Soba nudler og reker - en deilig parabolen

Reker og makaroni penne, faktisk - ikkeveldig god kombinasjon. Selvfølgelig liker noen mennesker denne parabolen, til tross for manglene. Men når reker koker med nudler, vil jeg at det skal såres på dem slik at det lett kan skilles med hver bit. Av denne grunn blir reker ofte kokt med spaghetti eller annen lang pasta. I dette tilfellet vil bokhvete nudler eller fullkornspaghetti være en utmerket erstatning for den vanlige, små pastaen i form av horn eller cockleshells.

Denne pasta laget av bokhvete nudler er godkombinert med en bue. Opprinnelige oppskrifter med bruken involverer alltid å legge til mye løk og chilipasta. I gjennomsnitt, for å forberede fatet, trenger du minst en fjerdedel av den gjennomsnittlige røde pæren, som skal kuttes i terninger, i stedet for stykker. I tillegg, hvis bokhvete nudler kombineres i en tallerken med spinat, er det bedre å ikke lage mat i det hele tatt. Du bør bare kaste spinat i kokte reker og nudler, slik at den bare er litt utsatt for varm temperatur.

Så hvordan lagrer du krydret reker med bokhvete nudler soba? En servering vil kreve følgende antall produkter:

- ca 6 eller 7 store reker (du kan bruke frosset);

- Kvartal av mellomstor rød pære, terninger

- 1 spiseskje spisestue av enhver vegetabilsk eller olivenolje

- 1/2 teskje koriander

- 1/4 teskje bakken ingefær;

- 1 ts chili lim;

1/4 ts te kanel;

- 1/2 ts te honning;

- 1 stor håndfull spinat;

- 1/2 ss cumin.

Bokhvete nudler

Faktisk kan ingenting være enklere ennforberedelsen av en slik tallerken. Sett en pott med vann på komfyren og kom med koking. Tynn avfrok reker ved å holde dem i kaldt (ikke kaldt) vann i flere minutter. Bland smør, krydder, chilipasta, honning og kanskje litt salt og pepper etter smak, tørk deretter rekerne og bland dem i en blanding av krydder og løk. Du kan la denne blandingen marinere i 10-30 minutter. Imidlertid er det ønskelig å beholde dem i marinade nøyaktig så lenge vannet for nudler ikke koke.

Mens nudler brygges, varme en litenstekepanne over middels varme. Deretter plasserer du reker med løk, med hele volumet av smør og en blanding av krydder. Stek opp, omrør ofte, over middels varme til løket er mykt, og reker er ikke helt klare. Tørk og bland pasta med reker i stekepanne. Det er nødvendig å blande alt godt, slik at bokhvete nudler er dekket med saus helt. Fjern deretter stekepannen fra brannen. Tilsett spinat og fortsett å røre til spinat krymper i volum og blir mye mørkere enn normal farge.

Deretter kan du legge ut ferdigretter fortallerken og servere på bordet. Nå vet du hvordan du skal tilberede bokhvete nudler med reker. Du vil være i stand til å sørge for at en slik tallerken er mye bedre enn en tung fettpasta. Videre innebærer det ikke bruk av feta sauser og andre uønskede ingredienser. Det er kjent at bokhvete nudler kaloriinnhold er mye lavere enn hvete nudler, og det er mye mer fordel for organismen i den.