensene skal finhakket med en kniv, og den siste - risten på et stort riper.

Vegetabilsk dressing i vegetabilsk olje

Til deilig suppe av tørket sopp viste segmest smakfulle, er det ønskelig å legge til en lett stekt løk og gulrøtter. For å gjøre dette må de plasseres i stekepanne, bestrøket med salt, smør og pepper, og kok deretter til komponentene er dekket med en gylden skorpe.

Varmebehandling av soppsuppe

Etter alle hovedingrediensene forDe første rettene vil bli forberedt, det er nødvendig å starte deres direkte forberedelse. For å gjøre dette, skal fuktet i melk og hakkede sopp legges i en gryte, hell med drikkevann, krydder med krydder og kok opp. Da må brannen reduseres og kokte sopp innen 20 minutter. Etter dette er det nødvendig å sette kutte potetknollene i sopp og tilbered dem til det er mykt. Til slutt skal parabolen også smaksprøves med salt og aromatiske krydder, og legg deretter kjøttbøllen i broiled grønnsaker, kok og fjern fra varme.

Slik serverer du middag riktig

Etter å ha kokt soppsuppe fra tørketsopp, oppskriften som vi undersøkte litt høyere, bør holdes i 15 minutter under det lukkede lokket, og deretter spredes ut på dype plater og serveres til bordet. Også til denne første parabolen anbefales å presentere ferske hakkede greener, hvetebrød og tykk rømme. Bon appetitt!

</ p>