Soufflé fra epler. Apple souffle i ovnen: oppskrift

For å lage en juvel av epler selv, er det neiDet er ikke nødvendig å kjøpe dyre ingredienser. Tross alt er en slik delikatesse tilberedt hjemme ved hjelp av enkle og rimelige produkter.

Det bør spesielt bemerkes at eplesuffelen viser seg ikke bare veldig velsmakende, men også ganske nyttig. I denne forbindelse anbefaler vi å forberede det til barna som en frokost eller en matbit.

Lekkert og delikat suppe av epler: oppskrift

Å kjøpe en klar souffel i en butikk er enklereenkel. Men ikke alltid en slik delikatesse oppfyller alle sikkerhetskrav. Derfor anbefaler erfarne eksperter i kulinarisk praksis å gjøre det hjemme. Spesielt fordi å forberede denne desserten trenger du ikke å være en god kokk.

Så, for å lage en eplesuffel selv, må du forberede slike komponenter som:

• eplet er ikke for stort, men veldig søtt - 2 stk.
• granulert sukker - 2 store skjeer;
• egg hvitt - fra 2 store egg;
• smør på stedet, kremaktig - dessertskjeen;
• shortbread cookies any - ca 4 stk. (du kan bruke kjøpt eller egen matlaging).

Behandling av søte epler

Før du lager en epleeksel i hjemmetforholdene, de skal vaskes grundig i varmt vann, og deretter kuttes i kvartaler og fjern frøboksen med stive elementer. Deretter skal frukten legges i dyp form, helle ½ kopp vann og send det til ovnen. Bake epler på middels varme til de er helt myke.

Etter å ha forberedt frukten, fjern dem fra ovnen ogAvkjøl litt ved romtemperatur. Deretter må de knuses i en pure ved hjelp av en blander og deretter helle den fine granulert sukker og bland godt.

Skjema desserten og bake den i ovnen

Applesuffel i ovnen er bakt ikke veldig myelang. Men før en slik delikatesse plasseres i kjøkkenenheten, bør den være riktig formet. For å gjøre dette, er det nødvendig å avkjøle egghvittene, og deretter slå dem inn i et stående sterkt skum med en blender. Deretter skal produktet legges i eplesaus og blandes godt. Deretter tar du noen dype myggformer (i form av kopper) og smør dem rikelig med naturlig smør. For å gjøre epleens soufflé mer næringsrik og næringsrik, er det nødvendig å legge ut shortbread-kaker på bunnen av hver forberedt tallerken, brutt i stykker. På slutten av formen er det nødvendig å fylle epleproteinmassen og umiddelbart sende dem til ovnen.

Funksjoner for forberedelse

Hvis du bestemmer deg for å lage en soufflé av epler i en konvensjonellbolle, så i ovnen skal de sendes ikke bare så, men plasseres i et vannbad. Dette vil tillate deg å lage en veldig deilig og delikat dessert og samtidig holde figurene uten å skade dem.

Bake denne delikatessen helst påi 12-15 minutter ved en temperatur på 205 grader. Etter denne tiden skal ovnen slås av, og la desserten ligge bak den lukkede døren i ytterligere 5-6 minutter.

Korrekt server en deilig godbit til bordet

Etter at souffléet av søte epler blirklar, den må fjernes og litt kul. Neste dessert er pålagt å presentere husholdningen med en liten skje. Og behandleren bør fortsatt være varm. Hvis det går bra fra skålens vegger, er det bedre å sette det på tallerkenen, skarpe skålen opp og ned.

Vi lager vitaminsuffel fra gulrøtter og epler

Den presenterte desserten kan gjøres på forskjellige måter og medbruker forskjellige ingredienser. Ovenfor fortalte vi deg hvordan du lager en deilig hjemmelaget delikatesse i ovnen. I samme del av artikkelen bestemte vi oss for å presentere en oppskrift på en soufflé av gulrøtter og epler laget ved hjelp av en multivark. For dette kan vi trenge følgende komponenter:

• gulrøtter er saftige og friske - ca 350 g;
• eple søt stort - 1 stk.
• rømme med stor fettinnhold frisk - 60 ml;
• croup of semolina - ca 30 g;
• en gjennomsnittlig landlig egg - 1 stk;
• naturlig smør - et par dessertskjeer;
• granulert sukker - ½ stor skje;
• Vanlige salt brukes til skjønn.

Behandling av ingredienser

Gulrot-eple-souffel i en multivarett blir baktganske raskt. Men før du kan danne en slik godbit og varme den, bør du forberede alle nødvendige ingredienser. Til å begynne med må du skrelle gulrot og eple fra skallet, og deretter frata frukten av frøboksen. Etter det skal ingrediensene gni på en liten rist og blandes grundig.

Fremstilling av de resterende ingrediensene

Til gulrot-eple souffle slått øm ogvelsmakende, for det er det nødvendig å legge til tett rømme av det store fettinnholdet. Også oppskriften på denne behandlingen krever bruk av et kyllingegg. Det må deles inn i proteiner og eggeplommer, og tilsett deretter fint sukker til den siste komponenten og slip det med en teskje. Når det gjelder den første ingrediensen, bør den avkjøles, og deretter slå inn i et sterkt skum med en håndpisk.

Dannelse av dessert og bakeprosessen

En vitamin dainty er dannetrelativt raskt. Til å begynne med er det nødvendig med en apple-gulrot blanding for å legge ut rømme, og deretter legge til eggeplommen, gnidd med sukkersand. Blanding av ingrediensene, de skal flyttes og piskes i en separat beholder av protein. Til slutt skal du få en myk og delikat masse lyse oransje.

Å bake en blandet base i en multi-Skålen til kjøkkenetheten må smøres godt med en kremaktig naturlig olje. Videre i tanken må du sette hele souffléet og umiddelbart dekke det med et lokk. I denne formen skal desserten bakt i samme navn i 20-27 minutter. I løpet av denne tiden skal desserten gripes, bli øm og meget velsmakende.

Send riktig gulrot til bordet

Å presentere en soufflé av gulrøtter og epler er ønskelig.til frokost eller til en matbit. Samtidig bør desserten være litt varm. Det er ønskelig å fjerne det fra multivarkskålen med en stor skje. I tillegg kan hjemmelaget delikatesse smaksprøves med smør og dryss med kanel.

Andre varianter av gulrot-eple souffel forberedelse

Hvis du ikke har en multivark, så en lys oransjedessert kan bakt i ovnen. For å gjøre dette, bruk en dyp skål eller bokser av kaker, muffins. De må smøres med ferskt smør, og deretter distribuere den blandede basen. Deretter skal produktene bake ved en temperatur på 205 grader i ca. ¼ time eller litt lenger.

Hvis du av en eller annen grunn ikke vil gjøre detfrukt eller vegetabilsk soufflé i en multivarque eller ovn, så vil en vanlig mikrobølgeovn komme til redning. Hvordan lage en hjemmelaget dessert med denne kjøkkenapparatet, vi tar en titt akkurat nå.

Forberedelse av grunnlaget for en slik dessert er mulig medden første eller den andre reseptbeløpet. Men at det er godt bakt i en mikrobølgeovn, må du lage glass eller keramisk bolle (det første alternativet er bedre). De må fylkes rikelig med matolje, og legger ut den tidligere forberedte basen. Etter at du har lagt det fylte skjemaet i en mikrobølgeovn, skal desserten bake med maksimal hastighet på 3-5 minutter. Ved å gjøre det, bør enheten periodisk åpnes og se hvordan den termiske behandlingen av frukt- eller grønnsakskjøttene utføres. Hans beredskap er lett bestemt i utseende. Souffléen bør tørke litt og gripe slik at den kan brukes med en skje. Det bør huskes at etter kjølingen vil desserten bli enda mer elastisk.

La oss oppsummere resultatene

Nå vet du hvordan du skal tilberede en frukt- eller vegetabilsk souffel. Å presentere slik hjemmelaget delikatesse til bordet er nødvendig i varm tilstand sammen med varm te eller uten den. Bon appetitt!