Kake "Tre sjokolade": oppskrift trinnvis

Nylig har kaken "Three Chocolates" ("Mirel" produsert en av varianter) blitt en ekstremt populær dessert.

Det er mange måter å forberede denne delikatessen på. Faktisk er denne sjokoladekjeksen dekket av tre slags mousse (med smaken av bitter, melk og hvit sjokolade). Variasjoner gjelder både antall lag og deres sammensetning. Bake en kake "Tre Chocolates", en oppskrift på kjeks kan ta din favoritt, og antall lag av mousse kutt til parfyme.

Bake kaken "Tre sjokolade"

Bilder lar deg se hvor mye denne dessertener fantastisk i et snitt. Nøyaktighet, respektert under utarbeidelsen, gjør den veldig vakker. Du kan prøve å lage en kake kalt "Tre sjokolade" (vi vil liste oppskriften med flere typer kjeks slik at du har et valg), både store og i form av en porsjonert dessert. For det sistnevnte alternativet, trenger du spesielle molds. Men du kan demonstrere et kutt fra flere lag i all sin prakt ved arkivering.

Kake "Tre sjokolader". Kjeks Oppskrift

For det første laget, bake kaken. Du trenger en tilstrekkelig høy avtakbar form - med det kan du ikke bare bake et kjeks, men også hell det med mousse. Skille ekornene fra fire egg fra yolks, smelter den bitte sjokoladebaren med et høyt innhold av kakao. Pisk skivene med søt kremsmør (usaltet, oppvarmet til romtemperatur, men ikke smeltet) med en spiseskje sukker. Til smør, tilsett smeltet sjokolade, litt kjølt og eggeplommer. Bland blandingen igjen. En halv kopp hvitt brød mel sig med tilsetning av salt, vanillin og bakepulver, satt i pisket med fire spiseskjeer sukkerproteiner. Bland alt, bake i 30 minutter ved middels temperatur.

Kake "Tre sjokolader". Oppskrift på tre lag med mousse

Du trenger to standard hvite fliser,bitter sjokolade og melk, 600 g fløte maksimale fettinnhold (200 g på hvert lag), syttifem gram smør, 3 desyatigrammovyh pakke og en halv kopp øyeblikkelig gelatin fløtelikør (en valgfri ingrediens, kan den bli erstattet av oppløselige kaffedrikk). Hver mousse skal gjøres i en separat bolle, og gradvis samler kaken. Forbered dem på samme tid vil ikke fungere, fordi du må unngå tidlig fortykning. Del alle produkter i tre like deler. Hver type av sjokolade er nødvendig å oppvarme i et vannbad inntil det smelter, og deretter legge til en kald krem, forhåndsneddykket gelatin sprit (kaffe) og smør. Mens du forberedte den første mousse, hadde kjeksen allerede avkjølt. Dette betyr at du kan begynne å montere. Den avkjølte kaken skal skjæres av en centimeter mellom Korzh og formene må være en bit av et fritt rom (gap). Innre grenser bør dekkes med tykk film. Legg ut den første, mørkeste, mousse slik at den kommer inn i gapet. La det fryse i kjøleskapet. Topp med en annen mousse (med melkesjokolade), og etter dens størkning - den tredje. Kul godt.

</ p>