Kummin - fordel og skade på krydder

Ingen vet hvor de begynte å voksespidskommen, fordel og skade som har blitt studert i årtusener. Det virker som om han alltid var. Han ble funnet i gravene til egyptiske faraoer og til og med i utgravninger av steinalderbygninger. Derfor er det eldste krydderet absolutt spiskinn.

Fordeler og skade er iboende i allematvarer. Men denne setningen gjelder i det minste for dette krydderet, siden det kun kan skade skade for noen små grupper av befolkningen. La oss betegne den negative virkningen på menneskekroppen, som kan ha spidskommen. Fordelene og skadene til dette krydderet er ikke sammenlignbare med mennesker som har en individuell intoleranse, i enkle ord, en allergi mot dette krydderet. Dessverre reagerer noen organismer utilstrækkelig på spidskommen, og derfor, uansett dithyrammer sang til sine særegenheter, for dette er denne krydder tabu.

I tillegg bør det behandles forsiktigfolk som har slike sykdommer som gastrit med høy surhet og kolelithiasis. Pasienter med slike diagnoser cumin, fordelene og skadene i dette tilfellet er dårlig sammenlignbare, kan medføre uventede komplikasjoner, så det er bedre å nekte det helt.

En annen funksjon i denne krydder er å styrkeimmunitet - kan også være svært tvilsom nytte for noen mennesker. Det handler om pasienter som har gjennomgått transplantasjon av noen organer. De cumin kan fremme avvisning av andres celler.

I utgangspunktet er dette krydderet bare utelukkendenyttig for menneskekroppen. Dette skyldes sammensetningen. Spiskinne inneholder mer enn hundre nyttige komponenter. Blant dem: lipase (katalysatoren av naturlig cellebiosyntese), flavonoider, alkaloider og tokoferoler, tanniner og enzymer. De mest rike på nyttige stoffer for menneskekroppen er svart spidskommen. Fordelene og skader av det (i tilfellene som er beskrevet ovenfor) er flere ganger sterkere enn andre varianter av dette krydderet. Den inneholder blant annet ca 35% fettolje, melantin, bitter, essensiell olje (0,5%).

Kummin av noe slag inneholder også vitaminergruppe B, kobber og kalsium, jern, sink og fosfor. Generelt er det bare veldig nyttig for helsen. Våre gamle forfedre visste om dette. Derfor har cumin søknad fått det bredeste - fra matlaging til medisin.

Som en krydder er karvefrø brukt i mange landav verden. Uten den, nesten ingen rett i de baltiske landene, Skandinavia og Tyskland. Brødet med spisskummen i disse områdene er en uunnværlig tilstand for sunn mat. Legg det til søte bakverk, samt alkohol, desserter, fisk eller kjøttretter.

Spidskommen fremmer fordøyelsen, kjemper medøkt gassing, styrker immunforsvaret. Generelt har denne krydder den beste effekten på hele fordøyelseskanalen hos mannen, så det er så viktig å ta det regelmessig som mat.

For mange mennesker hjelper cumin ikke bare å opprettholdehelse, men også å returnere den. Han tar et ærefullt sted blant medisinene i tradisjonell medisin. Basert på det gjøre te som bidrar til å øke morsmelk hos ammende mødre, stoppe hodepine, stabiliserer tarmen, sliter med lungebetennelse og bronkitt.

</ p>