Kosthold i tilfelle leversykdom. Hva er det for?

Leversykdom i vår tid er langt fra å væresjeldenhet. De vanligste er hepatitt (inflammatorisk lesjon av parenkymal del av leveren). For akutt hepatitt er smittsom etiologi mest vanlig, mens kroniske former oppstår etter langvarig løpet av akutt hepatitt, eller med alvorlig forgiftning, kronisk infeksjon, forsømt alkoholisme. Ved velvalgt behandling kan kronisk hepatitt resultere i fullstendig gjenoppretting, eller kan gå til skrumplever (hvor skadede leverceller - hepatocytter - erstattes av bindevev), som oftest kulmineres med leverkreft.

Hvilken diett for leversykdom er foreskrevet for pasienter

I tillegg til stoffbehandling er svært viktigvelg riktig strømmodus. Kosthold ved leversykdom (akutte former) refererer til diettbordet nr. 5a, på grunn av hvilken mekanisk og kjemisk belastning på fordøyelseskanaler er redusert og alle forhold for leverregenerering oppstår. Maten er høy i protein og karbohydrater, men er svært begrenset når det gjelder fett, hvor mengden reduseres til 70-75 gram per dag. Hvis det er uttalt dyspeptiske fenomen, som for eksempel mangel på appetitt, oppkast, nedsatt tarmmotilitet, reduseres fettmengden til 50 gram. Kosthold i tilfelle leversykdom er rettet mot å redusere mengden galle som produseres av hapatocytene, som forbrukes for nedbrytning av fett, og derfor er innholdet av sistnevnte redusert kraftig. Mat er forsynt med økt innhold av proteinprodukter, så vel som lipotrope stoffer. Og innholdet i fordøyelige karbohydrater, i sin tur, bør ikke være høyere enn den fysiologiske normen. Jo høyere sukkerinnholdet i maten er, jo større er sannsynligheten for at leveren blir svekket gallekanalfunksjon. I tillegg til mat kjennetegnes dietten med leversykdom av en økning i mengden væske som forbrukes (opptil 2-2,5 liter) og sammenbrudd av måltider på 7-8 per dag i små porsjoner. Kosthold nr. 5a er foreskrevet i 3-6 uker, og i tilfelle positiv dynamikk overføres pasienten til tabell nummer 5, som anbefales å holde seg til 6-12 måneder.

Kosthold i lever hepatose og kroniske former av sykdommen

Hvis vi snakker om kroniske formerleversykdom er pasienten tilordnet et diettbord nummer 5, og hvis sykdommen er i mild form og ikke truer komplikasjoner, kan pasientene bytte til diett nummer 15. Hovedregelen i dette tilfellet er streng overholdelse av alle diettegenskrifter. Unngå tunge måltider, helt eliminere de kjøtt som inneholder store mengder fett, å glemme kjøtt, krydder, salt snacks, søte og flassende bakverk og grønnsaker som er rike på essensielle oljer. Hvis sykdommen utvikler seg, men er kronisk, foreskrives pasientene et diett nummer 5, i tilfelle en eksacerbasjon de overføres til et diett nummer 5a. Når observere uttalt stagnasjon av galle i leveren hvor mye sukker er sterkt begrenset, og ytterligere økt antall forbrukes frukt, grønnsaker, bær, juice og grønnsaker kjøtt.

Med levercirrhose, i tilfelle avtilfredsstillende sykdomsforløp, utnevner også et diettbord nummer 5. I de samme tilfellene, når cirrhose utvikler seg, overføres pasientene til et diettnummer 7, som helt utelukker saltinntaket i kroppen i 5-7 dager.

Diett i tilfelle leversykdom er en av dede viktigste faktorene for vellykket behandling og fullstendig kur for ulike sykdommer. Korrekt valgt diett kan nesten stoppe de første stadiene av cirrhosis, noe som i stor grad forbedrer livskvaliteten hos pasienter med denne diagnosen.