Krem for pannekake kake. Oppskriften på kremet. Kake fra tynne pannekaker

Krem til en pannekake kake kan tilberedes medbruker forskjellige ingredienser. Noen gjør det fra rømme, noen bruker en utstoppet fylling, og noen kokker, ved hjelp av ingredienser som cottage cheese, ost, fisk, kondensert melk, krem ​​og så videre.

I dag vil vi presentere deg flere alternativerhvordan lage en deilig pannekake kake Ved hjelp av disse oppskriftene kan du ikke bare lage en hjemmelaget dessert, men også overraske dine gjester.

Klassisk pannekake kake: oppskrift

Rømme er egnet for pannekake dessert mest av alt. Derfor, for det første, bestemte vi oss for å beskrive den.

Så, for det grunnleggende vi trenger:

• melk med lavt fettinnhold - ca 750 ml;
• egg rå - 2 stk.,
• mel siktet - 2 kopper;
• mellomstort sukker - ca 2 store skjeer;
• brus - en stor klemme;
• sukker vanilje - en pose;
• salt - etter eget skjønn.

Mesim basis

Om hvordan å lage en krem ​​for en pannekakekake, snakker vi litt lenger. Nå vil jeg fortelle deg nøyaktig hvordan du skal tilberede kaker.

Til å begynne med, knead den flytende pannekake smeten. For å gjøre dette, er det nødvendig å kombinere melken med et lite fettinnhold med rå egg og å slå dem grundig med en gaffel. Ved siden av dem bør man legge til bordbakepulver, en klype salt, vanilje og vanlig sukker.

Etter å ha oppnådd oppløsningen av alle bulkprodukter,det er nødvendig å gradvis helle i mel. Som et resultat bør du få grunnlaget for konsistensen av flytende kefir. Hvis deigen er for tykk, kan du legge litt vann til det.

Stekeprodukter

Etter at pannekakebunnen er klar,du bør begynne å steke den. For å gjøre dette, i en støpejerns stekepanne, er det nødvendig å varme opp vegetabilsk olje, og deretter helle den ufullstendige basisspoilen i en sirkelbevegelse. Til pannekake slått seg jevnt, tynt og vakkert, anbefales det rettene vippes i forskjellige retninger. Som et resultat sprer deigen jevnt over hele bunnen av pannen.

Stek produktet fra begge sider tilbruning. Etter dette må det fjernes fra fatet med en spatel, legg på en flat plate og smør med litt matolje. Tilsvarende må du steke alle de andre pannekaker. Til slutt bør du få en ganske høy stabel.

Steg for steg krem ​​rømme oppskrift

Som nevnt ovenfor er rømme den mest populære fyllingen for pannekakekake. Tross alt er det gjort veldig raskt og enkelt.

Så, for kremen trenger vi:

• rømme med stort fettinnhold - 1 l;
• mellomstort sukker - ca 250 g;
• vanillin - en pose.

Kokeprosess

Rømme til pannekakekake er tilberedt iom noen minutter. For å gjøre dette, bør alle listede komponenter kombineres i en dyp beholder, og deretter slå med en mikser. Som et resultat, bør du få en frodig og massemasse, som umiddelbart skal brukes til det tiltenkte formål.

Lag kaken

Etter at kremet for pannekakekaken blirklar, vi må begynne å danne en dessert. For å gjøre dette må du alternativt legge pannekaker på en flat plate og smøre dem med søt melkefylling. Til slutt skal resten av krem ​​plasseres i en kulinarisk sprøyte og, etter eget skjønn, dekorere hele overflaten av desserten.

Vi serverer dessert for te

Etter matlaging pannekake kake detDet anbefales å sette i kjøleskapet. Etter 2 timer kan hjemmelaget delikatesse sikkert presenteres til bordet. I tillegg skal gjestene tilby en kopp svart te. Bon appetitt!

Vi lager vaniljesaus

Oppskriften på en vanilje krem ​​er kjent for nesten alle husmødre. Hvis du ikke er blant dem, vil veien for å gjøre en slik fylling bli presentert for deg akkurat nå.

Så, vi trenger:

• eggeplommer - fra 4 egg;
• sukker - glass;
• sukker vanilje - en pose;
• magert melk - 100 ml;
• siktet mel - 50 g;
• Smør - 70 g.

Fremgangsmåte for fremstilling

For å lage en vaniljesaus for en pannekake kake,det er nødvendig å hælde sukker på eggeplommer og forsiktig slipe dem. Videre i de samme rettene må du legge vanillin og mel. Til slutt skal den homogene massen gradvis helles i kokende melk. Deretter skal ingrediensene settes på en liten brann og koker til tykk (ikke koke). Til slutt, til den avkjølte eggmælksmassen, er det nødvendig å legge ut det vispede smør.

Etter å ha forberedt vaniljesausen, bør de smøre alle tidligere stekte pannekaker, og deretter dekorere kaken og legg den i kjøleskapet i et par timer.

Cooking yoghurt fylling

Yoghurtkrem, som foreskriver bruken av et lite antall produkter, spesielt som barn. For å gjøre det, trenger vi:

• myk kremost (for eksempel "Mascarpone") - ca 250 g;
• yoghurt klassisk uten tilsetningsstoffer - ca 350 g;
• sukker - ca 100 g;
• vanillin - en pose;
• bananer moden - 4-6 stk.

Å lage krem

For å lage en yoghurtkrem, trenger du en mykKremost i en dyp fat, og slå den litt med en mikser. Deretter må du legge til sukker, en melkedrikk og vanillin. Blanding av ingrediensene igjen, bør du få en tykk, men veldig delikat og smakfull masse.

I tillegg til krem, anbefales det å bruke modne bananer for å lage denne kaken. De skal avskalles, og deretter kuttes i veldig tynne sirkler.

Prosessen med å danne en hjemmelaget dessert

Behandlet frukt og kokt krem, bør du umiddelbartog fortsett til dannelsen av pannekake kake. For å gjøre dette må melprodukter skiftes på en flat plate og smøre påfyllingen. På hver pannekake er det også nødvendig å plassere banankretser. Som et resultat av de beskrevne handlingene bør du få en ganske høy kake.

Før du presenterer en ferdig dessert tilfestlig bord, anbefales det å holde det i kjøleskapet i flere timer. Gjester bør servere pannekake kake med varm te. Bon appetitt!

Koking usøtet kake med fisk og ost

Pannekake kake med ost vil tjene som en utmerket matbit tilfestlig bord. Det skal bemerkes at et slikt produkt ikke er søtt. Selv om pannekaker til ham inneholder sukker og er tilberedt på samme måte som beskrevet i begynnelsen av artikkelen.

Så, for fyllingen trenger vi:

• laks litt saltet - ca 300 g;
• ost "Feta" - ca 200 g;
• dill og persille fersk - på en stor stråle;
• Kaviar rød - for å dekorere retter;
• olivenolje - ca 50 ml.

Forbereder ingrediensene

Før du danner en usøtet kake,Forbered alle komponentene. Til å begynne med er det nødvendig å knase fetaosten med en skje og legge knuste urter med olivenolje til den. Til slutt bør du få en slags salt krem.

I tillegg til ost inneholder denne forretten ogen slik ingrediens som rød fisk. Litt saltet laks er nødvendig for å skylles grundig, fjern skinnene og ryggen med bein. I fremtiden skal det kuttes i veldig tynne skiver.

Vi danner en matbit

Pannekake kake med fisk er dannet nokraskt. For å gjøre dette, ta en flat plate og sett en av produktene på den. Deretter må den smøres med ostkrem og dekkes med stykker rød fisk. Etter dette bør du legge ut en ny pannekake og utføre med ham alle de samme handlingene. Som et resultat bør du få en høy og vakker kake. Om ønskelig kan den dekoreres med majones og rød kaviar.

For å servere en slik matbit, bør gjestene umiddelbart etter matlaging.