Reddik. Oppskrifter for alle anledninger

Radish - en unik plante, som allerede erHundrevis av år gjør legender, skrive poesi, oppfinne gåter. Folkets visdom har forherliget det i ordsprog og ord, men for det meste lyder ordet med negativ farging. Og helt forgjeves. Den skarpe, bitre smaken av denne roten forårsaker appetitt, juice er nyttig for fordøyelsen, og råtten retter har en uforglemmelig smak.

Fra det kan du lage supper, andre kurs,salater, snacks. Det er viktig fra en rekke varianter (hvit, svart, rosa, margelan, daikon ...) å velge en som vil være din smak. La oss prøve å lage en hel lunsj fra denne roten.

Så den hvite reddiken. Oppskrifter tilbyr å lage borsch fra det, legg til supper.

For suppe med reddik og biff, vil følgende produkter være påkrevet:

• Oksekjøtt - 200 g
• Radish hvit - 200 g
• Buehodet
• Hvitløk - 3 tenner
• Soyasaus - skje
• Krydder, urter

Begynn å lage den klassiske kjøttbuljongen medløk. Når det ikke er mye kjøtt igjen til kjøttet er klart, setter reddikkappen i flere stykker inn i buljongen. På slutten av matlagingen, er hvitløk lagt til. Ta ut kjøtt og reddik, finhakk, bland med krydder, urter og soyasaus, spred ut på platene. Tilsett kjøttkraft på platene direkte på bordet.

Den andre vil kreve Margelan reddik. Oppskrifter hevder at denne grønne roten er den mest egnede til matlaging dumplings. Deig for dem gjør det vanlige. Ta 500 g mel, sikt, bland med salt. Knead deigen til 1 egg med et glass varmt vann.

Fylling er laget av reddik. Det gnides på en stor rist, blandet med løk, pepper, salt, tilsett rømme. Cook vareniki som vanlig, men serveres med smør.

For de som ikke liker vareniki, på den andre kan du tilberede en kjøttsalat, hvis basis også vil være en reddik. Oppskrifter av slike salater er i mange folk. For en akutt kaukasisk salat må du ta:

• 400 g ung kokt fårekjøtt
• en stor reddik (noen, unntatt for svart)
• stor hvit løk
• 2 egg
• salt, urter, krydder
• majones

Alle produkter er malt, roten er gnidd på et riper med små hull, er fylt med majones, salt, pepper. Det viser seg veldig nærende og skarp.

For de som ikke spiser kjøtt, lag en søt salatfra radise, gulrøtter og ost. Hva er mest egnet for en reddik, oppskrifter spesifiserer ikke: alt avhenger av personlige smakpreferanser. Ta like mengder av disse produktene, gni på et stort rist, fyll det med smak: yoghurt, rømme, majones. Pass på å legge til krydder: spisskummen, pepper, salt. Den søtere osten og gulrøtter, jo mer raffinert smaken av salaten.

Fans av piquant smaker kan fyllesrevet reddik honning, tranebær juice, blandet med epler, pærer, andre frukter. En utmerket snack for vodka, infundert på urter, er en svart reddik med epler og surkål, krydret med smør.

Ble matet? Det gjenstår å forberede drinker, som er basert på samme radise. Deres oppskrifter er også forskjellige.

For en tomatdrink i en blender, denreddik og eple. Tilsett litt sukker, salt, pepper (ikke nødvendigvis), blandet med tomatjuice. En slik drink kan fortynnes med mineralvann, eller du kan drikke ufortynnet.

Liker du ikke tomatjuice? Deretter forbereder vi yoghurt med reddik. Bland grønne løk, søte radise, salt, fortynne med yoghurt eller myse.

En romantisk kveld venter på deg, og er du redd for å gå i stykker?

Da må du lage en magisk drink,spennende styrke. Bland det fint hakkede eplet med den svarte revet reddik, legg til sitron, kanel. Fyll en halv liter kokende vann, insister på en halv time. Vi tar ut reddik og eple, hell sitron igjen, salt, legg litt honning, fyll med yoghurt. Det viste seg en krydret salat, som du kan prøve på en romantisk dato. Drikk kjølig, server på bordet i høye briller med is.

</ p>