Beef stroganoff fra lever og rømme: oppskrifter

Beef stroganoff fra leveren med rømme eren klassisk rett av russisk mat, som er elsket av både voksne og barn. Blant alle biprodukter er leveren preget av et høyt innhold av næringsstoffer. Profesjonelle kulinariske eksperter og kjennere inkluderer biff- og kyllingelever for delikatesser, og ernæringseksperter og leger anbefaler å inkludere det oftere i deres vanlige meny. Forbered mat fra leveren kan hver, hvis det følger klart anbefalingene beskrevet i vår artikkel.

Beef Stroganoff fra bifflever med rømme

Som du vet, er biff leveren veldignyttig og verdifullt produkt. Slokk den i henhold til en gammel klassisk oppskrift og vennligst elsk de med en deilig matrett. Så, la oss se på hvordan å lage biff stroganer fra leveren med rømme. Oppskrift på opprettelsen av denne parabolen inkluderer følgende trinn:

• Forbered 500 gram biff leveren (lett slå ut på baksiden av en kniv, fjern filmen og kanaler), og deretter kutte det i terninger lang.
• Varm stekepannen, hell littVegetabilsk olje og stek leveren til skarp. Dryss med salt og pepper. Til slutt legger du til et par skjeer med tomatpuré til leveren og koker sammen i noen minutter.
• To pærer skrell, kutt i halvringer og stek separat i vegetabilsk olje til gullbrun.
• To skjeer med mel steg i en tørrpanne uten å skifte farge. Etter det, bland det med en visp med en liter kjøtt eller kylling kjøttkraft.
• Varm 250 gram rømme i en gryte, hell i kjøttkraft og kok i noen minutter, omrøring. Etter dette legger du leve og løk i den, og koker parabolen i omtrent ti minutter.

Server fatet med en sidefat av bokhvete eller potetmos.

Ny lesning av den gamle oppskriften

Hvis du vil overraske dine kjære, dalage en uvanlig middag for dem. Vi foreslår at du lager oksekjøtt Stroganoff fra leveren med rømme, syltet agurker og østers sopp. Les oppskriften og lag med oss:

• Litt avfrost 700 gram oksekjøttlever, fjern filmen (om nødvendig) og kutt den med små blokker.
• Ett hode med røde søte løk skåret i halvringer og marinere i eddik.
• Grind 200 gram kylling og stek dem i en panne med to skiver hvitløk, skiver.
• Sett leveren i stekepannen og stek alt sammen.fem minutter. Til slutt, tilsett salt, soyasaus til smak, bakket pepper, løk, tre knust agurk og et halvt glass surkrem. Hvis ønskelig, kan du legge til her for å smake en soloske med konjakk.
• Varm alle matene sammen i noen minutter, og fjern deretter oppvasken fra ovnen.

Server opp med nudler, ris eller poteter.

Rask leveroppskrift i stil med Stroganov

Hvis du ikke har nok tid til matlaging, rekrutter du denne oppskriften. For å raskt lage biff stroganoff fra leveren med rømme, trenger du:

• Klipp 500 gram biff leveren med lange barer. Husk at du kan gjøre det mye raskere hvis kjøttet er litt kjølt.
• To løk kuttet i halvringer.
• Brett ingrediensene i en bolle, tilsett dem en halv teskje salt, malt pepper etter smak og noen spiseskjeer mel. Bland alt sammen.
• Forvarme stekepannen, hell i vegetabilsk olje og stek leveren og løk på den. Når produktene er dekket med sprø skorpe, hell dem i 100 gram rømme og litt kokt vann.
• Kok opp parabolen i noen minutter, og server deretter med en favoritt-parabol eller vegetabilsk salat.

Ikke glem at leveren ikke bare er veldignyttig, men også et ganske høyt kaloriprodukt. Derfor må du ikke koker det for ofte, og ikke glem å begrense deler og server en klar tallerken med grønnsakssalat.

Beef stroganoff fra kyllingelever med rømme

Legg merke til en annen oppskrift på en rask middag, som består av potetmos og stuet i rømme. Forberedelse av hovedrett:

• 600 gram kyllingelever, skyll, fjern filmen og kutt i ikke for små stykker.
• Skal en løk og kutt den stor.
• I en stekepanne med non-stick belegg, varme litt grønnsakolje og stek løk til gyldenbrun.
• Deretter legger du kokte leveren i pannen og koker sammen i noen minutter. Til slutt, legg til noen spiseskjeer med rømme, salt og bakket pepper.

Til garnering, lag potetmos, krydret med smør, muskatmos, hakket dill og revet ost.

konklusjon

Vi vil være glade hvis du trenger oppskrifter frabiff og kyllingelever med rømme, som vi samlet inn for deg i denne artikkelen. De er alle veldig nyttige, smakfulle og enkle å forberede. Derfor kan befstroganov bli en favorittrett ikke bare for deg, men også for dine familiemedlemmer.