Smørbrød med aubergine, ost og hvitløk - en ideell tallerken for en rask matbit

Smørbrød med eggplant er deiligEn matbit, som bare inneholder enkle og rimelige produkter. Det bør bemerkes at en slik forrett kan tjene som et næringsrikt og næringsrikt alternativ til vanlig fastfood, som selges i populære fastfoodrestauranter.

Slik lager du en sandwich med aubergine raskt og herlig

Nødvendige ingredienser:

• et brød med fersk sandwich - 1 stk.
• moden rød tomat - 3-4 stk.
• Aubergine av liten størrelse ung - 2 stk.
• Russisk hard ost - 180 g;
• fersk hvitløk - 1 stk;
• grønne blader av salat - noen få stk. (avhenger av mengden smørbrød);
• dill og persille fersk - 1/3 av strålen;
• solsikkeolje - 65 ml (for stekeprodukter);
• salt hav ikke stor - å smake;
• majones med stort fettinnhold - 120 g;
• smør - 70 g (for steking av brød).

Behandlingen av hovedbestanddelen

Smørbrød med aubergine og hvitløk er ønskeligegjør med ferske grønnsaker. Tross alt blir foreldet mat for mykt og uegnet for en slik tallerken. Så ta 2 små eggplanter av liten størrelse, vask dem grundig, fjern navlene og stilkene, og kutt så i sirkler opp til 1 cm tykk. Etter dette må du begynne å steke grønnsaket. For å gjøre dette, hell i solsikkeoljen i en stekepanne, varm det sterkt, og legg deretter noen eggplantskiver, som anbefales å krydres med havsalt på forhånd. For å frata stekt grønnsaker av fett, bør de plasseres på papirservietter og holdes i flere minutter.

Behandlingen av de resterende ingrediensene

Til en sandwich med aubergine viste seg mernærende og velsmakende, bør det også legges moden rød tomat og hard russisk ost. De anbefales å kutte i tynne skiver og skiver. Også, for å legge til smørbrød, må du skylle de grønne bladene på salat på forhånd.

Fremgangsmåte for fremstilling av saus

En sandwich med eggplant inneholder nødvendigvis bruk av hvitløkssaus. For å gjøre dette blander du høyrett majones, revet hvitløksklær, samt hakket persille og dill.

Prosess for utarbeidelse av grunnlag

Som grunnlag for en så rask og tilfredsstillendeSnacks bestemte vi oss for å bruke en frisk sandwich brød. Den må kuttes i stykker til en tykkelse på en og en halv centimeter, og deretter stek på begge sider i smør.

Danner en tallerken

Etter alle ingrediensene til snacken erklar, bør begynne å danne smørbrød. For å gjøre dette må du ta det stekte brødet, sette på overflaten et blad med grønn salat, stekt aubergine, hvitløksaus i mengden av en ufullstendig dessertskjepe, tomat og en tallerken med hard ost.

Varmebehandling

Til slutt smørbrød med eggplant og ostbør plasseres på en flat plate, og sendes deretter til en mikrobølgeovn i 1 minutt. I løpet av denne korte tiden vil snacken varme opp, og den harde osten smelter og strømmer pent.