Fisk på polsk: en oppskrift på ekte punks

Det mest kostholdige produktet er selvsagt fisk. Og uansett hvilket land det er tilberedt, som krydder er lagt til lokale smaken, uendret smak kvaliteten på fisk og næringsverdi. En av disse rettene er fisk på polsk, oppskriften som vi vil vurdere.

I hvert land er sjømat i høy grad ogrespekt. Men dersom landene ikke har tilgang til sjøen, er fisken behandles med noe nølende, kyststaten bare inkludere det i det daglige kostholdet. Fiskfileten fordøyes mye bedre enn kjøtt, noe som forklarer verdien av kommersiell fisk. Den inneholder en rekke proteiner, essensielle aminosyrer, vitaminer i forskjellige grupper (A, B, D), det viktige makro- og mikronæringsstoffer, slik som jod, fosfor, kalsium, selen og mange andre, så vel som nyttige for organismen mettede fettsyrer, som har en viktig rolle i arbeidet med det kardiovaskulære systemet.

Fisk på polsk, oppskriften på matlagingvi tar utgangspunkt, ekkoer med lignende oppskrifter fra andre land. Konstant i dem alle fiskene, og den er tilberedt med en rekke grønnsaker som vokser i dette landet. Siden oppskriftenes forfedre, Polen, er en sjøkraft, så er selvfølgelig fisken fersk, kjølt, den er mer aromatisk og smakfullere. Ved valg av den basert på standardmetoder: Fisken bør være unde ikke har knekk, folder og ujevnheter integritet uten fremmed lukt og slim stripping spor og flekker. Friskfrossen fisk har alltid gjennomsiktige øyne, noe som er verdt å være oppmerksom på når du kjøper. Og for å være helt ærlig, vil det passe, og fisk i et nærliggende tjern slovlennaya fisker, fra denne retten vil bli enda og sødme av suksess og seier.

Forberedelser begynner med å rense fisken: Det er nødvendig å tøye det og skyll under rennende vann. Demonter, fri fra bein og fjern hodet. Dryss med salt og pepperfileter og legg i en kasserolle. Det første laget av opprevet revet gulrøtter med store hull (2 stk), det andre lag av legfolk fiskefileter, og et tredje lag - hakket løk (2 deler). Fylle dette Assorted suppe, som legger et laurbærblad og allehånde (kan sopp eller rask matlaging buljong) og stek i 20 minutter over svak varme - som er klar til å fiske i polsk. Denne oppskriften er veldig enkel, og ingrediensene er alltid tilgjengelige. Snudde kosttilskudd måltid, kan du spise selv pasienter med sykdommer i mage-tarmkanalen i akutt (hvis du ikke bruker rask matlaging kjøttkraft).

I dette tilfellet, fisk på polsk, en oppskrift somdu vet allerede, er en foryngende diett og en veldig nyttig tallerken. Og du kan sette fiskefiletene på et baktak, smurt med vegetabilsk olje. På toppen av det lå halvparten av kirsebærtomater, skivede oliven og hakkede valnøttkerner, og stek deretter til gyldenbrun i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 170 ° C. Etter å ha levert alt med fersk basilikum, blir resultatet en ny og mer krydret matrett. Slik blir fisken tilberedt på italiensk.

Og hvis den særegne egenskapen til den europeiskekjøkkenet var en magert fisk av kostholdsberedning, hvor en betydelig del var opptatt av grønnsaker, da hoved- og rådende notat er den nasjonale smaken av russiske og slaviske retter - parabolen skal være full. Derfor fisken på en kongelig måte, hvis oppskrift nå vurderes, vil marinere og bake i en stor mengde majones. I marinade å dyppe fisken i 30-40 minutter, for forberedelsen trenger du: majones - 200 gram, 2 hoder kuttet med løkringer, finhakkede dillgrønner. Legg fisken på en bakervare og bake i ovnen i 30-35 minutter ved 170 ° C, dryss med knuste ostekrummer. Fisken serveres med en sidefarge av kokte eller stekte poteter, røde bønner eller ris.