Hvordan lage karamelliserte epler hjemme?

Karamelliserte epler er utarbeidet bokstavelig talt foren halv time. Til tross for denne hastigheten er dette fruktproduktet svært velsmakende og vakkert. Du kan servere den presenterte desserten til bordet både som en separat tallerken, og som et tillegg til litt søthet (for eksempel til iskuleballer).

Delikate og søte karamelliserte epler: en oppskrift med et bilde av en dessert

Nødvendige ingredienser:

• epler er harde grønne - 2-4 stk. (av antall inviterte gjester);
• fersk kremaktig olje - 25-35 g;
• sand av sukker - 25-35 g.

Velge den riktige frukten

Før du forbereder karamellisertepler, bør du kjøpe nok frukt. Sortimentet av hovedbestanddelen må ha en syre-søt smak og være tøff. For dette er grønne epler ganske egnede, som selges hele året i supermarkeder.

Fruktprosessprosess

For å lage karamelliserte epler, deresdet er nødvendig å vaske godt, og deretter dele seg i 16 like lobuler og nøyaktig for å kutte av en midtre del. Hvis huden på disse produktene er dekket med voks eller er for stiv, må den også fjernes.

Varmebehandling av frukt

Karamelliserte epler er utarbeidet i flereetapper. Først må du ta en gryte og legg et nytt smør i det. Videre er det nødvendig å smelte gradvis slik at den ikke brenner ut. Deretter skal alle lober av søt og sur frukt legges på pannen og steke dem fra alle sider. I dette tilfellet er det ønskelig å sørge for at hovedkomponenten ikke sterkt myker, ellers vil desserten vise seg å være formløs og ikke veldig vakker.

Når alle biter av epler er brune, til demdet er nødvendig å hell i granulert sukker. I denne sammensetningen skal produktet stekt litt mer, slik at hver lobule er dekket med en tynn film med søt karamell. I dette tilfellet, ikke glem om hyppig omrøring av ingrediensene. Tross alt, hvis dette ikke er gjort, vil sukker brenne opp, enn skjemme utseendet og smaken av dessert.

Danner en søt tallerken

Etter alt beskrevethandling er nødvendig for å ta vakker flat plate eller tallerken og plassert på disse som danner en ring hvor alle må være nøye senkes epler overtrukket med karamell. Videre matlaging enhet bør fjernes forsiktig og dekorere dessert friske bær, mynteblad og hell søt sirup (tilgjengelig sjokolade glasur).

Slik serverer du bordet ordentlig

Som du ser, er oppskriften på karamelliserte epler ikkeinkluderer dyre produkter og krever ikke mye ledig tid. Imidlertid kan en så enkel og deilig dessert dekorere absolutt ethvert festlig bord. Den best presenterte søte parabolen presenteres for gjestene som et supplement til hovedretteren. For eksempel til karamellisert frukt, kan du sette flere små iskulder av forskjellige varianter, og dryss dem med knuste nøtter, sjokoladekrummer eller kandiserte frukter. Tro meg, du vil glede alle dine slektninger og venner med en så vakker og deilig dessert.

</ p>