Bokhvete på en kjøpmann måte: matlaging oppskrifter

Bokhvete i stil med kjøtt - gammel russiskoppskrift grøt. Tradisjonelt ble det kokt i komfyren. I dag er det mange tilpasninger som gjør smaken av en tallerken lik den som er oppnådd i en ekte russisk ovn. For eksempel, en multigrade eller aerogrill. Bokhvete på en kjøpmann måte, oppskriften som vi foreslår i denne artikkelen, er utarbeidet på ulike måter. En av dem med svinekjøtt.

Svinekjøtt med bokhvete på en kjøpmann måte

Denne oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• svinekjøtt (kjøtt) - ca 300 gram;
• bokhvete groats - ca 1,5 kopper (ca 300 gram);
• en løk;
• olje til steking;
• en middels gulrot;
• pepper og salt.

Teknologi for forberedelse

1 trinn

Det bør huskes at kjøtt når det er koktfaller i størrelse, og bokhvete tvert imot øker med 2-3 ganger. Derfor kan antall produkter endres slik at de passer i stekepannen. Bokhvete, skyll. Legg i en bolle og hell kokende vann. La stå i 15 minutter.

Trinn 2

Grønnsaker (løk og gulrøtter) skal knuses. Skjær kjøttet i små stykker. I en stekepanne, varme opp oljen, hell fløten inn i den, stek stykkene på alle sider. Legg salt og pepper. Tilsett løk og gulrøtter på stekepannen. La dem steke til gullbrun. Hvis du vil, kan du legge til ketchup eller tomatsaus.

Trinn 3

Hvis du bruker en dyp og stor nok stekepanne, kan du fortsette å lage mat i den. Hvis dette ikke er tilgjengelig, skift deretter de tilberedte grønnsakene og kjøttet til en gryte med en tykk bunn.

Trinn 4

Tørk bokhvete med vann. Stikk rumpen på stekepannen. Hell kjøttkraft eller varmt vann. Væskenivået bør ikke være mer enn 1,5 cm over bokhvete. Legg stekepannen på sakte brann. Etter 20 minutter skal vannet fordampe. Slå av brannen. Et annet 15 minutter vil være nødvendig for å insistere på bokhvete på en kjøpmann måte. Oppskriften forklarer at middagen er klar. Det gjenstår å legge ut parabolen for delplater og dryss med friske urter.

Bokhvete i en kjøpmann: oppskrift med kylling

Nødvendige ingredienser:

• frokostblanding bokhvete - ca 400 gram (ca 2 kopper);
• et halvt kilo kylling (eller dens enkelte deler);
• fast ost (et stykke 300 gram);
• majones;
• løk, hvitløk, salt, humle-suneli;
• vegetabilsk olje.

Teknologi for forberedelse

Vask bokhvete groats. Sett det i bakervarmen, som i begynnelsen skal være litt oljert. Topp med hvitløk og løk, tidligere revet. Klipp kylling i små biter. Det er bedre å bruke kjøttet. Dryss med krydder. Smør med majones. I skjemaet helles omtrent 2 glass varmt vann med tilsetning av salt. Skrub osten. Legg ut topplaget. Bokhvete med kylling skal bakt i ovnen i en time. Den anbefalte temperaturen er 180 grader.

Bokhvete på en kjøpmann måte. oppskrift i den multivariate

I multivaretten er matlaging bokhvete lett. Ikke bare tar det ingen ekstra innsats, så forbedrer smaken av ferdigretteren betydelig sammenlignet med kokingen på ovnen. Du trenger:

• ca 400 gram svinekjøtt (eller noe annet kjøtt);
• 300 gram bokhvete;
• to briller med varmt vann;
• ett stykke gulrøtter og løk;
• litt vegetabilsk olje for steking;
• salt og krydder til kjøtt.

Teknologi for forberedelse

Sett enheten til "Baking" -modus. Hell litt olje i bollen. Skjær løk og gulrøtter. Skjær kjøttet i stykker. Sett den i den varme oljen. Gi litt yngel, rull deretter grønnsakene. Når løk og gulrøtter ble reddet, hell den vaskede bokhvete. Hell vann, salt, sett krydder. Bland alt. Still multivarkeren til "Bokhvete" eller "Slokking" -modus. Etter en viss tid vil enheten slå av. Cache kan gis noen minutter til damping. Legg deretter ut på platene og server.