Melk sild: fordel og skade på menneskekroppen

Ikke alle mennesker bruker matSildmelk, fordel og skade er uttrykt i ulike faktorer som er gitt i artikkelen. Folk har sine egne preferanser i smak, derfor har de forskjellige preferanser for fiskearter og dets individuelle elementer. Melk er et matprodukt, som ikke kan sies sikkert - det er skadelig eller nyttig, så du bør behandle det mer detaljert.

sild

Før du lærer om fordelene ogmangel på melk, må du håndtere silden selv. Tross alt er sildemelk (fordeler og skader for menn og kvinner beskrevet nedenfor) en integrert del av denne fisken.

Som kjent er sild tilhørende familiensild. Den har en kropp komprimert på sine sider og hakkede kanter av magen. Til dette slottet tilhører mer enn 60 varianter, vanlige i havene, ikke bare varme og tempererte, men noen ganger kalde belter.

Historie og distribusjon

I de største mengdene i verden,sild. Som allerede nevnt ovenfor bor de i tropiske så vel som subtropiske og tempererte hav. Smaksegenskapene til fisken og sildemelken er avhengig av sesong, fiskeområde, sildens størrelse, måten den behandles på.

Den dyreste og mest signifikante i fangstenOceanic arter er Stillehavet og Atlanterhavet. De er bare mer matet i andre halvdel av året, det vil si i høst og vinterperioder - dette er tiden da fettinnholdet er over 20%.

Sammensetning og nyttige egenskaper

Fisken selv, som sildmælken, er god og dårligsom er gitt nedenfor, blir lett assimilert av menneskekroppen. I tillegg er fiskekjøtt nesten den viktigste kilden til protein, fosfor, jod, sink, fluor og andre elementer som er nødvendige for kroppen. Det er verdt å vurdere at 100 gram fisk inneholder mer enn halvparten av den daglige proteinnorm.

Med vanlig sildforbruk ikroppen vil øke innholdet i såkalt godt kolesterol, det vil si høy tetthet lipoproteiner. Dette vil redusere sannsynligheten for fremveksten og utviklingen av sykdommer forbundet med kardiovaskulærsystemet, samt aterosklerose.

Hvordan kutte en sild

Når selvdressing fisk ikke burde værevær redd for å bli knust, siden denne prosedyren ikke tar så mye tid og ikke er så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Før du kommer til melk, må du gå gjennom flere viktige skritt, etter følgende anbefalinger:

1. Du må kle på brettet, og for større bekvemmelighet kan du dekke det med spesiell matfilm, noe som vil i stor grad legge til rette for sluttrengjøring.
2. På magen er snittet forsiktig gjort, da blir melken fjernet jevnt og alle gjenværende inntakene fjernes.
3. Det neste trinnet er å bli kvitt hodet,hvorpå den resulterende slaktkroppen skal vaskes grundig i varmt vann, og fjerner alle filmene og restene av innfeltene. Det anbefales også å fjerne matfilm med alt unødvendig avfall.
4. Deretter kuttes ryggen langs, langs veien som eliminerer finnene.
5. Vi blir kvitt peelen, som nødvendigvis begynner med hodet. Dette gjøres ekstremt enkelt: den skyves og trekkes sammen i retning til hale-delen.
6. Fra siden av halen trekkes begge halvdelene av slagtekroppen sammen i forskjellige retninger.
7. Fra det ferdige kjøttet fjernes små bein, som lett kan følges med hender.

Melk sild

Melk sild, fordelene og skadene som utvilsomt er tilstede på en eller annen måte, er sæd av mannlig fisk, som inkluderer proteiner og fett som er verdifulle for menneskekroppen.

Denne maten er ganske høy i kalorier - i100 gram inneholder ca 100 kalorier. Av denne grunn blir de brukt spesielt for å gjenopprette styrke etter alvorlige sykdommer eller tretthet trening i treningsstudioet.

Et annet poeng, som også er verdt å merke seg,er innholdet av omega-3 fettsyrer i dem. Som du vet spiller de en stor rolle i å forbedre kardiovaskulærsystemet, og forhindrer også hjerteinfarkt, aterosklerose og hjerneslag. Og glycin, som nødvendigvis er en del av melken, er i stand til å stimulere hjernens celler.

Mange eksperter sier at sildemelk(fordel og skade, oppskrifter, samt interessante fakta om dem er gitt nedenfor) kan brukes til og med som immunmodulatorer. Således, hvis det er melk i de første dagene av kulde, vil sykdommen ikke utvikle seg i det hele tatt, eller det vil passere veldig raskt og enkelt. Det er så mye effekten av denne maten.

Interessante fakta

Melk sild er ikke et så enkelt matprodukt, siden ikke alle vet følgende fakta om dem:

1. En stor mengde vitaminer, som kroppenen person må være mettet hele tiden, finnes i sildens melk. Det viktigste er vitamin D, som er i stand til å påvirke immunforsvaret og la kroppen akkumulere den energien den trenger. Og alle de elskede vitamin A bidrar til forbedring av visjon, samt dannelse av karoten.
2. Omega-3 syrer som kreves av mennesker,lider av hjertesykdommer, samt glycin, forbedrer hukommelsen, og mange andre viktige komponenter for kroppen - alt dette er rik på sildmelk. Fordelene fra dem, selvfølgelig, veldig store.
3. Det er mange forskjellige oppskriftermatlaging melk, men den mest populære og velsmakende anses med rette å være stekt. De blir stadig tilberedt i engelske porter og presenteres som en delikatesse for gourmeter.
4. Mange kokker anbefaler å forberede melk sammen i en omelett, takket være deres smak bedre bevart.

Melk sild: fordel og skade

Å bære melk av sild skade kroppen er et vanskelig spørsmål. Tross alt, som allerede nevnt ovenfor, inneholder de elementene som er så nødvendige for menneskekroppen.

Det bør bemerkes at melken av saltet sild (fordelog deres skade er ikke forskjellig fra usaltet fisk) som å spise ikke bare gourmeter, men også folk med andre preferanser i mat. Tross alt er de i stand til å kurere noen sykdommer på ganske kort tid.

oppskrifter

Fra sildens melk kan du tilberede deilige retter til enhver ferie.

De mest populære er:

1. En klassisk sandwich med melk. For matlaging trenger du en brød, sildene og urterene selv. Hovedrediensene er plassert på toppen av brød og dekorert med greener, og deretter plassert i kjøleskapet. Det anbefales å servere denne snacken i avkjølt form.
2. Pate. 50 gram melk, 1 kokt egg og gulrøtter gniddes på en fin rist, deretter krydret med 80 gram smør og dekorert med grønne smaker. Å insistere på denne retten trenger du minst to timer i kjøleskapet.
3. Kanapeer. Produkter som trengs for matlaging: Rye toast, smør eller majones, melk, eggeplomme og grønnsaker til smak. Ristet rugbrød smurt med smør / majones, og deretter sette melk (du kan legge en blandet tynne skiver av sild). Alt dette er dekorert med løk og andre urter, samt nøye knuste eggeplommer.
4. Krutonger. Dette alternativet vil kreve litt mer pris og tid, som for sin forberedelse må ta 3 stykker. eggeplomme, 15 g sennep, en spiseskje av vegetabilsk olje, 80 g melk smaken av oliven, 35 gram margarin, brød, sildefilet, majones etter smak. Eggeplommene av hardkokte egg er malt sammen med sennep og smør, gradvis legge oliven og melk. Ferdig vekt må du spre litt ristede brødskiver, og deretter sette fiskefiletene og sende den i ovnen i ca 5 minutter. Og som et pryd, kan du bruke majones, agurker, greener og så videre.
5. Gryte. Melk bør vaskes grundig og legges forsiktig på baklagsarkets første lag. Det neste laget skal bestå av en tomat eller pepper med sitron. Videre er alt dette dekket av et lag med grønt, brødkrem og majones. I ovnen skal oppskriften bakes i omtrent en halv time ved en temperatur på 200 grader. Denne gryten er meget velsmakende, nyttig og viktigst - ikke for høy i kalorier.

Forbrukeruttalelser

Alle har sin egen mening om hva de er og hvorfor de trenger sildemelk. Fordelene og skadene fra dem, ifølge forbrukerne, er ikke proporsjonale med menneskekroppen.

Noen argumenterer det fra det vanligeForbruk av melk kan forårsake ormer, lus og andre ubehagelige sykdommer. Selv om kvaliteten på fisken er i en høyde, kan den brukes som matvare.

Andre sier bare om fordeler og anbefaler å suge melk i melk eller spise dem sammen med vårløk, noe som ytterligere mette kroppen med viktige vitaminer.

</ p>