Hvordan lage kålkål: oppskrift med kinesisk kål

Kål - en tallerken som i en eller annen former til stede i kokbøker fra mange land i verden. Samtidig er de alle forskjellige fra hverandre både i fyllingen og i hva den er innpakket i. Men i slavisk mat er de vanligvis tilberedt av hakket kjøtt, som er blandet med ris og pakket inn i kålblad. Men nylig har spørsmålet om hvordan man lager kålruller, oppskriften som innebærer bruk av Peking kål, veldig populær. Dette skyldes det faktum at smaken av denne parabolen er veldig lik tradisjonell, men den har noen likheter med den kaukasiske dalm.

Ingrediensene

Å forberede parabolen du trenger:

• hakket kjøtt - 0,5 kg;
• Kål Peking - 1-2 stk.;
• ris - 0,5 kg;
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 2 stk;
• tomatpuré;
• krydder.

Forberedende prosess

Mange instruksjoner forteller hvordan du skallage kålruller, oppskriften derav innebærer bruk av pekingkål, tilbud om å ta friske ark av denne grønnsaken. Men for å gi en pikant smak og surhet, er det best å først hente dette produktet. For å gjøre dette blir hodet satt i saltoppløsning, der han må være i to dager. Også der kan du legge til litt krydder og eddik. Men hvis du trenger å forberede en tallerken raskt, så er spørsmålet om hvordan du lager kålkålkål og hva som skal brukes til det, til kokkens skjønn.

grillet biff parabolen

På en liten mengde vegetabilsk olje for å steke terninger og gulrøtter. Da, når de er nesten klare, legges en tomatpasta til pannen og slukker i fem minutter.

fylling

Når tomaten stek er klar, er detdelt inn i to deler, hvorav en er lagt til fyllingen. Men noen kokker, snakker om hvordan å gjøre kål ruller oppskrift som involverer bruk av kinakål, denne gangen mangler, men det var han som gir retten mer smak og aroma. Etter dette er det nødvendig å skyll risen grundig og prøv å fjerne fuktigheten så mye som mulig. Deretter blandes det med hakket kjøtt, noe som er verdt å prøve og eventuelt legge til krydder. Mange oppskrifter som forteller oss hvordan vi skal gjøre kål ruller, bilder som er nesten umulig å skille fra hverandre, tror ikke at det er nødvendig å vaske ris, men bare så du kan bli kvitt den stivelse, gir det så ønsket konsistens etter koking. Når fyllingen er klar, må den legges på et kålblad og pakkes i form av en rulle, klemme kantene slik at forkjølnet ikke faller ut. Vanligvis er instruksjonene som forteller hvordan man lager kålruller, hvis oppskrift forutsetter bruk av Peking-kål, ikke understreke denne oppmerksomheten. Det skal imidlertid bemerkes at platen etter mykning vil være myk og smidig. Hvis et friskt produkt brukes, bør endene av kålbladet brukes, siden de vil være tykke og sprøde nær roten.

matlaging

Når alle kålrullene høstes, burde de væreLegg i en panne, legg forsiktig i flere rader. På toppen hell de resterende tomaten stek og legg til vann for å dekke dem. I denne tilstanden blir kålrullene brann, som reduseres etter koking. Forbered dem på denne måten i 40 minutter, hvoretter parabolen serveres på bordet.