Slik salt sild hjemme: tre oppskrifter for enhver smak

Saltet sild er en allsidig tallerken somegnet som et kaldt måltid, og som en del av en deilig sandwich eller salat, og som hovedrett med en sidefat av potetmos eller ris. Spesielt deilig, hvis den er laget hjemme. Men ikke alle landladiene vet hvordan man skal saltfisk.

Sild er flott for å lære denne enkle tingen. Det kan være mange alternativer, du trenger bare å velge oppskrift.

Slik salt sild hjemme: uneaten fisk

Fremgangsmåte for fremstilling er ikke minstAvhenger av hva som er tilgjengelig. For eksempel skal hele slaktkroppene saltes helt annerledes enn stykker filet. Først må du lage en marinade. Det bør avkjøles før du sildesild. Oppskriften på utarbeidelsen er enkel. Ta en liter vann, koke, tilsett en skje med sukker og et glass salt. Fortsett å røre til alt er oppløst, og deretter tilsett pepper, koriander og løvblad. Ta et par minutter og la avkjøles. Legg kadaver i en bøtte eller krukke og fyll den med en kul marinade, lukk lokket tett og la det stå i noen dager. Før du serverer, rengjør og dytt fisken. En deilig og smakfull forrett vil appellere til alle kjennere av fisk

retter.

Slik salt sild hjemme: gutted fisk

Ifølge denne oppskriften kan du lage lett saltetSild, som kan serveres på bordet umiddelbart etter salting. Gutt slaktkroppen og kutt den i små biter av fem centimeter lang. Tett dem i en salt tank. Lag en marinade fra en liter vann, en spiseskje granulert sukker, 2 spiseskjeer salt, ti svarte og fem erter av søt pepper, nelliker og flere laurbærblad. Kok vann med alle ingrediensene i omtrent tjue minutter, deretter avkjøl og hell fisken slik at den er dekket av et par centimeter. Lukk beholderen tett og legg den i kjøleskapet i en dag. Med denne oppskriften trenger ikke lenger å tenke på,

hvordan å salt sild hjemme. Resultatet er utmerket uten mye innsats.

Slik salt sild hjemme: fisk på koreansk

For de som foretrekker krydret og krydret retter,en oppskrift på saltet fisk i koreansk stil. For ham er det nødvendig å ikke bruke kadaver, men sildfileter. Skal det fra hud og bein, kutt i stykker fire centimeter lang. Sett til side og lag marinaden. Det er på ham at smaken av den ferdige parabolen avhenger. Hell hundre og tretti milliliter vegetabilsk olje i en panne med en tykk bunn. Stek løkene i den. Stiv oljen, bland med en skje salt, samme mengde sukker og adzhika, tilsett pepper, salatdressing i koreansk og koriander. Hell hundre og tjue gram bordeddik. Bland alt grundig og med fortsatt varm olje hell filetene i gryten for salting. Ta bort for en dag på et kaldt sted, hvor fisken er gjennomvåt med krydder duften og saltet ut. Det viser seg en veldig original versjon av den elskede hjemmelaget saltet silden.

</ p>