Hvis du vil lage noe deilig,nyttige og næringsrike grønnsaker, så denne artikkelen er for deg. I dag ser vi på oppskriften Aubergine ruller - med ost, hvitløk, tomater og kjøtt. Det er ikke nødvendig å bruke alle ingrediensene på en gang - her er noen alternativer, som hver er god på sin måte, og du bare vil velge enten vegetarisk rett eller hva posytnee - med kvernet oksekjøtt eller svinekjøtt. Og fans av "Philadelphia" og "Viola" vil også finne en god måte å gjøre grønnsaker med en deilig ost fylling.
Hvordan lage vakre aubergineruller: Oppskrifter med hvitløk, tomater og kremost
Denne retten er forberedt raskt, fordi det kan væreDet er enklere enn å pakke inn din favorittfylling i ristede auberginer. I denne versjonen valgte vi tomater, hvitløk og ost. Denne fantastiske vegetariske snacken kan være en fullverdig middag, og kanskje komplementere festbordet, fordi det ser ganske vakkert ut. For matlaging trenger du:
- 2 store eggplanter;
- 1 moden tomat;
- Enhver kremost, for eksempel Philadelphia - 70 g;
- 1 fedd hvitløk
- greener - litt etter litt persille, dill, bladsalat;
vegetabilsk olje.
Denne oppskriften på eggplantruller antyderTo forberedelsesstadier. Forbered først grønnsakene: vask, tørk og skåret i tynne plater. For å få bitterhet ut av dem, plasser bitene i saltet vann i tjue minutter. I løpet av denne tiden kan du fylle ut. Bland veldig finhakkede greener med ost og tomatmasse (uten frø og peeling), legg til klemmet hvitløk. Du bør få en tykk homogen pasta. Etter stek aubergine fra begge sider på en liten mengde smør. Det er bedre at stekepannen er veldig varmt - så ikke grønnsakene absorberer mye fett. Og nå er det bare å legge til fyllingen - for hvert lag legger du en teskje av en blanding av ost og grønnsaker, vikle. Ferdig. Denne oppskriften på auberginesruller krever ikke ekstra steking, og fyllingen er så øm, at du og din familie vil definitivt ha tilsetningsstoffer. Derfor er det best å umiddelbart lage en dobbel del av denne smaken. Videre krever det ikke spesielle ferdigheter og mye tid. For øvrig kan fyllingen gjøres enklere - bruk bare hvitløk og eventuell kremost, og du kan ta den vanlige smeltet, som nå selges med forskjellige tilsetningsstoffer.
Oppskrift på eggplantruller med hakket kjøtt
De som foretrekker mer solide og solide retter, vil sikkert sette pris på kombinasjonen av grønnsaker og kjøtt, bakt i ovnen. For matlaging trenger du:
- 2 eggplanter;
- 200 g svinekjøtt eller kjøttbiff
- 1 rå egg
- 100 g kucusmasse
- 1 spiseskje små brødsmuler og soyasaus - vi vil bruke dem til fylling;
- vegetabilsk olje, salt og pepper.
Bland revet courgette, hakket kjøtt, egg,kjeks og soyasaus. Et lite salt (sausen er salt, det er risiko for salting) og pepper. Dette blir fyllingen. Og eggene selv må vaskes grundig og kuttes i meget tynne skiver, ikke mer enn 3 mm tykkelse. Veldig bra i dette hjelper en spesiell grønnsakskutter. Etter det, på kanten av hver tallerken (rå! Denne oppskriften på eggplantruller innebærer baking i ovnen, ikke steking) sett litt fylling, vikle, hver vendt rulle pierce med tannpirk. Når alt er klart, plasser rullene i bakefatet, som du må olje med, send det til ovnen i 30 minutter. Det er bedre å stille temperaturen på forhånd, den skal være omtrent 200 grader. Etter avtalt tid vil du få en fin og tilfredsstillende tallerken. Det kan være både festlig og hverdags. Oppskriften på aubergine ruller er ganske verdt det å bringe det til din personlige kokebok.</ p>
