Hawaiian pizza - det er mye å lære

Pizza kom til huset vårt uventet raskt. Hun tok en fri atmosfære med vennlig lethed i sitteplasser og smertelig kjent og innfødt - stolthet i paier. Tross alt er noen typer pizza ikke forskjellige fra russiske campingvogner. Hawaiian pizza er en uvanlig måte å bruke produkter som er godt kjent for oss.

Pizza er en tallerken med italiensk mat, somDen har spredt seg på alle kontinenter på grunn av den raske forberedelsen, samt en kombinasjon av alle slags ingredienser til fyllingen. Hver gourmet kan finne en fylling å smake: oliven og mushrooms, tomater og pølser, aubergine og pepper. Og kanskje også en annen saus akkompagnement til den: hvit saus, hvitløk, soya, tomat og mange andre. Hovedfordelen - rask matlagingstid (ca. 15 minutter) - gjør det uerstattelig for spontant genererte aktiviteter. Det er takket være topping og Hawaiian pizza har dukket opp som en ny art.

Pizza for russisk har blitt et symbol på Vesten ogbehandler for selskapet. Tross alt er det denne parabolen at ungdommen har en enestående popularitet. I Amerika selges pizza overalt, og til og med ervervet en viss nasjonal smak. Pizzeriaer og hjemmeleveringstjenester har blitt svært utviklet her.

I motsetning til klassisk, hawaiisk pizza kanvær med tykke og tynne kaker. Det innebærer en viss sammensetning av fyllingen. Derfor, for å forberede hawaiisk pizza må du fylle opp på bacon eller skinke. Og også skal ha ananas bevart, tomatsaus eller pasta, majones, ost (i originalen bør det være mozzarella, men du kan ta noen løp med solide varianter). Hawaiian pizza fra eventuelle modifikasjoner i fyllingen sin smak og aroma vil ikke miste.

For å lage pizza av denne typen vil dufølgende enkle komponenter er nødvendige: hvetemel - ca 300 gram, bakegær - en brikett (50 gram), vegetabilsk olje (helst oliven) - 30 gram, salt, vann - 250 ml. Gjær skal fortynnes i vann ved en temperatur på 30-35 ° C, mashing med en gaffel til en jevn gruel. Deretter må de settes på et varmt sted, men ikke i nærheten av en åpen ild, for å aktivere arbeidet med gjærsvepp. Etter 10-15 minutter, når prosessen med intens gassdannelse begynner (og dette er tydelig fra sprengningsboblene), begynner vi å lage deigen til pizza. For å gjøre dette, heller vi varmt vann inn i melet siktet gjennom en sigte, tilsett "gjær", gjær, salt, vegetabilsk olje. Vi knytter denne massen til en homogen tilstand. La deigen stå i 10 minutter for å modne, vent til den stiger. Rull deretter det på pergamentpapir i et lag som ikke er mer enn 0,5 cm tykt. I klassisk variasjon er pizza selvfølgelig rund i form, men for hjemmelagede måltider er innholdet dessuten viktigere, så dristig deig deigen med bakervarens størrelse.

Den skinke (eller røkt bacon) er kuttet i småkuber, flett saften fra hermetisert ananas og slip dem. Den deigplate smører tomatsaus (ved bruk av tomatpuré, bør det tilsettes i en skarp svart pepper intensitet), sprer det første laget av hakket skinke, strø hermetisk ananas, og etter at alle rikelig dekker ost, findelt på en rivjern. Hvis ønskelig, kan den øverste hawaiiske pizza bli vannet med majones.

Sett i panne oppvarmet ovn og stek ved 250 til 270 ° C i 10-13 minutter.

Pizza serveres til bordet i en varm form, kuttet i porsjonerte trekantede stykker. Til frokost kan det serveres kaldt som en kald matbit.

Hawaiian pizza er populær i Europa, Australia, Skandinavia og Vesten av USA, men likevel kan det ikke være kjent på Hawaii-øyene.