Baking i aerogrill - det er enkelt og raskt

I dag i våre kjøkken er det flere og flereperfekt teknikk for matlaging. Moderne kjøkkenapparater er laget for å lette arbeidet, bidra til å spare tid og tillate matlaging av de mest nyttige og smakfulle retter. Et utmerket eksempel på denne teknikken er aerogril - en kompakt og multifunksjonell enhet.

Fordeler med aerogrile masse. For det første kan produktene tilberedes uten tilsetning av fett, det vil si at maten oppnås så sunn som mulig. For det andre, i aerogril kan du lage flere retter samtidig, noe som selvsagt sparer tid. Og for det tredje er denne enheten universell, den kan stekt og koteletter, og lag grønnsaker og bake kake.

Og baking i aerogrile viser seg ikke i det hele tattverre enn å bruke en ovn. Derfor er denne enheten - bare en finne for små leiligheter, der det ikke er mulig å ta imot et stort antall forskjellige kjøkkenapparater. Den eneste betingelsen er at du må tilpasse seg luftstrømmen, siden oppskrifter som du finner på nettverket, ikke nødvendigvis er utformet for enheten. Så både baketemperatur og tid, og blåserhastigheten bør justeres i prosessen. Heldigvis er luftrørene vanligvis gjennomsiktige, og du kan observere bakeprosessen uten problemer.

Baking i aerogril kan tilberedes noe. Dette og ulike gryteretter, paier og ruller. I denne enheten kan du til og med lage en kjeks, som, som du vet, er et "lunefullt" produkt.

Hvis du bare begynner å mestre matlagingretter ved hjelp av denne universelle enheten, anbefaler vi deg å starte praktiske ferdigheter med de enkleste oppskrifter. For eksempel, prøv å bake en omelett i en aerogrill.

Denne retten kan bare tilberedes fra egg ogmelk eller gjør det med forskjellige tilsetningsstoffer - grønnsaker, sopp, skinke eller ost. Hvis vi legger til en omelett grønnsaker eller sopp, så de trenger å bli kuttet i små biter og stek litt pre. Skinke eller pølse kostnader skåret i små terninger og ost - gnidd på et rivjern. Nå fortsett å forberede basen av omelett. Pisk egg (to til tre stykker per porsjon) og legge dem til smak salt og melk eller fløte (to spiseskjeer melk pr egg).

Ta skjemaet og smør det lett med olje. Vi sprer den forberedte fyllingen og heller ut eggblandingen. Koker omelett bedre ved lav temperatur (120-150 grader) og gjennomsnittlig blåserhastighet. Tidspunkt for baking - 10-20 minutter, du trenger ikke å snu en omelett, den vil bli godt limt inn.

Som allerede nevnt har baking i aerogrillderes egne egenskaper. Så, når du lager produkter fra gjærdeig, bør de oljeres på toppen med egg eller smør. Ved tilberedning av boller og andre småprodukter, hvis masse ikke overstiger et hundre gram, vil baketiden være 10-15 minutter, temperaturen skal settes til 220-260 grader. Men store ting må bakes ved lavere temperatur (200-210 grader), og baketiden skal økes avhengig av størrelsen på produktet fra 25 til 50 minutter.

Her, for eksempel, hvordan kan du lage paier iAerogrill. Deigen kan brukes butikk eller lag den i henhold til oppskriften din. Fyll også, ta noen - kål, kokt kjøtt, poteter, cottage cheese. Vi lager paier på vanlig måte, da sprer vi dem på den smurt midtergrillen av aerogrile, som nå bør varmes opp. Avstanden mellom naboprodukter må være minst tre centimeter. Vri termostaten til 65 grader, og viften til lav hastighet, la tannene stå til korrektur i tjuefem minutter. Deretter smør toppen av stykkene med banket egg og bake dem med 225 grader og høyhastighetsvifte i en annen tjue eller tjuefem minutter. Patties bør få en appetittlig gyllen skorpe.

Produkter fra puffekaker bakke ved temperatur210-240 grader, men sandskorpen må tilberedes ved lavere temperatur (190-200). Den vanskeligste bakingen i aerogrill er en kjeks. Før deigen smelter i mugg, bør de oljeres og tørkes med mel. For å sette skjemaet med en kjeksprøve er bare nødvendig i den oppvarmede aerogrill. Og husk at kjeksen stiger veldig høy, så fyll ikke skjemaene mer enn halvparten. Bake kjeksen ved 190-200 grader i 30-60 minutter.