Kake fra kissel: en oppskrift med et bilde
Alle søte tenner vil ha en lageroppskriften deilig kake eller kake, som er raskt forberedt. Disse inkluderer søtsaker tilberedt på matskonsentratet av gelé. Om dette og mange andre ting vil vi fortelle videre.
Hva er et konsentrat?
I dag er nesten hvert produkt lagt tilvisse matkonsentrater og tilsetningsstoffer. Oftest er vegetabilske blandinger (grønnsaker, frukt, frokostblandinger) og dyr (kjøtt, melkeprodukter, fisk), produkter som inkluderer fett, sukker og krydder som matkonsentrater. Deres formål er å forenkle liv og tilberede mat.
Ofte er et slikt pulver kjøpt forkoker alle kjent fra barndommen fruktig drikke, men i dag er husmødrene trent til å lage mat på det søtsaker og bakverk. For eksempel er det veldig deilig å få en kake fra gelé, men for å få det til å fungere, må du vite hva en spesiell produsent legger til konsentratet.
Funksjoner av sammensetning
Sammensetningen av gelé påvirker ikke bare smaken av drikken,men også på konfektprodukter fra den. For å unngå overraskelser er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på sammensetningen. Ikke vent på de lovede fordelene med gelé, hvis den inneholder sukker, stivelse, sitronsyre, forskjellige tilsetningsstoffer i form av fargestoffer og dufter. Snarere kan du forvente allergiske reaksjoner.
Ikke kjøp et gelépulver, hvis lagt merke til detdets sammensetning dye Crimson 4R, som er kjent i mange land i Europa som en agent for onkologi. Det er tilfeller der dette tilsetningen forårsaket en allergisk reaksjon i form av kvelning. Dette betyr ikke at du ikke kan kjøpe gelé, du må vite hva som skal inkluderes i sammensetningen.
For å forberede en venn fra barndomsdrink eller deilig kake fra gelé, er det bedre å bruke et produkt som bare inneholder naturlig konsentrert juice og et ekstrakt av frukt og bær.
Det er klart at det bare er naturligProduktene vil ikke bli begrenset. Derfor kan potet- eller majsstivelse tilsettes der for tetthet og kongealing. Det er verdt å vurdere at for bedre fordøyelse og mindre stress på magen, er det bedre å velge maisstivelse.
Velge en kvalitet kissel
Det skal også forstås at kvaliteten på produktet ikke bare avhenger av sammensetningen, men også av lagringsforholdene. For å kjøpe en god gelé konsentrere, ta hensyn til følgende punkter:
- Konsentrat må ha en klar, jevn form (uten bukser, tårer og andre skader);
- en pose med pulver kan ristes fritt (det skal ikke få nok søvn);
- Konsentrat skal helles over pose, uten klumper og avgifter.
Hvis kissel er foreldet, så når du damper drikkenvil være flytende, med klumper og en heterogen konsistens. Selvfølgelig, før du kjøper, må du være oppmerksom på holdbarheten. Riktig forberedt naturlig kiselny konsentrat kan lagres ikke lenger enn seks måneder. Hvis denne perioden er lengre, vær sikker på at produsenten har forstyrret tilsetningsstoffene. Deretter vil oppmerksomheten bli tilbudt flere alternativer for hvordan du lager en kake av gelé i briketter. Du vil se at dette er enkelt.
Kake fra kassel: oppskrift
Få mennesker vet at en slik dessert ikke bare er lettog er raskt forberedt, men det viser seg også å være utrolig velsmakende. Avhengig av dekorasjonen, er kaken fra kissel ideell for enhver ferie. Her vil du bli tilbudt oppskrifter for baking, som ikke krever spesielle ferdigheter, og er laget av enkle, lett tilgjengelige produkter.
Pie "Gagarin" er en kake fra tørr gelé,Oppskriften som ligner på konfektprodukter fra Stavropol-kjøkkenet, nemlig dansene. Det er en kake laget av hvitt og sjokoladekake fra kort bakverk, som er impregnert med fruktsyre. En spesiell fylling er et bakt lag som minner om marshmallow, som lett kan tilberedes fra pisket protein og tørr gelé. De som ikke liker for søte, er det bedre å bruke mindre sukker enn i oppskriften, og smør kaker med sur syltetøy. Du kan lage mat både i ovnen og i multivarket, avhengig av dine preferanser.
For å forberede "Gagarin", trenger du:
- 300 g mel;
- 220 g gelékoncentrat;
- 4 kyllingegg;
- 5-7 skjeer sukker;
- 180 g av noen syltetøy;
- 200 g smør smør;
- 3 ss kakao;
- en skje med sitronsaft;
- en skje med brus.
Koking deig
I utgangspunktet må du bake kaker til paj. For å gjøre dette skiller vi proteinene fra yolks og sender dem til kjøleskapet. I beholderen til yolks, legg 2 spiseskjeer sukker, bland godt og slå til det er oppløst. Deretter tilsettes myk olje og blandes igjen godt.
I den resulterende massen legges slaked med sitronjuice brus og siktet mel. Bland alt og begynn å ælte deigen til en jevn, smidig klump dannes. Hvis deigen er for tykk, kan du legge til isvann i liten mengde, og hvis væske - hell mel. Den ferdige deigen skal holde seg litt, men hold deg i en form, i ingen tilfelle smuldre.
Den ferdige klumpen er delt inn i 3 like deler. I en av dem lager vi kakao til deigen er helt farget. Deretter legges alle delene på poser og sendes til fryseren i en time.
Når det er på tide å trekke ut deigen, må dulage et marshmallow lag. Vi tar en kissel i pulver og proteiner fra kjøleskapet. Begynn å piske med en mikser på middels hastighet, når de blir hvite, kan du legge til det gjenværende sukker uten å stoppe pisking. Når proteiner blir til et lett skum, og sukkeret er nesten oppløst, kan du legge til kraft og visp til et mykt, fast, men ikke tett skum. Etter tilsetning av gelé og visp til et sterkt skum.
Denne oppskriften innebærer matlaging imultivarka. Skjemaet er dekket med pergamentpapir, vi tar ut den lyse delen av deigen og gni den på et stort rist, jevnt fordelt det på bunnen av bollen (form). På toppen av testen legger du et lag tykk syltetøy. Deretter gni sjokoladedeigen. På den legger vi ut marshmallow laget og igjen tre hvite deig. Nå er alt klart for baking.
Denne kaken er tilberedt i multivarket 1 time og 20 minutter. Etter baking er kaken best igjen i 10 minutter i en bolle (form) og bare etter at den er ekstrahert og lagt ut på en tallerken. Vi pynter til din smak og serverer til bordet.
Hjemmelaget kake fra gelé
Den angitte mengden produkter er laget for en liten kake med et par kaker. Avhengig av ønsket størrelse kan du øke proporsjonene.
Å lage en kake (kissel foto deg se nedenfor), trenger du 250 g konsentrere, og 3 flere egg, en halv teskje brus og mel 3 med en skje.
For forberedelse tar vi en brikettgelé, omhyggelig mash i et pulver.
Smør skjemaet og hell deigen inn i det, bake detved en temperatur på 180 grader til tilberedt. Den ferdige kaken er avkjølt og kuttet i halvparten. Du må sitte den med en krem eller syltetøy av ditt valg. Kaken er igjen i flere timer i kjøleskapet for impregnering, så det kan spises.
</ p>
