Svinekjøtt med mushrooms: en rekke smaker

Den vanlige navnet "svin med sopp" refererer seg til et stort antall forskjellige oppskrifter, komponentene i blandingen, fremgangsmåte for fremstilling og, selvfølgelig, smak.

For de som ikke liker mye tid å tilbringe på matlaging, kan du anbefale å bake kjøtt i ovnen. Svinekjøtt med mushroom i ovnen blir tilberedt veldig raskt.

Vertinne vil trenge:

• Svinekjøtt - 500g
• Løk - 2 stk
• Mushroom - 300g
• ost
• Olje for steking, salt, krydder

Finhakket svinekjøtt er lagt inn i formen, most olje, er det plassert hakket løk, sopp. Dryss med ost, sett i ovnen. Svinekjøtt med mushrooms er klar på fransk.

Mistresses som liker å lage multikomponent gourmetmat kan komplisere denne oppskriften. Svinekjøtt med mushrooms i en søt kremaktig saus viser seg delikat, duftende, appetittvekkende.

Først av alt er det nødvendig å forberede produkter:

• Svinekjøtt - 500g
• Mushroom eller andre sopp - 300 g
• Ved en tredjedel av et glass melk, vann
• Tykk krem
• Sitronsaft
• Tørr vin
• Mel for smuldring, krydder

Først svinekjøttet kuttes i tynn plast, smuldrer i mel, i et minutt på hver side er stekt i vegetabilsk olje.

I mellomtiden er mushrooms med løk kuttet i terninger. En bue er plassert i en panne, oljert, og når den blir gjennomsiktig, blir det lagt til sopp. Etter 4 minutter er løk og sopp klar

Det neste trinnet er å forberede sausen. I en liten kjele eller gryte en blanding av 50 g smør, den samme mengde av mel, vann, fløte og melk. Jevnt pisket kokes på brann fem minutter, og da er det lagt til vin, krydder, salt, sukker, urter, hvis du ønsker, sitronsaft. Sausen kan smaksprøves med krydder eller urter.

I en smurt form av olje spredes førstkjøtt, på den - stekt med løk sopp, deretter revet ost. Alt er strømmet med saus, legg i ovnen i omtrent en halv time. Svinekjøtt med mushrooms i en søt kremaktig saus er klar. Server det best med kokte poteter og grønnsaker.

Svinekjøtt med merskroner har en helt annen smak, krever ikke en ovn. Det er forberedt så.

Svin, skåret i små stykker, førststekt. Det er bedre å gjøre dette på vegetabilsk fett. Separat bring løkene til gjennomsiktighet, da blir de samme stekepannene lagt til sopp: mushrooms, honning agarics, etc. Rør, de smelter i ti minutter.

I pannen blander sopp, løk, rømme, salt, pepper, hvitløk. Retten er tilberedt i omtrent en halv time.

For fans av skarpere retter, kan du anbefale svinekjøtt med mushrooms i søt og sur saus.

Start med forberedelsen av sausen. I diskmaskinblandingen:

• 2 l ketchup (Tabasco, Chile eller andre akutte)
• 1 skje med soyasaus, for krydret
• Vegetabilsk olje
• Vineddike
• stivelse
• Adjika

Dette er den såkalte røde sausen.

For å forberede den gule blandingen stivelse eller mel, juice fra hermetisert ananas, honning, frukteddik, krydder, salt, olje, pepper.

Svin, kuttet i stykker, er stekt, så vel som løk med sopp.

Kjøtt med sopp og løk overføres til en gryte, helles med saus, legges i ovnen til kokt. Hvis det ønskes, kan det strøk ost med ristet ost før det helles i svinesausen.

Et annet alternativ gjør det mulig for svinlaget å sette potetbiter. Få en tilfredsstillende og velsmakende tallerken, som kan betraktes som den første og andre.

Svinekjøtt med mushroom og tomat kan tilberedes bare i en panne. Dette er gjort så.

Første stekt svinekjøtt, skiverporsjonsstykker. Når den er halv klar, legges en bue til den, og litt senere - sopp. Ca. 15 minutter før du er klar for kjøtt, tilsettes tomatsaft eller fortynnet tomatpuré, eddik, pepper, salt til smak. Forbered et slikt kjøtt er i stand til selv begynner vertinne. Resultatet er svært velsmakende.

</ p>