Hvordan lage en uvanlig skilpaddekake for en barnferie?

Lekkert og delikat kake "Turtle" er forberedt veldigraskt. Det bør være spesielt bemerket at for å opprette et slikt originalprodukt krever et lite antall billige produkter. Denne kaken, laget for hånd, vil tjene som et ideelt alternativ til dessert for enhver barns ferie.

Uvanlig og rask kake "Turtle": en steg-for-steg oppskrift for matlaging

Nødvendige produkter:

• Kyllingegg av vanlig størrelse - 6 stk.
• sand sukker - 1 glass fasettert;
• hvetemel - 3 fulle briller;
• natron med epleeddike - langs en dessertskje
• yoghurt (det er ønskelig å ta med surhet, for eksempel appelsin eller grapefrukt) - 1 l (for impregnering);
• kefir tykk 3% - et halvt glass (for impregnering);
• rømme er tett fersk - 4 store skjeer (for å lage glasur);
• kakaopulver - 3 store skjeer (for å lage en glasur);
• sand sukker - 4 store skjeer (for å lage en glasur);
• mørk sjokolade - 90 g (for å lage en glasur);
• smør kremaktig frisk - 120 g (for å lage en glasur).

Tilberedning av deigen

Kake "Turtle" er laget av en rekke kakersmå størrelser. For forberedelsen er det nødvendig å blande 6 kyllingpiskede egg, sukker, natron, slukket med eplecidereddik og hvetemel i en tallerken. Som følge av denne forbindelsen, bør du få en deig konsistens av flytende rømme.

Baking kaker

For å lage et rammeverk, anbefales det å ta et stortpan, smør det rikelig med olje, og legg det på en tidligere tilberedt deig. For å gjøre dette, bør du bruke en spiseskje (lagt grunnlaget, som i fritters). Omtrent 9 små skorper er plassert på ett pergamentblad. De blir fortrinnsvis bakt ved 185 grader i en halv time. Til slutt skal du få ca 27 små, men frodige og myke kaker.

Forberedelse av impregnering

Kake "Turtle" kan bli impregnert med hvilken som helst krem. Men siden denne desserten er designet for en barnferie, bestemte vi oss for å bruke bare naturlig yoghurt med sur smak og tykk yoghurt. De anbefales å kombineres sammen i en stor beholder, og deretter forsiktig slå med en mikser.

Danner en tallerken

Kake "Turtle" samles lett nok. For å gjøre dette, er det nødvendig å bli våt alle bakte kjeks i melkeimpregneringen, og legg dem på paiene i form av et passende dyr med et skall. Etter dette anbefales den ferdige desserten til å helle den tidligere tilberedte glasur.

Hvordan lage glasur

For å lage et slikt ornament skal blandesrømme med kakao pulver, sjokoladebar og sukker, bring dem til koking, og tilsett deretter smør (kremet) og rør til det er helt oppløst. Etter det anbefales chokoladeglass å avkjøle og fylle den med en formet "skilpadde". Også på det er det nødvendig å lage vakre mønstre ved hjelp av den gjenværende melkeimpregneringen og en tannpirke.

Slik serverer du bordet ordentlig

Lekkert og original "Turtle" kake (oppskriftklassisk vi har vurdert ovenfor) blir servert til bordet bare etter at den har stått i kjøleskapet i 3-4 timer. I løpet av denne tiden skal desserten være fullstendig mettet med yoghurtpåfylling, bli myk og mild.