Sildruller. Cooking oppskrifter

For å overraske gjestene eller enkeltdiversifisere den daglige menyen, det er ikke nødvendig å ha dyre produkter i kjøleskapet ditt. Det er mulig å behage sitt eget folk ved hjelp av mat tilgjengelig for alle. I denne artikkelen vil du lære å forberede ruller fra sild. Bilde av ferdige retter gir deg mulighet til å se det fremtidige resultatet av ditt arbeid.

Sildruller med sopp

For å forberede trenger du: 2 friske fisk, 100 g marinerte sopp, 1 rød søt pepper, greener. For å fremstille marinaden: vineddik -? Kopp, et halvt glass med vann og det samme vegetabilsk olje, 2 deler salt, 1 teskje sukker, noen erter av svart og allehånde, laurbærblad - 2 enheter, 2 bud nelliker ....

Først forbereder vi marinade: varme vannet med tilsetning av erter, pepper, bukt, nellik, salt og sukker. Kok marinaden i 2 minutter. Deretter kul, tilsett olje og eddik, bland. Vi kutter fisken på filetene uten pits og kuttes i striper 1 cm bred. Vi kutter også paprika med strimler og senker kokende vann i 3 minutter. Marinerte sopp innpakket med myke pepper strips, deretter sild og festet med tannpirkere. Sildruller, sett i en beholder og hell en avkjølt marinade. La for å marinere i 6 timer, ta deretter ut og sett i kjøleskapet i ytterligere 7 timer. Før servering legger du rullene på en tallerken og pynter med grønnsaker.

Ruller av saltet sild

Sikkert denne parabolen på festbordet vil værespist før den første skålen blir talt. Tross alt, i denne versjonen, er den ømte fisken harmonisk kombinert med aromatiske epler, daikon, sennep og løk. Vi begynner å forberede sildrullene, oppskriften gitt nedenfor innebærer bruk av saltet fisk.

Nødvendige ingredienser

Middels størrelse sild - 2 stk. ett eple;en middels gulrot; daikon eller vanlig radise - 100 gram; selleri (stamme) - 100 gram; halv løk; ½ sitron en teskje sennep og en halv teskje sukker; 2 ss vegetabilsk olje; salt og krydder.

Først kutter vi fisken på fileten, fjerner huden,da blir hver bit av fiskfilet som er oppnådd, kuttet sammen. Gulrøtter, epler og reddiker blir rengjort og gnidd i en stor riper. Apple, for å unngå mørkere, dryss med sitronsaft, og dryss alle revet produkter med sukker. Stengel av selleri og løk finhakket. Vi begynner å fylle opp for grønnsakene: slå sennep og smør til en homogen blanding dannes, tilsett krydder og fyll grønnsakene med grønnsaker. Fyllingen er ferdig. Vi sprer det på fiskfileten, brett den og fest den med trespyd. Ferdige sildruller med grønnsaker er vakkert lagt på en festlig tallerken og serveres på bordet. Bon appetitt!

Roller med smeltet ost

Du trenger - litt saltet sild - 1 stk, ensmeltet ost, en teskje med rømme og majones, marinert bulgarsk pepper 1 ss, malt sort pepper, persilleplisser, fransk sennep og løk.

Vi renser fisken fra inngangene og kuttet av hodet,Fileten er skilt fra beinene. Deretter legger vi fisken over på matfilmen, dekker med et annet stykke film og slår det med en hammer slik at fisken blir til et glatt lag med fileter. Vi fjerner toppfilmen. Ost blandet med majones og rømme og den resulterende massen jevnt på sild. Det neste laget vil være pepper og persilleplisser. Ved hjelp av en film, brett forsiktig rullen og send den til kjøleskapet i 60 minutter. Om en time kutter vi den i stykker. Server disse ruller av sild på svartbrød, oljert og dekorert med løkringer. Sett litt fransk sennep på toppen av rullen. Velsmakende, vakkert og enkelt!