Oksekoteletter og andre oppskrifter

Koteletter fra biff leveren eren fantastisk "oppfinnelse" av kulinarisk tanke. Tross alt, kan de ikke bare være forberedt fra forskjellige ingredienser, men også servert med noen side parabolen. I tillegg er koteletter fra bifflever lekkert og enkelt med brød. De kan serveres med hvilken som helst saus. Alt dette er de ubestridelige fordelene ved denne parabolen. Derfor vil denne artikkelen lære deg å lage mat i henhold til forskjellige oppskrifter.

Så, koteletter fra biff leveren i klassiskalternativet vil kreve bruk av noen ingredienser: to egg, et kilo leveren, to poteter, tre fedd hvitløk, salt og pepper. Du må vaske leveren grundig, så kutt den i stykker og pass hvitløk gjennom kjøttkvernet. Kulinariske eksperter anbefaler som regel å fjerne film fra leveren, men i dette tilfellet kan det ikke gjøres. Kartofler du bør vaske, vaske og riste (grunne), og deretter sende den til fyllingen, rullet gjennom en kjøttkvern. Der er egg ødelagt, salt og et halvt glass kaldt vann tilsettes. Nå må alt dette blandes og fortsette til stekeprosessen. På oppvarmet stekepanne med olje spred en spiseskje kotelett. Stek dem i to retninger og server til bordet.

Koteletter fra leveren kan fremstilles ved brukforskjellige oppskrifter. Her er en mer som ikke vil forlade deg likegyldig hvis du liker sopp. Du vil trenge et halv kilo oksekjøttlever, fire løk, 200 gram mushroom, ett egg, en haug dill, 50 gram brødsmuler, en liten vegetabilsk olje og salt med pepper. Løk du bør rengjøre og kutte i store terninger, dill greener - hogge, lever - skyll og kutt, sopp bare for å vaske. Alle ingrediensene som er oppført ovenfor, føres gjennom en kjøttkvern, tilsett salt, pepper, egg til den resulterende hakk, og bland deretter alt. Koteletter er pålagt å danne, deretter ruller i brødsmuler og send til en skillet med rød-varm vegetabilsk olje. I ferdig form er koteletter fra bifflever sprinklet med dill.

Og her er en annen måte å lage mat på. Slike saftige koteletter fra biff vil sikkert snakke deg og dine gjester. Ta et pund lever, en aubergine, 20 ml tomatsaus, en haug med grønne løk, to løk, 50 gram brødsmuler, litt vegetabilsk olje, 20 gram sennep og salt med pepper. Du trenger aubergine, løk og lever for å passere gjennom kjøttkvern. Legg deretter tomatsausen, salt og pepper. Nå form koteletter, smuldre dem i brødsmuler og send dem til en skillet. Ferdige produkter må smøres med sennep, legg på en vakker tallerken, bestrøket med hakkede grønne løk.

Koteletter kan tilberedes ikke bare fra biffleveren. Bruk for eksempel en kylling. Ta et pund leveren, 100 gram bønner (hermetisert), ett egg, en løk, 100 gram mel, så mye brødsmuler, 20 milliliter melk, salt og vegetabilsk olje. Løk og kyllingelever sendes gjennom en kjøttkvern, deretter tilsettes melk, pepper, salt, brødkrem. Nå må du blande fyllinger, danne ut ovale kaker, og før de sendes til en stekepanne, rull dem i mel. På samme tid i midten av hver lagt ut bønner, og quack bevoktet. Deretter dyppes koteletter i egg og stekes i vegetabilsk olje. Denne parabolen vil være en hyggelig overraskelse for alle som aldri har prøvd det.

Generelt kan leverkoteletter tilberedes medlegger til forskjellige ingredienser. I kurset er hvitløkssaus, gulrøtter, brokkoli, ris, greener og andre produkter. Du må bare komme opp med en deilig parabol, dekorere parabolen og servere den til bordet for gleden av deg selv, familiemedlemmer og gjester. Bon appetitt.