I sesongen, når jordbæren modner, friske bærdu kan spise akkurat slik, koker syltetøy og syltetøy ut av det, og fryse det til vinteren. Og du kan lage en deilig pai med jordbær og hytteost for å snakke familiemedlemmene dine, spesielt små barn eller gjester på ferie. Å gjøre det er ikke vanskeligere enn noe annet bakverk eller kake, og som et resultat vil du få den mest delikate kombinasjonen av ingredienser med frisk sommer smak av bær. Tross alt er jordbær elsket av absolutt alt. Forresten, om vinteren kan du bruke denne oppskriften hvis du forhåndsfrosne bærene fra sommeren eller kjøpte dem i butikken, inkludert friske, selv om det er ganske dyrt.
Uansett, en kake med jordbær og cottage cheesevær sikker på å bli en av de mest elskede i familien din. Og hvis vennene på kjøkkenet begynner å spørre oppskriften til forberedelsen, kan du trygt vurdere deg selv som en utmerket vertinne. Hele prosessen tar deg 40 minutter. Ikke så mye, vurderer hvordan deilige hjemmelagde kaker alltid viser seg.
Kokepai med jordbær og cottage cheese
For testen vil du trenge:
- 300 g hvetemel av høyeste klasse;
- 2 kyllingegg;
- 1 kopp (200 g) granulert sukker;
- 250 ml kefir;
- 2 ts. soda;
- 1 ts. naturlig kakao pulver;
- 2 ss. l. grønnsak (solsikke) olje.
Og for fyllingen, ta:
- 250 g fett hytteost;
- 200 hotellpersonalet;
- 150 g tykk rømme
- Vanillin til smak.
Først lag deigen: Bland yoghurt, egg, sukker og ubakket brus. Bland godt med en mikser eller visp. Tilsett vegetabilsk olje, kakao og mel i deler, fortsett å blande ingrediensene. Deig til kake med jordbær og cottage cheese skal være homogen, uten klumper og moderat væske. Til fyllingen skal du først kombinere cottage cheese med rømme og, hvis ønskelig, og for å oppnå smak, med vanillin. Legg kutt jordbær i små stykker. Og nå er det viktigste å helle halvparten av deigen i valgt form, oljert (du kan ta en som du bruker til å lage cupcakes eller en vanlig dyppanne), legg hele fyllingen på toppen og dekk med den andre halvdelen av deigen.
Pai med jordbær og cottage cheese skal bakt ved en temperatur på 180-200 grader i 30 minutter.
Beredskap kan du sjekke treetstokk eller tannpirker: skyv den inn i kaken, hvis det er igjen rå deig, og deretter fortsette matlaging for en annen 5 - 10 minutter. Slike bakverk kan være et deilig tillegg til kveldste eller til et søtt bord på festet. Denne resept kan anvendes for fremstilling av kaker med en hvilken som helst annen frukt eller bær, for eksempel bringebær, bjørnebær eller fersken. Hvis du foretrekker hvit kjeks, kan du ikke legge til kakao. Kake med kremost og jordbær, eller en hvilken som helst annen fylling, etter baking, kan du dekorere med pisket krem, og topp med den vakre halvparten av bær eller frukt, som du kan strø med revet sjokolade eller melis - vil snu en ferie alternativ. Uansett, vil denne gruppen ikke la noen likegyldige, fordi dette ikke kan kjøpes i butikken - bare de dyktige hendene på vertinnen og den nøyaktige oppskriften kan lage en deilig, saftig, ost mesterverk. Kake med jordbær, bilde du ser til venstre - det er slik. Dra nytte av det foreslåtte dekorasjonsalternativet, og kjøkkenet ditt kan med rette betraktes som en hjemmelaget søt!</ p>
