Vi lager kandiserte frukter fra vannmelonskall

Du kjøpte en vannmelon, og han var ikke bare dettykk-skinnet, så fortsatt usøtet? Det er synd, selvfølgelig ingen ord. Men la oss prøve å komme ut av denne ubehagelige situasjonen med de minste tapene. Hvis du tok den i en butikk, og du fortsatt har en sjekk, kan du prøve å returnere den. Vel, hvis vannmelon ble kjøpt i markedet, så kan du i dette tilfellet presentere selgeren et krav. Mest sannsynlig vil han forandre det til deg for en annen.

Hvis du ikke vil bære denne byrdenandre runde, så kan du lage vannmelon kandiserte frukter. For de som aldri har hørt et slikt eksotisk ord, vil vi forklare at det er kokt i søtsirup og dekket med sukker eller hel frukt, eller biter av bær og frukt. Det er faktisk de er slike originale hjemmelagde søtsaker.

Oppskrift på candied frukt fra vannmelon skorpe

Egentlig, ærlig talt, vent ikke tilDu vil få en smakløs vannmelon, da det ikke er nødvendig og spesifikt lete etter en slik prøve. Krydret frukt kan også bli laget av en søt runde delikatesse. Det viktigste er at den hadde en tykk nok skorpe. All den røde massen du vil spise med glede, og uspiselige (som du trodde før) kan delene i stedet for søppelet gå til pannen.

For å lage kandisert frukt fra en vannmelonskal,fra det er det nødvendig å fjerne alt overflødig - eksternt, stivt grønt deksel og spor av rødmasse. Deretter kutte dem i terninger eller kuber. Dimensjoner av stykker bør ikke være veldig store. Det er nok om de vil variere innen en centimeter.

Kutt i biter av skorpe vi sovner i kokende vann og koke i ca 10 minutter for å bli kvitt stivhet. Da sprer vi dem fra pannen i en kolander og forlater for en stund å renne.

Kok sirupen. En halv liter vann er tatt om et kilo sukker. Bare hell vannet nødvendigvis friskt, ikke det du kokte før kandisert frukt fra vannmelonskallet. I kokesirupen senker vi arbeidsstykkene våre og kokes igjen i ca 10 minutter. Slå av brannen og la dem avkjøles rett i sirupen. Den enkleste måten å gjøre dette på er før du går til sengs, som om natten vil de definitivt kjøle seg ned nok.

Neste dag kok dem igjen de samme 10minutter. Sikkert må du gjenta denne prosedyren tre ganger. Men du trenger ikke å vente på at blandingen blir avkjølt. Det viktigste er å sikre at de kandiserte fruktene fra vannmelonskallet blir gjennomsiktige. Når dette skjer, legg til litt sitronsaft og vanillin. Du kan sette kanel i stedet for sistnevnte.

Drenk sirupen, vent litthan stabler med kandiserte frukter og ruller dem i pulverisert sukker. Du kan ta en enkel sand, hvis det ikke er noe pulver for hånden. Det er nesten alt. Det gjenstår bare å sette dem på et brett som dekkes av pergamentpapir eller polyetylenfilm, slik at de ikke kommer i kontakt med hverandre og lar dem tørke. Dette tar vanligvis omtrent tre til fem dager. Men du kan prøve umiddelbart.

Hvis du har matfarging hjemme, daDu kan legge dem til sirupen. Deretter vil dine kandiserte frukter ikke bare smake, men øyet med en rekke nyanser. Sett candy i en krukke. Du kan avhende dem på egen hånd.