Hvor mange kalorier er i vinaigrette? La oss telle!

En person kan ikke leve uten luft, vann og mat. Hvis alt er klart med luft og vann, og det er naturlig at vi ikke kan drikke eller puste mer enn nødvendig, kan vi ikke, da er maten vi spiser daglig, åpen igjen. Det er ikke en hemmelighet for alle som en moderne person ofte lider av et ubalansert kosthold og et overskudd av kalorier som forbrukes av ham. Derfor begynte mange av oss å nøye vurdere energipotensialet til konsumert mat. Selv en "lett" salat, som en salat. Men svært få av oss trodde - er det så lavt kalori at det blir en av hovedretter i kostholdet ditt, du kan gå ned i vekt. For å sjekke eller nekte dette faktum, la oss telle hvor mange kalorier i vinaigrette?

Kaloriinnholdet i ferdigretter

Hvor finner jeg informasjon om hva som erenergi verdi av vinaigrette? I referansebøker, på nettsteder, i kvinnemagasiner, finnes det en eksemplarisk liste som beskriver enkelte produkter. Ifølge disse dataene er det mulig å beregne kaloriinnholdet i ferdige måltider. Men det gjør vi ikke alltid riktig. Saken er at disse eller andre produkter i en viss form forandrer sin kjemiske sammensetning og metning betydelig med proteiner, karbohydrater og fettstoffer. Hva påvirker hvor mange kalorier i vinaigrette? Det viser seg at tiden for tilberedning av grønnsaker er viktig, mengden vann som brukes til denne behandlingen av produktene. Selv en slik prosedyre som skiver fører til tap av kalorier og sporstoffer i grønnsaker. Derfor, la oss først vurdere salaten vår i en "rå" form (dekomponere den i komponentene), og deretter bestemme kaloriinnholdet i den tilberedte parabolen.

Kalorisk innhold av grønnsaker som inngår i sammensetningen av vinaigrette

Så, for å forberede en vinaigrette avden klassiske oppskriften, trenger vi: en rødbeter (kokt), fire poteter (kokt i sitt skinn), fire gulrøtter (kokt), tre pickles, løk (ett stykke), ett hundre gram baren, en halv kopp kokte bønner (kan erstatte hermetiske erter ), fire spiseskjeer av vegetabilsk olje for tanking, salt (etter smak). La oss nå se hvor mange kalorier i vinaigrette du har for hver enkelt ingrediens per 100 g produkt:

• poteter - 77 kcal;
• biter - 42 kcal;
• gulrøtter - 35 kcal;
• syltet agurker - 13 kcal;
• surkål - 23 kcal;
• bønner - 298 kcal;
• hermetisert erter - 40 kcal;
• vegetabilsk olje - 899 kcal
• løk - 14 kcal.

Hvor mange kalorier er i vinaigrette?

Ved den endelige kalori-tellingen av den ferdige parabolenVi må ta hensyn til det faktum at vi tar bønner og grønnsaker i kokt form, så deres energiværdi er betydelig redusert. Derfor, hvis vi beregner hvor mange kalorier i vinaigrette som tar hensyn til alle vektfraksjonene, får vi en figur som svinger mellom 156 kcal og 218 kcal.

Hvis du prøver å spore maten dinkalorier, bør du huske på at kalori matvarer som bønner, vegetabilsk olje, er svært store. Derfor er det bedre å erstatte den første hermetiske erter, olje og tilsett så lite som mulig, fortynne det med saltlake fra surkål. Og deretter din salat vil være veldig kalorifattig, og dens ernæringsmessige verdi ikke overstiger merket av 100 kcal.

</ p>