Linser med sopp: de beste matlagingene

Lentil har unike egenskaper somGjør dette produktet til en velkommen gjest på hvert bord. Den inneholder vegetabilsk protein, som praktisk talt absorberes av kroppen. Linser - en rekord for innholdet av folsyre. En servering av lentilbrus gir kroppen med folsyre for så mye som 90%. Det er nyttig for å normalisere tarmens arbeid, og for å styrke immuniteten. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan linser med sopp er tilberedt. Oppskrifter foreslått i den, lar deg lage deilige retter fra forskjellige typer bønner. Hver av dem er unik på sin egen måte.

Røde linser med sopp og spinat

Røde linser er allerede rengjort fra skallet, så det blir kokt veldig raskt og er ideelt for matlaging av grønnsakspot, fløtesupper og potetmos.

Lentil med sopp etter vår oppskrift er ideell for vegetarisk mat og lar deg variere menyen i posten. Tilberedelsen av parabolen utføres i følgende rekkefølge:

1. I en dyppanne er en spiseskje oppvarmetvegetabilsk olje. Deretter legges en teskje timianfrø til den. Når den krydret duften vises i luften, hakket hvitløk, løk, revet ingefær (1 spiseskje) og skiver grønn chili pepper kan plasseres i pannen. Når løk er mykt, legges sopp til grønnsakene (200 g). Grønnsaker er stekt til tilberedt.
2. Linser (200 g) flyttes fra små rusk,vasket og tørket på et håndkle. Når grønnsaksblandingen er klar, helles den i en panne og helles med buljong (375 ml) og vann (125 ml). Stew bønner i ca 10 minutter eller til væsken fordamper.
3. Til slutt legges fersk spinat (250 g), salt og en blanding av indiske krydder, garam masala (½ ts) til parabolen. Linje med grønnsaker blandes og mates til bordet.

Oppskrift på grønne linjer med sopp og løk

Grønn linser er de mest nyttige og representerer umodne bønner. Det er mer egnet for å tilberede side retter og legge til salater.

Linser med sopp er tilberedt som følger:

1. Grønn linser (1 ss.) flyttes fra søppel, vaskes i en kolander under rennende vann og overføres til en panne. Nå må du hellere bønnene med kaldt vann (1 ½ ss.), Kom med koking, reduser varmen til et minimum og kok som en grøt, 45 minutter. Når vannet har absorbert, kan det antas at bønnene er tilberedt.
2. I mellomtiden er løk kuttet i halvringer og stekt i stekepanne med vegetabilsk olje. Når det blir mykt, kan du legge til hakket sopp (200 g).
3. Linser overføres til stekepanne for løk og sopp og blandes.

Stew of lentils and sopp

Brown linser er de vanligste. Vanligvis er det gjennomvåt for natten eller til og med for en dag.

Linse med sopp i form av en stuing er tilberedt i en slik rekkefølge:

1. Først i en dyp stekepanne med vegetabilsk olje stekt terninger grønnsaker: sopp (300 g), hvitløk, løk, gulrøtter og paprika.
2. Etter 20 minutter til grønnsaker legges knusti en blender tomater (500 g), brunte linser (1 ss) og vann (2 ss) gjennomvåt over natten. Neste krydder er strømmet: oregano (2 ts), salt (½ ts), litt svart og rød pepper. Etter 25 minutter tilsettes fersk basilikum til den tilberedte parabolen.
3. Ragout av linser og sopp serveres med spaghetti.

Oppskriften i multivariaten

Svært raskt og enkelt blir en matlaging forberedt påmultivarka. For dette blir løk, gulrøtter og sopp først tilberedt i stekemodus eller bakervarer. Deretter vaskes de med grønn linser og finhakket hvitløk for å gi parabolen en unik smak. Deretter helles vann (for 1 ss bønner, 1 ½ ss vann). For matlagningsbønner velges "Cacha" eller "Quenching" -modusen. Tilberedningstiden er ca. 30 minutter.