Hva skal man gjøre med krusbær for vinteren?

Hva skal man gjøre med gooseberries velsmakende og raskt? Det er mange svar på dette spørsmålet.

Kanskje er svært velsmakende ognyttig bær. Fra det kan du tilberede syltetøy, kompott, syltetøy og andre søtsaker. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hva som kan gjøres fra stikkelsbær så raskt og deilig.

Matlaging syltetøy med nøtter

Ikke alle landladiene vet hva som kan gjøres frastikkelsbær. Jam fra en slik bær er veldig deilig og nyttig. For å gjøre det hjemme trenger vi følgende ingredienser:

• Kirsebær fersk høstet og skrelt - 1,5 kg;
• drikker kaldt vann - ca 600 ml;
• sukker liten rødbeter - 1,5 kg;
• nøtter skalte valnøtter - gjelder for din smak (1-1.5 kopper);
• Kirsebærbladene er friske - 15 stk.

Forbereder ingrediensene

Før jeg forteller deg hva som kan gjøresfra gåsbær, er det nødvendig å fortelle hvordan en slik bær er behandlet. Etter montering blir den umiddelbart rengjort fra ponytails, og deretter spredt i en kolander og grundig vasket i varmt vann. Kirsebær blir så ristet og tørket.

Når det gjelder valnøtter, sorteres de (fra søppel), vaskes grundig, stekes i en tørr stekepanne og males med en skarp kniv i en stor smul.

Prosess for trinnvis forberedelse

Hva kan gjøres fra stikkelsbær til vinteren? Selvfølgelig, velsmakende og tykk syltetøy. For beredningen blandes rene bær med valnøtter og friske kirsebærblader, og deretter helles kaldt vann. I dette skjemaet sendes produktene til en kjølerbutikk og får lov til å stå hele natten.

Om morgenen skal oppvasken med krusebær dannesganske mye juice. Det forsynes forsiktig i en separat beholder, tilsett sukkeret og sett på brannen. Etter koking av sirupen blir den kokt i ca 2 minutter. Deretter legger du til bær og kok i ytterligere ¼ time.

Det siste stadiet

Nå vet du hva som kan gjøres fra stikkelsbærfor vinteren. Etter at bærestammen med valnøtter er klar, legger den seg på rene steriliserte krukker og rulles opp med kokte lokk.

Forstod dessert fra stikkelsbær ved romtemperaturtemperatur til helt avkjølt, den sendes til et mørkt og kjølig sted. Du kan bruke denne delikatessen umiddelbart etter varmebehandling og etter lang eksponering i kjøleskapet.

Hva kan gjøres fra stikkelsbær? Oppskrifter for kompot

I forberedelsen av en slik drink er det ikke noe vanskelig. For å gjøre dette, klargjør følgende komponenter:

• ferske stikkelsbær - 1 kg;
• sukkerroer - 250-300 g (i henhold til din smak);
• rød currant fersk - ca 500 g (etter ønske og smak);
• drikkevann - 2,5-3 l.

Steg for trinn forberedelse av bæredrikk

Hva kan gjøres fra stikkelsbær? Oppskrifter som bruker denne bæren, kan være forskjellige. Men vi bestemte oss for å presentere deg den enkleste måten.

Det bør bemerkes at compote av stikkelsbær kan væreKok ikke bare fra ovennevnte bær, men også med tilsetning av produkter som rødbær, bringebær, jordbær, bjørnebær, kirsebær og andre. Vi bestemte oss for å bruke det første alternativet.

Til å begynne med må du behandlekomponent. Stikkelsbær sorteres, renset fra haler, grundig vasket i varmt vann (i et dørslag) og rist kraftig. Også separat bearbeidet og rødbønner.

Etter at begge bærene er renset og vasket, blandes de forsiktig i en stor gryte og fordeles over presteriliserte 3 liters bokser.

For å komprimere var mettet og lyst, må beholderen fylles i 1/3 del.

Hva skal man gjøre med krusbær for vinteren? Selvfølgelig, en deilig og sunn kompot. Etter at bærene er i banken, begynner de å forberede sirupen. For å gjøre dette, kok drikkevannet, og tilsett deretter sukkeret. Etter oppløsning av det søte krydderet, sirupet helles over glassene (helt opp til nakken), dekket med deksel og forlatt i denne tilstanden i 30 minutter. I løpet av denne tiden skal drikken kjøle seg litt ned.

Etter de beskrevne handlinger er sirupen som har dukket opp igjenHell i en kasserolle og kom med koking. Etter å ha kokt en søt væske av behagelig rød farge i ca. 3 minutter, er den igjen fylt med bærfat. Denne gangen blir kompotet rullet opp med tinnlokk (forkoker) og vendt opp ned.

Etter at de har pakket inn bokser med et teppe, er detilstand om to dager. Etter en stund blir drikkevaren fjernet til en kjeller, kjeller eller et annet kjølig sted. Du kan konsumere det etter en måned.

Lag deilig frossen syltetøy til vinteren

Om hva du skal gjøre med gooseberry for vinteren, vifortalt ovenfor. Jam og kompotene er godt bevart i kjelleren. Imidlertid er det også muligheter for å lage berry søtsaker, som ikke skal holdes i pantry eller kjeller, men i fryseren.

Frosset syltetøy fra gooseberry - svært velsmakende,en uvanlig og nyttig dessert, som ikke krever varmebehandling og beholder alle de nyttige egenskapene. Noen kokker sier at etter matlaging og frysing, er denne godbiten veldig lik iskrem. Du kan spise den og akkurat slik, og med usøtet te.

Så hva skal du gjøre med gooseberry for å glede alle familiemedlemmer? Vi anbefaler å lage en deilig og tykk frossen syltetøy. For dette trenger vi bare følgende komponenter:

• granulert sukker - ca 2 kg;
• Kirsebær fersk søt - ca 2,5 kg.

Fremgangsmåte for trinnvis forberedelse

Tenker på hva du skal gjøre med gooseberry,Det er nødvendig å ta hensyn til alle ønsker fra familiemedlemmene. Perle fra en slik bær er så deilig og nyttig at ingen husholdninger kan nekte det.

Først må du behandle hovedproduktet. Han er sortert ut, revet av hans haler og grundig vasket i varmt vann. Tørket stikkelsbær tidligere riste den i et dørslag, spre den inn i en dyp skål og knadde intensivt tolkushkoy at alle bærene sprekker.

Etter de beskrevne tiltakene, blir små sukker helles i gåsebæret og forsiktig forhindret. Når maten forlates ved romtemperatur, vent til det søte krydderet helt oppløses.

Så snart en tykk sirup er dannet i gryten, senkes en nedsenket blender inn i den og piskes i høyeste hastighet til en frodig, tykk og homogen masse oppnås.

Etter at du har fått syltetøyet, er detsett i plastbeholdere med lokket og straks rengjort i fryseren. I dette skjemaet bør en bærbehandler holdes i minst 24 timer. Bare etter det kan det spises.

Frosset syltetøy har en tykk og veldig delikat konsistens. Den kan brukes, og i stedet for iskrem og syltetøy som tidligere påføre skive bun.

Det skal bemerkes at en slik dessert er lagret ikjølekammer i et halvt år. Samtidig endrer det seg ikke i smak og konsistens, og det opprettholder også absolutt alle nyttige komponenter.

La oss oppsummere resultatene

I denne artikkelen fortalte vi deg detå lage av gooseberry. Ved å observere alle anbefalingene i de presentert oppskriftene, får du en svært velsmakende syltetøy, en rik kompot og utrolig ømt frosset syltetøy.

Det skal bemerkes at dette ikke er alle måter å forberede godbiter fra krusebær. Ved å bruke denne bæren kan du lett bake forskjellige paier, kaker, lage mousse, fruktdrikker og så videre.