Kålruller med tomatpåfylling: oppskrift

Kålruller med tomatsaus kan gjøre mange. Men hvis du vil lage mat ikke et kjøtt, men en vegetarisk middag, så må du prøve. For å gjøre dette, bør bare friske grønnsaker og frokostblandinger kjøpes.

I dag vil vi fortelle deg hvordan du kanselvstendig lage kålruller med tomatpåfylling, samt en klassisk tallerken med hakket kjøtt og en rik kjøttkraft. Disse oppskriftene kan brukes ikke bare for å forberede et enkelt, men festlig bord.

Lag kålruller med tomatpåfylling

Hvis du eller dine familiemedlemmer er vegetarianere, daVi anbefaler at du legger merke til følgende oppskrift. Det krever ikke mye ingredienser og tid, men en tallerken laget med den er like god som hvor kjøtt brukes.

Så, for å lage fyltkål med tomatpåfylling, trenger vi:

• ris croup langkornet - ½ kopp;
• kyllingegg av liten størrelse rustikk - 1 stk.
• hvitkål - 1 elastisk gaffel;
• drikkevann eller vegetabilsk buljong - ca 1 liter;
• pære bitter - 1 stort hode;
• søt paprika - ½ liten skje;
• havregryn - 3 store skjeer;
• havsalt er ikke stort - gjelder etter ønske;
• friske greener - å dekorere parabolen;
• tomater moden rød - 3 store stk.

Tilberedelse av vegetabilsk forcemeat

Kjøttboller i tomat, oppskriften som viVi vil vurdere videre, forberede mye lenger enn vegetarianer. Tross alt blir grønnsakskålen brukbar allerede en halv time etter begynnelsen av varmebehandlingen. Det er derfor denne middagen kan gjøres ikke bare hvis du er vegetarianer, men også når du ikke har mye tid til å lage en kjøttmiddag.

Å lage kålruller med tomatpåfylling,til å begynne med er det nødvendig å lage en grønnsak forcemeat. For å gjøre dette, er det nødvendig å skylle og koker riskake på forhånd, og skyll det deretter i kaldt vann og sterkt vstryanut, frata hele væsken. Deretter må du blanchere de modne tomatene. Etter at du har fjernet skallet, skal det knuses tomater i grøten med en blender.

Etter at komponentene er behandlet, ien bolle må kombineres med havregryn, kokt ris, tomatpølse, slått egg, finhakkede bitterløk, paprika og havsalt. Alle ingrediensene må blandes med en stor skje til en tykk, jevn masse oppnås.

Tilberedelse av hvitkål

Kjøtt- eller vegetarisk kålruller uten tomater friske og ikke så velsmakende som vi ønsker. Det er derfor denne grønnsaken skal brukes i alle fall. Også presentert tallerken krever obligatorisk påføring og hvitkål. Det må skylles forsiktig, skar av store og hele blader, og fjern deretter alle fortykkelser fra dem og skyll med kokende vann.

Prosessen med å danne og lage mat

Etter bladene av den hvite hodede grønnsakenDe må legges ut på et brett, og legg deretter i midtdelen den tidligere tilberedte forkjøttet. Etter innpakning av et blad med en konvolutt, skal det sendes til en dyp kasserolle. Når den er fylt, er det nødvendig å hell i en slik vegetabilsk buljong at den bare dekker litt av golbtsi.

Etter tilsetning av vann skal det kokes, og deretter kokes oppvasken i en halv time.

Riktig servert til en familie middag

Nå vet du hvordan du raskt og enkelt kan lage kokt kål med tomatpåfylling. Server slik en magert parabolen til middag, helst med grønnsaker og et stykke brød.

Vi lager kjøttfyllede kålruller med tomatpuré og rømme

Hvis du vil gjøre en mer tilfredsstillende lunsj, bør den grønnsakshornet erstattes med kjøtt. For dette trenger vi følgende produkter:

• ris croup langkornet - ½ kopp;
• kyllingegg av liten størrelse rustikk - 1 stk.
• hvitkål - 1 elastisk gaffel;
• Drikkevann filtrert - ca 1 liter;
• pære bitter - 2 store hoder;
• søt paprika - ½ liten skje;
• svinekjøtt + biff - 300 g hver;
• salt hav - søk etter ønske;
• friske greener - å dekorere parabolen;
• tomatpuré - 3 ss stor;
• rømme + majones - en og en halv stor skjeer.

Å lage hakket kjøtt

Før du lager kjøttkålruller, bør dukoker ris, langkornet kornblanding, og skyll det deretter i kaldt vann og frata all fuktighet, rist med en sigte. Deretter må du male kjøttproduktet og pærehodene med kjøttkvern. Deretter skal grind og hakket settes i en bolle, og tilsett deretter et slått egg, søt paprika og havsalt. Blanding av ingrediensene med hendene, bør du få en tykk og duftende masse.

Skjema og lag fatet på ovnen

Før du lager kålruller med tomatpuré, skal de være ordentlig dannet. Dette gjøres på nøyaktig samme måte som vegetarisk middag som presenteres over.

Først må du skille kålbladenefra hodet (det er ønskelig at de var store og komplette), og utsatt dem for å blanchere (det vil si skyllet med bratt kokende vann og tåle det for en stund). Deretter må de legge seg ut på en flat plate eller et skjærebrett, og deretter fylle det med tidligere tilberedt kjøtthakket kjøtt. Deretter skal det dannede produktet plasseres i en stor og dyp panne.

Etter å ha fylt opp med kjøttkålruller, legges tomatpasta til dem, og deretter helles alle ingrediensene med vanlig filtrert vann (kan være kjøtt eller vegetabilsk buljong).

Koking innholdet i potten, kålprodukterog hakket må tilberedes på lav varme i ca 40 minutter. Etter denne gangen må de legge til tykk rømme og fett majones. Etter det må parabolen dekkes igjen og tilberedes i samme modus i ytterligere ¼ time. Denne tiden skal være nok til å gjøre kålrullene helt myke, og også danne en deilig og rik buljongsås.

Vi presenterer bordet en kjøttmiddag med en flavored bouillon

Etter å ha gjort kjøttfyllede kålruller, bør de deles inn idype plater, og hell deretter tomatsyre kremet saus som ble igjen i en kasserolle. Dekorere parabolen med friske grønne blader, det er pålagt å presentere det til husstanden umiddelbart. I tillegg kan du servere litt mer rømme eller majones, samt et brød. Bon appetitt!

La oss oppsummere resultatene

Som du kan se, ruller vegetarisk og kjøttkål medtomater er tilberedt veldig raskt og enkelt nok. Det bør bemerkes at noen husmødre gjør en slik mat ikke kun med kjøtt eller grønnsaker, men legg også til stekte sopp til det. Med denne ingrediensen blir middagen enda mer smakfull og velsmakende. Også i kjøttkraft anbefales det å legge ut slike grønnsaker som revet gulrøtter og hakkede løk.