Hindbær syltetøy: fordeler, matlaging oppskrifter

Mange mennesker siden barndommen elske bringebær syltetøy. Dens bruk er ekstremt flott. Sannsynligvis er det ingen som ikke ville bli behandlet med en deilig mormors delikatesse. Hva er så spesielt med det og hvordan å lage bringebær syltetøy, lærer vi fra artikkelen.

egenskaper

Te drikking på en vinterkveld kan fyllesEkstraordinær aroma, hvis du syr det med en deilig syltetøy. Delikatesse er i stand til å lindre tilstanden til en person med kald sykdom, og noen ganger til og med kurere det.

Raspberry er en kraftig antioksidant. Jam fra bær som kan redusere feber, reduserer inflammasjon og styrke immunsystemet i kroppen. Denne virkning oppnås på grunn av den rike sammensetningen. Bringebær er kalium, fosfor, magnesium, jern, jod og andre mineraler, samt vitaminene A, C, E, PP, B₂. Alle disse komponentene bidrar til å holde ungdom og elastisk hud. Og tilstedeværelsen av kobber i den gjenoppretter den normale tilstanden til en person, som bidrar til å takle stress, og forbedrer også hårets struktur.

Bruken av bringebær syltetøy for helseDet er også avslørt av salicylsyre inneholdt i den. Det er grunnlaget for å redusere varme og fjerne inflammatoriske prosesser. Ellaginsyre kan forhindre vekst av ondartede svulster og stoppe den negative virkningen forårsaket av stekt mat og røkt mat.

Men det viktigste er det å værehelt naturlig produkt, syltetøy, i motsetning til apotekstabletter, vil ikke forårsake skade på magen. Så vi sorterte ut de positive egenskapene. Men det er mange som tviler på at denne søtheten vil bli brukt. La oss prøve å finne ut dette.

Myten om fordelene med bringebær syltetøy

Hvis delikatessen er lang å lage mat, så, selvfølgelig,vitaminer i det nesten ikke vil forbli. Slik sødhet vil bare tjene til en deilig tefest i den kalde årstiden. Det er imidlertid ikke så få måter å forberede det på. Det var i gamle dager at bringebær syltetøy ble tilberedt i lang tid. Men nå foretrekker de helt forskjellige oppskrifter. For eksempel, hvis du forbereder bringebær syltetøy uten matlaging, så har selvfølgelig alle fordelene som bærer, bevaret i det og brukes for eksempel i høst når det ikke er så mange naturlige vitaminer.

Det viktigste er ikke å overvære. Noen ganger kan du ikke merke hvor fort "forsvinner" søtheten av boksen. Imidlertid blir overdreven forbruk noen ganger ikke så ufarlig. Det kan provosere fordøyelsesbesvær, fremme et sett med ekstra pounds, og til og med forårsake problemer med tennene.

behandling

Hindbær syltetøy, hvis fordeler er vurdertovenfor, blir brukt i samsvar med dens egenskaper. Det er imidlertid nødvendig å ta hensyn til noen funksjoner. Å bruke en godbit ved høy temperatur anbefales ikke, siden dens patogene egenskaper, i stedet for den nødvendige reduksjonen i varmen, vil føre til enda større vekst. Således behandles behandlingen ved en temperatur på 37,8 og under.

Jam vil bidra ikke bare i innenlands bruk, men også for eksterne, for eksempel i kampen mot herpes. Spred det betente stedet i 10 minutter 2-3 ganger om dagen.

For å forebygge kreft er det nyttig å spise 2-3 skjeer søtthet hver dag.

Det er ikke kontraindisert i svangerskapet, såer en redning for kvinner. Tross alt, mange medisiner kan ikke tas på dette tidspunktet. Men fremtidige mødre kan spise en skje med søtsaker på hvert måltid. Dette vil ikke bare bli et utmerket forebyggende middel for forkjølelse, men vil også øke hemoglobinindeksen, siden bringebær inneholder jern.

Bestemors oppskrift på godbiter

La oss gå til den praktiske delen og studere hvordanå lage syltetøy. Denne oppskriften passer for de som liker en tykk konsistens. En spesiell struktur kan oppnås ved tilsetning av gelatin (to spiseskjeer). Hindbær er tatt ett kilo og 800 gram sukker.

Bærene blir plukket og lagt i en gryte,hvert lag sprinklet med sukker. Deretter la i flere timer, legg på brann, kok opp, men ikke koke, men kult. Så du må gjenta to ganger, og på slutten smelter en tynn smuss i 100 gram vanngelatin. I dette tilfellet røre innholdet av pannen. Etter kjøling er denne enkle bringebær syltetøy lagt ut på bokser og satt i et pantry. Du kan åpne den og spise den når som helst du vil.

Hindbær syltetøy uten matlaging

De som vil bevare bæren i naturen, vil følgende oppskrift gjøre. Det vil ta ett kilo bringebær og 800 til 1000 gram sukker, avhengig av husholdningens preferanser.

Bærene blir plukket og plassert i en bolle fraen matprosessor eller en blender, tilsett sukkeret og bring innholdet til en homogen masse. Deretter forblir det å hælde vasselen i ferdigbehandlede krukker (som må skylles med kokende vann) og lukkes med lokk.

Oppbevar i et mørkt, kjølig sted, slik "live"bringebær syltetøy. " Fordelene vil imidlertid være fra ham til vinterperioden. I den kalde årstiden er det fortsatt bedre at den revet bæren med sukker ble brann litt. Da trenger du ikke å bekymre deg for å bevare sine kvaliteter i et helt år.

konklusjon

I vårt århundre, når i apoteket kan du kjøpe alt detvennligst ikke forsøm ekte naturlige medisiner. Tross alt, de er de beste for helse og ikke forårsake skade, i motsetning til mange medisiner. Hvis du lagrer riktig, vil et ekte lagerhus av vitaminer om vinteren være bringebær syltetøy. Fordelene med det vil bli fullstendig avslørt også hvis du ikke misbruker det og ikke tar det ved høy temperatur.