Canapé av frukt. Vi dekorerer festbordet for barn og voksne

På kunst av vakre servering av retter grunni lang tid, og ganske ofte. Hvis hovedretteren er ganske vanskelig, er desserter mer eller mindre klare. For eksempel, før du bruker frukt på bordet, mye, i lang tid uten å tenke, vakkert kutte og spre dem i en egnet beholder. Og dette alternativet er sant, en kjent, praktisk. Men om saken kanapeer. Dette er et interessant syn, og den opprinnelige design, og utrolig glede til barn som er like gale om disse "smørbrød".

I utgangspunktet hadde maten på spyd bare praktiskmål. Dermed kan du trygt spise uten å fargelegge hendene dine. Spesielt var et ganske populært fenomen biter av brød, dekket med et lag av pate og plantet på spyd. Canapes av frukt ble mye brukt bare nylig.

Oppskrift på canapés av frukt - veldig betingetkonsept, siden selve betydningen i denne saken er nettopp selve designet. Og takket være fordelene og skjønnheten, er denne parabolen rett og slett tvunget til å dekorere et barnbord ved hver ferie. Om smaken av denne originale parabolen vil være hyggelig for barn, kan man være sikker, men det er mulig å tvile på om det er verdt å kjøpe kaker og bakverk.

Vanligvis for å forberede canapes fra fruktTa lyse frukter, som gir desserten den største kontrast. Så, for eksempel, ta kiwi (grønn), jordbær (rød), druer (blå), fersken (oransje) og så videre. For at smaken skal være interessant, erstatter sterkt søte frukter med mer "myke" seg. Perfekt eliminerer cloying ettersmak av banan, eple og pære. Bruke brød kanapeer i frukt, minst, er det nytteløst, og selv en av sitt slag i allianse med frukt i stand til å ødelegge stemningen av barna. Merkelig, men sant. For å sikre at plantet frukt ikke glir på fingrene, anbefales det å bruke hard ost. Det er ikke bare den originale smaken av smaker, men også et uvanlig trekk i dekorasjon. Men den skarpe spissen av spydene er vanligvis dekket av små bær. Velg korn (rød, svart), små stikkelsbær, tranebær, mulberry og lignende. På grunn av sesongmessighet kan frosne bær brukes til dette formålet. De tines raskt.

Å lage canapes fra frukt krever ikke spesiellekulinariske ferdigheter, alt du trenger er en fantasi og en viss oppfinnsomhet. Det er verdt å vurdere på et bestemt eksempel. Så, pinnsvinet. Ta det vanlige brødet ("i går" eller "i forgårs") og pakk det med folie. Baton kan "gjenopplives", festes med hjelp av tannplukkere til fremre øyne og nese fra currant bær. Skewers med allerede spunnet frukt står fast i brødet. For "voksen" buffetbordet er prosessen med å "gjenopplive" pinnsvinet ikke nødvendig. Dette er mye mer effektivt enn vanlig kuttfrukt og fruktkurver, og bekvemmeligheten er rett og slett åpenbar.

For maksimal effekt, selvfølgelig, er det bedre å værebevæpnet og kjenner de beste alternativene er å sende inn en frukt på bordet. La oss snakke om kurver. De er veldig lett å kjøpe, men hvis du ønsker å skille originalitet, og deretter prøve følgende. For matlaging trenger vi:

• mel - 200 g;
• brus - ¼ ts;
• smør - 100g;
• sukker - 70 g;
• salt - ¼ ts;
• egg - 2 stk.

Dette er for testen. For fyllingen trenger vi:

• epler - 2 stk;
• kiwi - 2 stk;
• mandarin - 2 stk;
• gelé (sitron) - 1 pakke.

Deigen er forberedt, så er den vanlige shortbread daplassert i kjøleskapet. Etter noen timer får og deles i 10 like deler. Rull delene i 5 mm tykke lag og plasser dem i spesielle støpeformer. Kurver skal bakt i 15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Fruktkurver er mer preget av deres fyllinger. Forberedelse består av dette:

• vi kutter kiwi og epler i tynne skiver, vi deler tangeriner i skiver;
• vi legger i kurven første epler, deretter kiwi og mandariner;
• Vi avslutter prosessen ved å spre frukt og kantene på kurven med sitronjell.

Utmerket smak er garantert. Cook, dette er ikke vanskelig. Overrask familie og venner!