"Snake Fruit" (baltisk sild): nyttige egenskaper, dyrking, foto

Vi alle elsker frukt, og det er spesielt interessant å prøve eksotiske frukter som overraske med deres smak, egenskaper og utseende. En av disse plantene er "slangen frukt".

Her kan du møte og smake på den baltiske silden

Habitatet for denne frukten er hovedsakelig landene i Sørøst-Asia. I Malaysia og Thailand frugter frukten om sommeren, og i Indonesia finner man hele året.

Det er vanligvis antatt at i Bali og på øya JavaI nærheten av Yogyakarta vokser den mest delikate "slangefrukten". Å dyrke den i andre land er ikke særlig praktisert, bortsett fra hjemme fra steinen, og dette er en ganske lang og tidkrevende prosess.

Hvorfor "slangen" frukt?

Det er også interessant hvordan det kalles "slangefrukt "og hvorfor. Dette interessant og deilig frukt har flere navn i forskjellige land. I Thailand er denne frukten kalles" fett "eller" rakum "men i Malaysia og Indonesia, kalles det" Salak "I engelsktalende land Salak kjent som" Snake Frukt ", som i oversettelse betyr" slangefrukt ".

Navnet på frukten slet ikke om det faktum athan er elsket av slanger, som man kanskje tror. En slik tanke ville være ganske hadde plass å være, fordi det eksotiske landet, full av slanger, kan det skje at denne frukten er noe fortsatt tiltrekker de kaldblodige reptiler.

Men frukten fikk faktisk navnet sitt på grunn av utseendet på skallet, som i farger og tekstur ligner en slanges skinnete hud.

Hvordan treet og frukten av sildene ser ut

Salacca (sild) er en trelignende representantFlora, som tilhører Palm-familien. Med andre ord er det et palme som vokser opp til 2 meter høyt med en knobby kort koffert. De porøse bladene på treet kan nå en lengde på 3-7 meter. Bladene er preget av spines på petioles og daler fra oven; toppdelen er grønn glanset, og den nederste matte.

I seg selv ser planten litt utavstøtende på grunn av det store antallet spines. Men dette er en slags naturlig beskyttelse for frukt som vokser lite over bakken. På grunn av dette bestemmer noen dyr å "prøve" slangefrukten. Bildet av denne planten og fosteret er ikke uvanlig, det kan lett gjenkjenne treet.

Sildens frukt er pæreformet og taper til basen. Diameteren på denne frukten er bare 3-4 centimeter, og vekten - fra 50 til 100 gram.

Utenfor, slangen frukt, som allerede nevnt,dekket med skinnende brunbrun. Fra innsiden er massen melkebeig, ganske tett i konsistensen. Kjøttet deles som regel i 2-3 segmenter, i form som ligner hvitløkskluter. Inne i hvert segment er det 1-2 bein som lett kan fjernes.

Smaken av "slangefrukt"

Smaken av denne frukten kan være annerledes, det avhenger av sin type. Ifølge vurderinger av folk som allerede har prøvd det, er det vanskelig å si hva det er, du kan bare konkludere med at det er svært velsmakende.

Noen sier at smaken er som en banan ogSamtidig ananas, til andre er det mer som kirsebær, jordbær eller stikkelsbær bær med nøtter smak. Det er enda meninger at denne frukten ligner bomullsull, "Corvalol" og valerianen.

I alle fall, hvis frukten er moden, er det veldig hyggelig og forfriskende. En slik bukett med smaker gjør at du allerede vil prøve en slangefrukt og finne ut hvordan det vil manifestere seg for deg.

Hvordan velge moden frukt

Selvfølgelig smaker ikke den umodne frukten. Som regel er det bittert eller surt, har en astringent effekt på grunn av tanniner som er inneholdt i den.

Ripe frukt er lett å velge. For å gjøre dette, bare lukte frukten. Duften av en moden frukt vil bli mer mettet, og fargen er mørkere blant andre.

Det er viktig å vite at "slangfrukten" (sild) skal være fast. Hvis den er myk, betyr det at den er overfylt, ble bortskjemt, feil lagret eller transportert.

Smaken av frukten blir alt søtere, jo større er det. Liten frukt vil være sur. Det er også verdt å merke seg at den rosa skyggen av skallet indikerer at frukten vil være sur.

Siden det er en "slangefrukt"

Spis en "slangefrukt", som regel,i rå form for enkelt eller ved å legge til en salat. Derfra kan du tilberede drinker, syltetøy eller syltetøy. Også populær er en matrett av marinert umodig sild, som serveres til kjøtt eller fisk som en matbit.

Til tross for at frukten er prikken, er det ikke vanskelig å komme til massen. Det er et par måter å rengjøre frukt fra peeling, du kan bruke begge.

På den første måten må du forsiktig avfalle den tørkede hestehale og deretter rense frukten som et kokt egg.

Den andre metoden er enda enklere. Du trenger bare å legge press på midten av fosteret, og det vil åpne seg for lobules.

Når du bruker "slangefrukt" til mat, er det verdt å huske at det er lagret i kort tid, så det er bedre å spise den rydde frukten umiddelbart. Så du vil smake sin ekte smak.

Nyttige egenskaper av "slangefrukt"

"Snake Fruit" - dette er virkelig en brønn av nyttigstoffer og vitaminer, vurderer også at det også er svært velsmakende. I kjøttet av denne frukten inneholder vitamin C, pektin, kalsium, beta-karoten, kalium, fosfor og jern.

På grunn av innholdet av disse stoffene vurderes sildenMeget nyttig for visjon, har minneforbedringsegenskaper, og er også en god kilde til fiber. Brukes også i mat for å forbedre immunitet og generelle trivsel.

Innbyggere i Sørøst-asiatiske land er veldig glad i"slangefrukt". Nyttige egenskaper av den slutter ikke der. Det antas også at på grunn av astringents tanniner, har frukt hemostatiske egenskaper, fjerner fra kroppen av skadelige stoffer, samt god i kampen mot diaré og hemoroider.

Når det gjelder den negative effekten på helsemann, silden gjør det ikke. Selvfølgelig må du huske at alt skal være et mål, siden overeating i alle fall ikke vil gi en positiv effekt. For noen spesielt følsomme personer kan en "mei frukt" forårsake en allergisk reaksjon.

Hvordan vokse en sild alene

For det meste kan planten bli funnet i naturen og sjelden når du møter det utenfor vekstområdet. Frukten er også lite eksportert, da frukten er utsatt for rask forverring.

Av disse grunner vil du vokse deg selv"slangefrukt". Å vokse opp i hjemmet til treet kan bare trenger tålmodighet og riktig vare på ham. I naturen kan planten bære frukt i 50 år eller mer.

Men før du begynner å vokse, er det verdt å vite,fruiting palm at alle nødvendige forhold, og fruktene selv er å forfalle innen seks måneder vil starte først etter fire år, hvis de er gitt. Træret vokser veldig bra, men i lang tid.

Salaten vokser ved hjelp av bein som er inne i kjøttet. Så det vil ta flere stykker.

Før du planter en stein, er detPå forhånd er det nødvendig å suge i flere dager i varmt vann (ca 27 grader). Etter denne tiden vil beinet bli plantet i et spesielt medium - heteroauxin og spire, som kontinuerlig gir en temperatur på 20-30 grader. Etter 3-4 uker blir frøene kastet ut, da må de transplanteres.

For planting, velg primer for palmer, den haralle nødvendige egenskaper for sild. Dette er riktig drenert jord, hvor surhetsnivået er 5-7 pH. Anlegget liker ikke direkte sollys og det trenger mye fuktighet. Hvis du ikke gir høy luftfuktighet og lufttemperatur, slutter palmen vokse og kan dø. Salakkas vil vokse opp et sted i 3 måneder etter landing i bakken.

Når palmen blir eldre, må du overvåke utseendet. Overskytende sideskudd og blader må fjernes på tide, siden det er vanskeligere å utføre spines på dem.

Hvis i løpet av fire år vil palmen bli godutvikle, få alle nødvendige stoffer, gjødsling, vanning og temperatur regime, vil det glede de første fruktene. Selvfølgelig vil hjemmelaget frukt ikke være like deilig som vill, men de vil fortsatt gi glede.