Tilbereder en deilig borscht for vinteren med kål

Tradisjonelt i Russland er det viktigste første kurset,kanskje det er borscht. Men, dessverre, selv hans ivrige fans kan ikke alltid lage dette måltidet på grunn av mangel på tid. Men veien ut av denne situasjonen er, for i dag begynte mange husmødre å høste borsch for vinteren med kål. Takket være dette kan du til enhver tid ikke bare glede deg selv og dine kjære med en deilig parabolen, men til og med bruke kompetent grønnsaker som ikke er standard, noe som er ynkelig å kaste ut og bruke til andre formål er bare umulig.

De som minst en gang prøvde å gjøre dettetanking, nå ikke bare forberede det hele tiden, men de sier også at det praktisk talt utgjorde alle de andre blankene i familien sin til vinteren. Oppskrifter borscht i dag kan bli funnet forskjellige, men under vil bli presentert to av de beste av dem. De mottok den mest positive tilbakemeldingen fra både de som gjorde slike forberedelser og de som smakte dem.

Den første oppskriften

Denne borsch med kål for vinteren er tilberedt av følgende ingredienser:

• hvitkål - 3 kg;
• rød kjøttfull paprika - 7 stk.
• laurbærblad - 5 stk.
• tomatjuice - 3 l;
• pepper erter - 8 stk.

Denne borscht for vinteren med kål og paprikaforberedt veldig raskt, men det viser seg deilig og rik. Så, du må kutte kål og pepper på vanlig måte. Det er verdt å ta hensyn til det faktum at vekten av grønnsaker er indikert etter shredding, så etter at kål og pepper er klare, må de blandes og veies i en pose. Hell deretter tomatsaften i en tykk veggen eller stor kjele, og så snart det kokes, legg grønnsaker i den. Etter 10 minutter tilsett krydder og kok i ytterligere 5 minutter. Det er alt, deilig og sunn borscht for vinteren med kål klar!

Høst med poteter og rødbeter

For å forberede denne retten trenger du:

• bete - 2 kg;
• salt - 3 ss;
• hvitkål - 2, 5 kg;
• løk - 1 kg;
• gulrøtter - 1 kg;
• tomater - 2 kg;
• Bulgarsk pepper - 600 g;
• sukker - å smake;
• eddik 6% -300 g;
• luktfri vegetabilsk olje - 200 ml;
• poteter - 1 kg.

Kål, rødbeter og gulrøtter er fint riflet. Poteter og løk smuldres, og tomater blir malt med en blender. I pannen må du helle vegetabilsk olje, legge til krydder og legge alle grønnsaker på samme tid. Brew fra øyeblikket av hurtigkokende på høy varme i en halv time. Etter å ha lagt en bit, bland alt grundig og kok i ytterligere 5 minutter. Om ønskelig kan du sette en finhakket stilk av petiolert selleri, som vil tilsette krydder til den ferdige parabolen. Utvid på bankene og kast opp.

Denne borscht for vinteren, høstingen av som tarlitt mer tid enn i forrige oppskrift, vil bli en ekte stav-zashchalochkoy. Nok i en gryte med kokende vann eller buljong for å legge til innholdet i boksen, kok i 5 minutter - og du kan servere på bordet med urter og rømme.

Det store plusset er også hva å lage matborscht for vinteren med kål kan og i henhold til din egen smak. I stedet for en del av en tomat, kan du legge til grønne epler, og erstatte noen av de bulgarske paprika med en krydret en. I alle fall vil en slik anskaffelse ikke bare spare energi i den kalde årstiden, men også raskt, og aller viktigst, gi mat hele familien.

</ p>